Генерацијата Z јаде според принципот на задоволство на Нестле
Генерација Z: јадење според принципот на задоволство
Безгрижно полно - дали тоа сака целата генерација Z од својата храна? Новата студија на Нестле открива дека младите луѓе јадат импулсивно, како месо и обрнуваат внимание на нивниот изглед. Но, тоа исто така покажува дека исхраната за генерацијата Z не е толку едноставна. На пример, ставовите на девојчињата се многу различни од оние на момчињата. И емоциите, пријателствата и временскиот притисок, исто така, играат посебна улога.
Генерација Z - ова се млади луѓе родени помеѓу 1997 и 2012 година. Посебна фаза. Затоа што тие се првата генерација родени во дигитален свет. Доволно причина да ја разгледаме подетално генерацијата З. Анкетирани се млади луѓе на возраст меѓу 14 и 19 години.
Само 42 проценти од 14 до 19 години изјавиле во студијата дека диетата игра голема улога во нивните животи. За споредба: меѓу 14 до 84-годишници тоа е 64 проценти. Исто така, се вклопува во фактот дека младите луѓе се помалку загрижени за тоа што јадат. Додека 47 проценти од вкупното население се занимава многу или многу со својата храна, оваа бројка е само 32 проценти за 14 до 19 години. Но, темата стана забележително поважна. Пред десет години беше скоро десет проценти помалку.
Глад? Досада? јаде
Сакам да бидам убава, па јадам
Момци наспроти девојки - два света на исхрана
Како што веќе покажува ентузијазмот за мускулите: Во некои точки адолесцентите не се исти со адолесцентите. Студијата Нестле, на пример, открива големи разлики во навиките во исхраната на девојчињата и момчињата. За да се работи на ова, младите беа поделени во групи.
Студијата Нестле разликува седум видови на исхрана, секој со свои карактеристики. „Несовесните прагматисти“ приоѓаат на својата диета со далечина, на пример. Тие не се емотивни во врска со храната и генерално имаат малку ценење за предметот на исхрана. „Затоплувачите на гнездото“ сакаат да јадат заедно, а менито е разновидно. За „безгрижните јадечи“, од друга страна, јадењето главно се однесува на количината и практичноста.
Два типа доминираат кај момчињата: 67 проценти од нив се „безгрижни јадачи“ или „безмилосни прагматисти“. Што вели тоа за вашите навики во исхраната? Јадат и пијат она што им се допаѓа, претпочитаат големи порции што навистина исполнуваат и честопати им се препуштаат на нивните желби. Тие исто така откриваат дека генерално има премногу врева околу исхраната.
Што е со девојчињата? Тие се дистрибуираат порамномерно низ сите видови храна. Со 20, 17 и 15 проценти, преовладуваат „ловените“, „мулти-опционални“ и „здравствени идеалисти“. Ако здравата исхрана не е проблем за момчињата, девојчињата гледаат на тоа поинаку. Со нив овошјето и зеленчукот се поредовни на менито. Разновидноста и уживањето се исто така важни за нивната исхрана. Исто така, во споредба со момците, тие сакаат почесто да знаат што има во храната.
Оброци под временски притисок
Училиште, спортски клубови, хоби - секојдневниот живот на младите е строго темпиран. Ова има влијание врз нивните навики во исхраната. Само 26 проценти од младите одвојуваат време за појадок. За разлика од просекот на населението е 55 проценти. Јасна разлика што може да се види и напладне и навечер. Додека во просек 64 проценти од луѓето во Германија одвојуваат време за вечера, само 43 проценти од младите го прават тоа.
Исто така е соодветно што многу тинејџери немаат фиксно време на оброк во текот на неделата. 51 процент од нив јадат нешто кога имаат време или се гладни. Згора на тоа, 46 проценти имаат поголема веројатност спонтано да одлучат што да јадат.
Оброците споделени со семејството се многу помалку важни отколку кај општата популација. 46 проценти од младите велат дека јадењето заедно им е важно. Но, тоа е само многу важно за 17 проценти. За споредба: 41 процент од вкупното население вели дека јадењето со семејството е важно за нив. За 36 проценти, тоа е многу важно.
Младите сакаат месо и закуски
Додека вегетаријанската исхрана е главна тема во јавноста, избегнувањето на месо игра подредена улога кај младите. 56 проценти од лицата од 14 до 19 години во студијата Нестле изјавуваат дека сакаат да јадат месо или колбаси и дека не сакаат да јадат помалку во иднина. Во вкупното население е само 36 проценти.
Исто така многу популарно: грицкање. 86 проценти од младите јадат нешто барем сега, а потоа помеѓу главните оброци во текот на денот. Закуски се исто така популарни доцна во ноќта - по вечерата.
Стани на каучот! Некои грицки - пуканки, чипс и чоколадо секогаш одат на Нетфликс! Адолесцент, учесник во студијата Нестле
Генерацијата Z сака да биде далеку од дома
„Надвор од дома“ е името на играта. Само 40 проценти од лицата од 14 до 19 години јадат дома за ручек. 51 процент од младите повремено ја купуваат својата храна во пекари, 60 проценти посетуваат странски ресторани со, на пример, грчка или азиска кујна. Штандовите за ќебапи и продавниците за брза храна се уште попопуларни. Само пицерии, кои 80 проценти од тинејџерите ги посетуваат барем еднаш од време, можат да го надминат тоа.
Кога одат во ресторан, не станува збор само за јадење. Тие исто така имаат социјална компонента. 57 проценти од лицата од 14 до 19 години одат во ресторан за да се запознаат со другите. 41 процент сакаат да имаат добар, опуштен разговор.
Јадете го, чуруликајте го
Како прва генерација родена во дигитален свет, генерацијата Z порасна со Интернет и паметни телефони. И двете, затоа, исто така, играат голема улога во вашата исхрана. Социјалните медиуми едноставно се дел од нив. Верно на мотото: јади го, твитај го. 27 проценти од лицата од 14 до 19 години барем повремено ја фотографираат својата храна и ги објавуваат фотографиите на Интернет. 33 проценти пишуваат нешто или објавуваат слики на темите исхрана и готвење. И во двете категории тоа е само 17 проценти од вкупното население.
Кај младите, мобилниот телефон е дури и со нив кога јадат. Ова се вклопува во фактот дека 57 проценти од 14 до 19 години велат дека за време на оброците со семејството повремено се случува некој да чита нешто на својот паметен телефон или да пишува пораки.
Она што изненадува во поглед на ова е што младите немаат голема верба во информациите за темата исхрана од Интернет. Само седум проценти им веруваат на веб-страниците на списанијата кога станува збор за исхраната. Девет проценти им веруваат на блоговите за храна. Ниту социјалните медиуми не можат да постигнат добар резултат. Само пет проценти од младите сметаат дека каналите на добро познати личности или влијатели се сигурни извори на информации кога станува збор за проблеми со исхраната.
Интервјуата даваат длабок увид
Јадење во перформанси општество
Како и постарите генерации, така и младите анкетирани го доживуваат притисокот што го носи животот во изведбата на општеството. Затоа тие користат исхрана за да се подготват за тоа. На пример, „допинг до мозок и тело“ се спроведува преку насочен избор на храна. Ова треба да го направи сопственото тело поефикасно. Покрај тоа, тој треба повеќе да одговара на идеалниот сет на групата врсници.
Но, како изгледа во пракса? Во спортот, на пример, станува збор за оптимално поддржување на обука со исхрана. Додатоците на храна како што се протеински пијалоци, кои би требало да го поддржуваат градењето на мускулите, се особено популарни кај момчињата. Младите гледаат храна и пијалок како добро средство за да направат нешто за нивниот изглед.
Оние што изгледаат здраво и фит, имаат и подобра харизма и влијаат врз другите “. Адолесцент, учесник во студијата Нестле
Пред математика, секогаш ми треба чоколадо за да имам енергија. Адолесцент, учесник во студијата Нестле
Јас секогаш имам вреќа чипс под креветот. Ништо не може да ме утеши подобро кога сум повторно долу. Адолесцент, учесник во студијата Нестле
Диета како социјален лепак
Покрај самооптимизацијата и емоционалните функции, храната има и социјална вредност за анкетираните млади луѓе. Оброците ги зближуваат луѓето, без разлика дали се со семејството или пријателите. Тие се моментите кога разменувате идеи со други.
Во нивната група врсници, јадењето заедно служи за создавање кохезија. Ова „квалитетно време“, што значи драгоцено време заедно со пријателите, не треба да се нарушува доколку е можно. Паметните телефони не се користат секогаш кога е можно. Тие се користат само за да бидат ажурирани отсутните пријатели или да се покажат себеси, пријателите и храната на платформите на социјалните медиуми.
Јадењето како израз на сопствениот идентитет
Секогаш вклучено - анкетираните млади луѓе се дефинираат преку социјалните мрежи. Ова значи дека тие не само што се постојано на Интернет, туку и „изведуваат“ на социјалните мрежи. Тука младите се претставуваат и се споредуваат со другите. Овде можете да најдете и модели на улоги: пристапни влијатели од кои младите можат да дознаат за трендовите и да добијат инспирација.
Сето ова важи и за исхраната. Тинејџерите од интервјуата ги наоѓаат и дискутираат за преовладувачките идеали за убавина на социјалните мрежи. Тие исто така ја користат платформата за да бидат „ажурирани“ и да кажат збор. Храната и пијалоците служат како статусни симболи за младите, кои тие ги прикажуваат на социјалните мрежи. Станува збор за демонстрација на вашиот „здрав начин на живот“ или инсценирање со одредени брендови. Целта: да припаѓаат. Мислењето на пријателите смета пред се.
Нутриционистичко образование - кој врз кого влијае?
Без разлика дали се училиште, социјални медиуми или нивни врсници - младите анкетирани се изложени на разни влијанија, вклучително и кога станува збор за исхраната. Сепак, родителите имаат одлучувачко влијание врз исхраната на нивните деца. Вие контролирате кои нутриционистички рутини и ставови кон храната, брендовите и локациите за купување ги развиваат анкетираните млади луѓе.
Децата од интервјуата дефинитивно имаат збор за исхраната. Нивните родители ги вклучуваат во планирањето на набавките и им даваат импулси предлагајќи рецепти, на пример. Во семејствата, сепак, мајките се тие што го одредуваат најголемиот дел од диетата. Купувате, готвите и на тој начин влијаете на она што ќе ви се најде на чинијата.
Поголемиот дел од времето мајка ми оди на шопинг. Таа многу добро знае што сакам, а што не и го зема предвид тоа. Адолесцент, учесник во студијата Нестле
Исто така, мајките воведуваат посебни диети во семејството. На пример, кога станува збор за диети, флекситаризам или ниски хидрати, тие се влијаат на тоа.
Сепак, работата на родителите, училишните обврски на младите и добро испланираното секојдневие стануваат сè позабележителни. Бидејќи семејствата главно јадат заедно само наутро и навечер, способноста на родителите да влијаат и контролираат се намалува. Оброците, исто така, треба да се планираат пофлексибилно и спонтано. Има помалку време за готвење, а топлите оброци стануваат помалку важни.