Генетски багаж, важен за воспоставување диети
Истражувањето е направено на четири групи лабораториски глувци кои добиле различни видови храна - западна, јапонска, медитеранска и храна што се користи во диетата Аткин, богата со маснотии, но со малку јаглени хидрати.
На препаратите што се користат во медитеранската исхрана се додава црвено вино, додека во случајот на јапонското, истражувачите додадоа екстракт од зелен чај. Тие го сторија тоа со цел храната да ја донесат што е можно поблиску до онаа што се користи во исхраната на луѓето.
На заморчињата им било дозволено да јадат колку што сакаат, а научниците ги забележале количините.
Шест месеци подоцна, истражувачите заклучиле дека еден од генетските соеви присутни кај глувците вклучени во истражувањето им предизвикал дебелина и проблеми со црниот дроб откако биле нахранети во западен стил, додека диетата Аткин не ја предизвикала оваа трансформација.
Друг вид резултираше со дебелина во исхраната Аткин, додавајќи на проблеми со метаболизмот.
„Нашата студија покажува дека резултатот од диетата врз телото е тесно поврзана со генетските карактеристики на лицето кое ја следи таа диета. Ова се претвора во фактот дека секоја личност има одредена диета што може да даде резултати во нивниот случај “, објасни докторот Вилијам Барингтон, еден од истражувачите.
Резултатите од истражувањето на лабораториските глувци се многу важен модел за проучување на ефектите од генетскиот багаж врз ефективноста на диетите кај луѓето бидејќи овие животни имаат ризици од развој на дебелина и метаболички синдром слични на оние кај луѓето.