Сладолед
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Начин на живот
Салоните за сладолед во земјава кои имаат свои рецепти, вкусни и здрави, може да се избројат на прсти. Новинарите на „Адеврул“ ги тестираа најценетите сорти на сладолед во главниот град. Секој вкус е толку посебен што е скоро невозможно да се направи врв.
Очигледно, оваа недела имавме тешка мисија, но во исто време и исклучително вкусна: наоѓање на најдобриот сладолед во Букурешт. За да ја постигнете оваа задача, земете топол летен ден, многу добро расположи и шетајте низ салоните за сладолед во сите агли на градот уморни од високи температури.
- ВЕНЧИ, ТРАДИЦИЈА И ЗДРАВЈЕ. Првата станица, продавницата за чоколади на Калеа Викторие. Оаза на тротоарот, околу 10-12 асортимани сладолед и чаша вода. Ирина нè пречека со широка насмевка - „како инаку кога ќе ја имам работата од соништата и работам меѓу сладолед и чоколадо", вели таа. По неколку секунди, заборавивме на жештината и мисијата, фокусирајќи се на нугата, гиандуја, маскарпоне и незаменливите летни вкусови: кајсија, диња, нане.
„Дали ти е тешко да одбереш? Доаѓам овде секој ден и имам уште две чаши сладолед. Сè уште не сме ги завршиле комбинациите и за среќа овошниот сладолед не дебелее ", вели Јоана, млада жена која работи на два чекори од искушението со италијанско име. Навистина, откако ја пробавме целата понуда, едвај решивме да комбинација на чоколадо со лути пиперки, кајсии, нугат и ф'стаци, толку вкусни што зборовите на Ирина, „не содржат глутен“, „имаме асортимани без лактоза“, минаа покрај ушите.
- ЛЕОНИДАС, БЕЛГИСКАТА ПРЕВОЗ ВО ЛЕДИСТА. Следната станица, недалеку, кај Леонидас, во близина на Универзитетскиот плоштад. Нема Букурешт кој не слушнал за белгиски пралини, но јас не го имав положено тестот за летен десерт. Лесна мисија? Не сте во право! Десетици (да, десетици!) Сладолед се натрупа во малата продавница за сладолед-чоколади. Леонидас, Крем де ла Крем (Белгија) и Бен и ryери (Американец) се брендови што се продаваат 10 години во Романија. "Мојот омилен? Гиандуја - крем од лешници, но јас сум повеќе разноврсна. Мамо претпочита класичен вкус на пралина од бело чоколадо ", вели насмеаниот olолион Салвадоре М'Беи, менаџерот кој го искористи нашето присуство да изеде уште една дарежлива чаша сладолед. Дури и неговите индикации не го олеснуваат вашиот избор.
„Доаѓам овде специјално за Бен и Jerери. Прво јадев во Америка и станав обожавател. Тоа е прекрасен сладолед, изненаден сум што повеќе луѓе не се грижат “, вели Georgeорџ, кој само уживаше во„ Риба храна “, сладолед од чоколадо со карамела и меринка.Иако редок, сладоледот на Леонидас не го крши буџетот за состанок со пријателите чаша сладолед е 6-8 леи.
- HÄAGEN DAZS ГО ОЛОУВА СТАРИОТ ЦЕНТАР. Бидејќи повеќето прошетки во Главниот град започнуваат или завршуваат во Историскиот центар, беше природно следниот тест да се направи тука. Велосипедот Häagen Dazs пред едно од најфреквентните и најпознатите шик кафулиња ве тера да застанете барем неколку минути. Ако не сте решени да застанете, само гледајте ја чашата за парење надвор од фрижидерот и чека да се наполни со најпознатиот сладолед од преку океанот.
Аромите не се многу, само шест, но ги покриваат сите преференции: овошје, чоколадо, ванила. „Секој што некогаш пробал Хажан Даз, ќе јаде само Хаџен Даз. Претпочитам белгиско чоколадо или капучино, мојата девојка - малини. Тоа не прави дебел, очигледно! ", Вели Стивен, Холанѓанец кој живее во Букурешт веќе две години. Цената, 11 леи за чаша, може само да ги исплаши клиентите кои не знаат" што е добро ", како што велат вработените.
- МИЦЕЛАНГЕЛО, ОД СРЦЕТО НА ИТАЛИЈА. Но, што е викенд без трговски центар? Residentsителите на Букурешт се навикнаа да купуваат или да пијат сок во еден од трговските центри во главниот град најмалку еднаш неделно. Ако Хаџен Дазс ве чека во Бнеаса, Микеланџело е во трговскиот центар Букурешт. Подготвен во сопствените лаборатории според рецепт стар 80 години, сладоледот се комбинира со свежи креми или додатоци од чоколадо и овошје. „Ако овошјето и другите состојки не се свежи, тогаш сладоледот не е добар, зошто да ги изгубиме нашите клиенти?“, Вели Дениса Ибраим, која е задолжена за полнење на изложбата со вкусни десерти. Најбаран е Нокиола, сладолед. крем од лешници Цената варира во зависност од тоа колку сте подготвени да јадете, почнувајќи од 5,9 леи чаша.
Омилен во ресторанот
Тестот „Вистина“ немаше да биде тест без романтичната вечера во ресторанот. Понудата тука е исклучително разновидна, секое место има барем еден десерт кој содржи сладолед во текот на летото. Во една од куќите во кои живееше ИЛ Караџале, Шик ресторан е отворен помалку од една година, со дискретно мени на Унијата, заедно со состојки што ве спречуваат да станете од трпезата без да пробате нешто слатко. "Нашиот рецепт за сладолед беше се најде во волумен во подрумот на куќата. Го збогативме и им го понудивме на нашите клиенти кои го примија со ентузијазам. Господа го порачаа за дами, бидејќи се вели дека големиот писател ги заведува своите девојки со овој десерт ", објаснува тој Лусијан Хелку, готвач. Цената на вкусовите на сладолед во комбинација со гофре и егзотично овошје е 13 леи. Горе-долу, „освојувачите“ одлучуваат.
Салони за сладолед во земјава, барани за автентичноста на вкусот
Романците се на дното на рангирањето на потрошувачите на сладолед во Европа, трошејќи 3 литри годишно. За споредба, во Италија или Шведска се трошат 20 литри сладолед годишно по глава на жител. Сепак, секој голем град има салон за сладолед со кој може да се пофали.
Djемал, внук на Хашим Мемиш, продава сладолед направен во Слатина според рецептот на семејството
Во Слатина, округот Олт, „албанскиот атлетичар“ се здоби со слава не само поради зделката со која ги разгалува Олтенијаните. Хашим Мемиш работи во продавницата повеќе од пет децении, продолжувајќи ја семејната традиција родена пред три века, која комунизмот не ја прекина, а поминаа многу години откако ги зголеми цените за еден денар за да не го изгуби богатството. Една чаша сладолед од лимон, ванила или чоколадо чини лав. "Ние се подготвуваме да лансираме нов асортиман со вкус на боровинка. Идеален е за лето, бидејќи е освежувачки", вели Албанецот. Деликатесите се подготвуваат според рецепти што Хашим ги чува во тајност.
Бети Ајс, „претепана“ во нејзината куќа
Луѓето од Тимишоара се разладуваат во Занони, каде вкусот на сладоледот е уникатен. „Кој сака сладолед, мора да оди тука, тоа е прекрасно. Цените се разумни, една чаша сладолед чини два леи, за разновидноста на понудените вкусови ", рече Петре. Во Молдавија, жителите на Јачи тврдат дека најдобар салон за сладолед е мразот Бети во трговскиот центар Јулиус. Сладоледот е 100% романски, чини 1, 5 леи чаша, и ова ги воодушевува повеќето клиенти. Исто така, признат е кул десертот што се продава во Натанаел во Сучеава со два чаша леи чаша, а неговата слава е надвор од границите на округот. фарма за крави поставена на излезот од Сучеава.
Луѓето од Брашов се фалат дека го имаат најдобриот сладолед во центарот на земјата. Направен според француски рецепт, но со белгиски инвеститор, десертот од Л’Ангелис има највисока цена во градот, 10 леи чаша. Аромите на рибизли, зелени јаболка или карамела со солен путер се едни од најпримамливите.
Еден од најценетите продавници за сладолед во Клуж-Напока е Бистро Виена. Овде можете да купите топчиња сладолед од диња, манго, чоколадо, ванила цреши или сладолед од боровинка за 2,5 леи. Сладоледот се носи директно од Виена, како што пишува во името на местото. На крајбрежјето, најдобриот сладолед го произведува локална фабрика. „Елион“ е основана во 1991 година и стана позната по лансирањето на сладоледот за пост. На салонот за сладолед, цената на една чаша сладолед е 1 леу.; Новинарите на АДС придонесоа
Илјадници студенти се запишуваат секоја година на Универзитетот Гелато во Италија, каде го учат рецептот за највкусен сладолед. Цената на курсевите е 700 евра неделно.
Детали што прават разлика
Повеќето Романци се навикнати да купуваат сладолед од продавницата на аголот од блокот или од супермаркет. Малку се рестораните кои бараат сладолед за десерт, а во познавачите на сладолед одат само познавачи. Ова е и причината зошто вторите, покрај освежителниот десерт, имаат и други производи, особено фино чоколадо или колачи. „Романците беа навикнати да јадат чоколадо од Кина. Беше тешко да се влезе на пазарот со луксузна продавница за чоколади во 2001. Потоа дојде сладоледот во 2005-2006 година. Нашата предност беше што продаваме сладолед кој никој друг го нема “, објасни olолион Салвадоре М’Беи, менаџер на чоколади од Леонидас.
Покрај тоа, Романците се прилично традиционални во нивните преференции. Тој не се впушта во комбинации што ретко ги знае. „Повеќето луѓе нарачуваат класичен и полуд вкус, но исто така и колачи со сладолед кои комбинираат различни вкусови“, рече olолион. „Од друга страна, дами и господа претпочитаат овошен сладолед затоа што има помалку калории“. додека господа го претпочитаат вкусот на чоколадото. „Ние не додаваме шеќер или конзерванси на сорбетите, така што нашите сладоледи се покремасти, имаат посилен вкус на овошје и не дебелеат“, рече Ирина Дрмбрејан, ПР за Венчи.
Но, колку е важно еден ресторан или кафуле да има добар сладолед, објаснува управителот на кафулето Ван Гог. „Пред Хаџан Дазс, имав редовен сладолед. Беше како реклами со редовни детергенти. Кога слушнав дека Хаген Дазс доаѓа во Романија, не застанав да размислувам и во моментот кога донесов силна марка кај нас, побарувачката се зголеми, бидејќи повеќето од нашите клиенти патуваа доста и го познаваат вкусот. Тие се оние кои не сметаат дека 30 леи се премногу за сладолед “, објасни Марија.
Романските производители се засноваат на традицијата
- АНТАРКТИКА. Тука се произведува славниот сладолед Полар, бренд наследен од времето на Чаушеску. Раководството на фабриката во Синмихаил Роман, Тимиш, сака да докаже дека Романците можат да произведат и најрафинирани и најинтересни сладоледи.
- Другари. Сладоледот произведен во Пјатра Неам од 1994 година се дистрибуира низ целата земја, биде еден од најстарите романски брендови и важен играч на пазарот на профили.
- БЕТИ Мраз. Василе Армеан (42 години) ја основаше компанијата во Сучеава, во 1994 година, откако се здоби со искуство во работа во фабрика за сладолед во странство. Бизнисот го придвижи во Топ Форбс 500 милијардери.
- НАПОЛАКТ. Една од клучните брендови во портфолиото на Friesland Câmpina, во 2009 година, се откажа од производството на сладолед. Целата дивизија, наречена Напока, беше продадена на Унилевер, која сега ги продава под своја марка, Алгида.
Кликнете на инфографикот за да зголемите