Генијален рецепт Вака пржените компири излегуваат од рерна
Пржениот компир не мора да се готви во тавата. Со оваа постапка можете да успеете и во рерна
Некогаш сте размислувале да направите пржени компири во рерна?
Дали како прилог со месо или директно со вкусен кварк од билки: пржениот компир секогаш работи! За жал, лупењето, сецкањето и пржењето секогаш одзема многу време - особено ако претходно готвите компири наместо да ги запечете суровите парчиња. Но, дали знаевте дека лесно можете да подготвите крцкав пржен компир во рерна?
Така се прави тоа
Состојки за 2 порции
- 12 до 15 средни компири (сурови или варени од претходниот ден)
- 1 свеж кромид
- маслиново масло
- Свежа мајчина душица и рузмарин
- Солена пиперка
- Слатка папрака во прав
- опционално: пржени зачини од компир, свежо рендан пармезан
подготовка
Темелно измијте ги или измијте ги компирите, исечете ги на парчиња или коцки и ставете ги во голема чинија. Потоа ситно исечкајте го кромидот и ставете го во истиот сад заедно со малку маслиново масло, исечкана мајчина душица и рузмарин, сол, бибер и црвен пипер, како и пржени компири. Измешајте сè заедно додека компирот не се покрие рамномерно со масло и зачини.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Сега ставете компири на плех обложен со хартија за печење или во сад за печење (проверете дали се добро распоредени и не лежат еден врз друг) и на 200 ° C околу 30 минути се пече во рерна. Внимателно свртете ги компирите помеѓу нив. Ако сакате, можете да додадете малку свежо рендано пармезан малку пред истекот на времето за печење - дава убава боја и на пржениот компир му дава уште зачинет вкус.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата