Гер; пушени филети пастрмка - вака има најдобар вкус - Stiftung Warentest

содржина

Вака има најдобар вкус

шопинг. Како и другите чувствителни јадења (сладолед, пушен лосос), филетите од пастрмка најдобро се транспортираат во ладна вреќа.

филети

Откажи. Пастрмката е топло пушена, па не е толку чувствителна како ладно пушениот лосос. Сепак: Не оставајте го отворениот пакет во фрижидер подолго од еден ден. Извадете ги филетите од пакувањето околу половина час пред потрошувачката. Бидејќи типичната арома навистина оживува само на собна температура.

Подгответе се. Пушената пастрмка има многу добар вкус, со малку лимон и рен. Алтернативи: ленти од филе на зелена салата, ракета или друга зелена салата; или филете ги филетите и измешајте со малку крем сирење и шлаг за да направите крем.

Уживајте веднаш. Многу луѓе најдобро ја сакаат топлата пастрмка свежа од чад. Експертите велат: Тие често се посочни од некои филети завиткани во смалување. Пушењето секогаш ја отстранува влагата. Па дури и со пастрмка која е пушена во целина, влагата може да се изгуби при лужење, пакување и запечатување.

Замрзнување. Доколку е потребно, можете да го замрзнете пакетот завиткан во смалување или индивидуални пушени филети неколку недели. Иако ова не е идеално, сепак е подобро отколку да се фрлаат филети пастрмка кои се купени премногу во ѓубре на крајот на периодот на употреба. Истото важи и тука: замрзнете ја стоката што е можно порано, а не на последниот ден од крајниот рок. Ова е подобро за вкус и рок на траење.

Оваа статија е корисна. 3087 корисници сметаат дека ова е корисно.