Метаболичен тип и демонтирање на митови за исхраната
За многу години, разни експерти за исхрана меѓународно промовираат диети со малку протеини и маснотии и јаглени хидрати, како совршена диета за секоја личност. Тие ветија дека луѓето ќе изгубат тежина и ќе го подобрат нивото на холестерол, како и нивното здравје и енергија.
Па, тие целосно докажаа дека доставиле погрешни информации за значајна категорија од светската популација. Наместо да го исполни ветувањето, оваа универзално валидна диета произведе зголемена дебелина и зголемени стапки на дијабетес.
Така, се појави нов тренд, наменет за насочување на нутриционистичките ориентации во сосема друга насока. Нови експерти за исхрана и медицина „открија“ дека оваа диета со висока содржина на јаглени хидрати можеби не е најдобриот избор и дека вистинската диета за секого е богата со протеини и малку јаглени хидрати. За жал, ова „откритие“ се покажа исто погрешно. Многу луѓе веќе страдаат од оваа диета; друга диета, други заболувања.
Метаболното пишување го открива точниот одговор на вечното нутриционистичко прашање - вистинската диета за една личност е диктирана од неговата генетика, не од одредени модерни филозофии и теории, па дури ни од начинот на кој денес се вршат научни студии.
Претходните студии покажаа придобивки од диетите со малку протеини, но со многу маснотии, како и спротивното, диети со малку јаглени хидрати, високо протеини и маснотии.
Но, основните простории на концептот за метаболичко пишување како реалност на биохемиската индивидуалност, или дека секоја хранлива материја има различни ефекти во различни метаболизами, или дека истата состојба може да се развие во различни метаболизами поради сосема спротивни, различни биохемиски причини, имаат долгорочни ефекти. и разбива многу актуелни, модерни митови, како што е следново:
Мит: Вегетаријанска диета или диета богата со овошје и зеленчук и со малку протеини и маснотии е идеална за вас.
Реалност: Ако оваа диета е погрешна за вашиот метаболички тип, ако не се усогласува со исхраната на вашите предци и вашите уникатни генетски и нутриционистички барања, оваа диета може да ве направи поболни или да ви создаде нови здравствени проблеми. Нема „лоша“ или „добра“ храна (освен ако не зборуваме за преработена храна, која е претежно лоша), освен во однос на уникатните побарувања диктирани од метаболичкиот тип на секоја личност.
Мит: „Здрава диета“.
Реалност: Не постои такво нешто како „здрава исхрана“ за секого. Оваа вистина се однесува на секоја диета што би требало да биде соодветна за сите луѓе - без разлика дали се работи за диета Аткинс, Дукан, Орниш или која било од над 80 диети на пазарот на исхрана! Единствената здрава „диета“ за вас е вистинската за вашиот метаболички тип. Само тоа ги исполнува вашите уникатни биохемиски и генетски барања - и со тоа може да се утврди исхраната на предците што ви одговара.
Мит: За да изгубите тежина треба да ги намалите калориите и мастите (или протеините или јаглехидратите).
Реалност: Мастите не дебелеат. Протеините не дебелеат. Јаглехидратите не дебелеат. Ниту калориите всушност не дебелеат. Но, она што ве дебелее е неможноста да се метаболизираат или претворат јаглехидратите, протеините, мастите и калориите во енергија. Јадете правилна храна за вашиот метаболички тип во правилни пропорции и ќе му дадете на вашето тело она што му треба за да започне метаболизам. Дури сега, науката започна да сфаќа дека начинот на кој телото ги метаболизира хранливите материи во голема мера зависи од гените кои се наследуваат.
Одредени метаболизами апсорбираат помалку калории од маснотии отколку од протеини или јаглехидрати. Другите апсорбираат повеќе од 9 калории од грам маснотии и многу малку од протеини или јаглехидрати. Секој метаболизам е различен. Како се одредуваат калориите, нема никаква врска со тоа како ги обработува нашето тело. Калориите не се вистинска алатка за мерење на енергетскиот потенцијал на храната и немаат никаква врска со утврдување на нутритивниот потенцијал на храната. Сите намирници содржат калории на еден или друг степен, но не сите намирници се хранливи.
Ако имате прекумерна тежина, вие всушност гладувате - гладувате во смисла дека имате критична потреба од хранливи материи што ќе ја зголемат стапката на метаболизам и ќе ја претворат храната што ја јадете во енергија, наместо да ги складирате во телото во форма на масни наслаги.
Мит: За да изгубите тежина, сè што треба да направите е да ги намалите калориите и да вежбате повеќе.
Реалност: Милиони луѓе го направија токму тоа и во многу случаи не само што не ослабеа, туку наместо тоа се здебелија! Уште полошо, за многу луѓе, намалувањето на калориите доведе до желба за слатки, глад, присилно јадење, промени во расположението и флуктуации на енергијата.
Само со давање на вашето тело на хранливи материи што може ефикасно да ги претвори во енергија, ќе можете да изгубите тежина и да одржувате нормална тежина подолго време. Само тогаш може да се разгледа можниот вишок калории и потребните физички вежби.
Покрај тоа, само кога јадете според вашиот метаболички тип, кога вашето тело оптимално ги претвора потрошените хранливи материи во енергија, симптомите на континуиран глад, апетит, присилно јадење, промени во расположението и флуктуации на енергијата, кои често се поврзани со „одржување диета“, тие ќе исчезнат.
Мит: Ако земете многу додатоци за да ги „пополните сите празнини“, тогаш вашето тело ќе земе што му треба и ќе ги отстрани останатите.
Реалност: кога ќе ја држите раката испружена над огнот, дали вашето тело „ќе ја земе потребната топлина“ и ќе го елиминира остатокот? Ваквите концепции ја игнорираат реалноста на причината и последицата. Ако ставите пламен на кожата, таа ќе изгори. Огнот има специфични физички својства кои се применуваат секогаш кога е присутен.
Слично на тоа, хранливите материи имаат многу прецизни ефекти врз телото - стимулативни или седативни, закиселувачки или алкални ефекти. Секој додаток што го консумирате ќе стимулира или затиштува специфични органи и системи за контрола.
Консумирајте погрешни хранливи материи или погрешни додатоци за вашиот метаболички тип и ќе ги влошите постојните нерамнотежи или ќе создадете нови. Хранливите материи навистина имаат моќ да лекуваат, но и да ве разболат доколку не се во право за начинот на кој работи вашето тело.
Мит: Секој треба да се дополнува со калциум (или витамин Ц, или антиоксиданти, итн.)
Реалност: Ништо не може да биде подалеку од вистината. Со метаболичко пишување знаеме дека секоја хранлива материја има различни ефекти во различни метаболизами. Затоа хранлива состојка може да исправи одредена состојба кај една личност, не може да има никакво влијание врз друга личност или може да ја влоши состојбата на друго лице. „Храната (или додатокот, хранливите материи) на една личност може да биде отров на друга личност. Затоа е потребно да се надополнувате само со потребните хранливи материи за вашиот метаболички тип. Секоја хранлива материја може да се намали и зголеми уште 9 хранливи материи во организмот. На пример, земањето терапевтски дози на витамин Ц може да предизвика рак во некои случаи - витамин Ц го намалува нивото на бакар и ако веќе имате недостаток на бакар и се надополнувате со витамин Ц, може сериозно да го загрозите имунитетниот систем.
Земањето премногу калциум може да предизвика остеопороза во некои случаи - за да се користи, на калциумот му се потребни синергетски хранливи состојки и ако веќе имате недостаток на тие синергистички хранливи состојки, додатокот на калциум дополнително ќе ги намали веќе недостижните резерви, влошувајќи го секој проблем е поврзана со метаболизмот на калциум.
Конзумирање на диета со малку маснотии може да го подигне нивото на холестерол - кај одредени метаболизами е потребно високо ниво на диетални масти за одржување на ефективен метаболизам на холестерол. Секако, на сите ни требаат сите хранливи материи за да го одржиме нашето здравје, но не во терапевтски дози. Видот и количината на хранливи материи во додатоците може точно да се утврдат само откако ќе се знае метаболичкиот тип.
Мит: Хранливите материи се хранливи материи. Не е важно во каква форма се добиени.
Реалност: „Носителите“ на хранливи материи се исто толку моќни и важни како и самите хранливи материи - во некои случаи дури и посилни во однос на нивните ефекти врз метаболизмот. Во зависност од вашиот метаболичен тип, секоја хранлива материја може да има кисело или алкално дејство.
На пример, во метаболички тип на парасимпатички протеини, калциумот има закиселувачко дејство, но кај метаболички протеински тип на брз оксидатор, калциумот има алкално дејство. Значи, важно е да користите кисела форма на калциум (како што е калциум хлорид) ако сте парасимпатичен тип и алкална форма на калциум (калциум цитрат) ако сте тип на брз оксидатор. Ако овие аспекти не бидат земени во предвид, додатокот на исхраната во најсреќниот случај ќе има неутрален ефект, а во најлош случај ќе ги влошите постојните дисбаланси.
Како заклучок, кога купувате нов автомобил, една од првите работи што ќе ја дознаете е видот на горивото што му треба. Со погрешно гориво можете да го оштетите моторот и да ги промените перформансите на автомобилот. Истиот став треба да се донесе и во случајот на сопственото тело. Нашето тело е изградено за да биде здраво, но за ефикасно функционирање му треба вистинското гориво, она за кое е генетски програмирано да го троши.
Како заклучок, можете да консумирате најчиста и најнеизменета храна, додатоци со највисок квалитет, да пиете најчиста вода и да вежбате дневно, но ако не ги исполнувате вашите уникатни генетски и нутриционистички барања, нема да можете да уживате во здравјето. оптимално, без негативни симптоми.