GeSo Jugendhilfe Не играте со храна (вкл.)

Извештај од Ана

сакаме јадеме

Ние сакаме да јадеме леб. Повеќе сакаме да јадеме свеж леб. Никој не претпочита леб стар два дена. Ако сме исекле премногу парчиња леб, овие обично ги мачкаме сè додека не станат крцкава гозба за Авенир, коњот на еден од нашите надзорници.

Една од нашите супервизори имаше идеја како може да го направи вчерашниот леб вкусен за нас. Таа рече дека ќе готви за нас - ТОА звучеше добро. На прашањето што е тоа, добивме „исечоци на дупнатинки“ како одговор. Исечок со дупка? Звучи повеќе како диета манија отколку вкусна храна. И, дали таа сакаше да го јаде тоа како дете? Бевме многу скептични, но и многу curубопитни. Супервизорот нè повика на масата и дрзок човек со панк-грива ни се насмевна. Се чувствувавме веднаш охрабрени да му го џвакаме увото на мажот и се забавувавме буквално јадејќи ја косата од главата. Рац Фатц беше здробен и бевме сити. Сепак, моравме да се ослободиме од една точка на критика кога видовме како нашиот претпоставен среќно го украсува зеленчукот: „Вие не играте со храна!“

Рецепт за 2 исечоци на дупнатини

Состојки:
2 парчиња леб (не цели веќе
свежо), 2-4 јајца, путер (не е толку добар со маргарин), сол, бибер, зачини од папрака (благородно слатко), кисели краставици /
Кисела краставица, 1 зелен краставица, 1 црвен пипер

Подготовка:

• Стопете малку путер во тава
• со чаша јајца или слично, по 1-2 круга
Пробијте дупки во парчињата леб
• Парчиња леб и кругови во тавата
и крцкави од двете страни
печено месо. Внимание: ако нема доволно путер, лебот ќе се исуши; со премногу
Путерот го капе лебот со маснотии и станува невешт
• Во меѓувреме, кисели краставички и пиперки
снајп
• Победете го јајцето и над парчињата леб
даваат Идеално: насочете ја жолчката од јајцето директно во дупката; Јајце-бело во другата дупка или
покрај парчето леб
• Зачинете со сол, бибер и црвен пипер
• Пржете го јајцето по желба, парчиња
веројатно свртете се вешто или користете ја тавата
Покријте го капакот
• Намалување на дупнатини и кругови за леб на чинија
Наредете и украсете со зеленчук за да формирате слика.