Gesundheitspower.de |

Мени

Специјални понуди

  • Слабеење
  • Витални супстанции
  • Дебелината
  • Додаток во исхраната
  • Природна козметика
  • Натуропатија
  • Велнес
  • Ајурведа
  • Алтернативна Медицина
  • Кинеска медицина
  • Терапевтски пост
  • Лековити камења
  • Цвеќиња на Бах
  • Ароматерапија
  • Кристална сол
  • Соли на Шислер
  • Стевиа
  • Лапачо
  • Семејно соelвездие
  • Натуропат
  • Понатаму

Контакт

статистика

Макробиотици

Терминот Макробиотици (старогрчки: μακρóς, макроа „Голем“, и βιοτικóς биотикос „Што се однесува до животот“) потекнува од антиката и опишува начин на живот што треба да доведе до здрав, долг живот. Современата макробиотика е основана од јапонецот orорж Осава. Тоа е начин на јадење и живеење заснован на таоистичките учења и азиските традиции, кои нашле бројни следбеници во западниот свет, како дел од движењето „Ново време“ по Втората светска војна. По смртта на Охсава, некои од неговите студенти го изменија и развија неговото учење.

макробиотичка диета

Макробиотичкото учење е во спротивност со признатото научно и медицинско знаење. Нивното тврдење дека можат да лекуваат сите болести се смета за побиено. Традиционалната форма на макробиотичка диета може да доведе до сериозни симптоми на недостаток.

среќа и здравје

Според Охсава, среќата и здравјето се директно зависни едни од други. Врз основа на „старите мудреци“, тој именува пет карактеристики на среќата кои се евидентни дури и во најмалите детали од секојдневниот живот и кои тој ги смета како индивидуален израз на божественоста и поредокот на универзумот: [* 3]

  • Способност да уживате во долг и интересен живот со одлични искуства
  • Слобода од страв и грижа за парите
  • Инстинктивно преживување за да се избегнат несреќи, болести и предвремена смрт
  • Способноста да се сака во комбинација со разбирање и прифаќање на бесконечниот поредок на универзумот во секое време и на сите нивоа
  • Вродена несебичност и добри манири. Ова исто така вклучува никогаш да не се обидувате да бидете први од страв да не бидете последни. [* 4]

Според Охсава, следејќи ги упатствата за макробиотици, едно лице може да постигне состојба на совршено здравје. За да ја провери сопствената здравствена состојба, тој ги препорача следниве критериуми, повикувајќи се на „источната мудрост“:

Здравје преку исхрана

Јадрото на макробиотичкиот начин на живот е диетата на Охсава. Урамнотежената исхрана доведува до урамнотежена состојба на чи во организмот. Сите прехранбени производи се класифицираат според нивните наводни енергетски својства во Јин (проширување), Јанг (договор) или целосно избалансирана. Најважниот извор на храна за макробиотиците е генерално целото зрно од разни видови жито, особено оризот. Според макробиотичкото гледиште, диетата под јанг-стрес доведува до внатрешна напнатост, диетата под стрес на јин, од друга страна, доведува до недостаток на концентрација и слаба меморија. [4]

Охсава нуди едноставна органска функционална шема за да ја објасни меѓузависноста на макробиотичката исхрана: телото се одржува со крвоток и кај здрави и кај болни луѓе. Крвта „се распаѓа и обновува секој ден со сооднос од 300 милиони глобули во секунда - тоа е со една десетина од вкупната количина на ден“. Следејќи ја оваа идеја, Охсава верува дека ако јадете и пиете органски и еколошки, крвта се трансформира целосно во рок од десет дена. Тој заклучува: „Затоа, според уставот на универзумот и како што е разбрано и претставено од временската чест на филозофијата на источната медицина, логично секоја болест треба да се доведе до застој во рок од десет дена, ако не се излечи“. [* 18]

Охсава разликуваше десет нивоа на исхрана, кои ги оцени од -3 на 7. Од ниво 1 до 7 се забележува зголемена поголема вредност, бидејќи нивоата треба да содржат зголемен биланс на Јин и Јанг. Тој исто така беше на мислење (што не е издржано според научните нутриционистички учења) дека може безбедно да се продолжат сите прописи за диети над број 3 сè додека некој сака. [* 19]

Охсава придава особено значење на нивото 7, кое се состои исклучиво од жито, бидејќи на почетокот на промената на диетата или во случај на болест, нивото 7 се препорачува како диета за конверзија за некое време. Кога го враќате здравјето, тогаш можете да преминете на нивоа од 1 до 6. Според него, нивото 7 е „најлесниот, наједноставниот, најпаметниот и најбрзиот начин за враќање кон здравјето“ [* 20] што треба да се земе „неколку недели или месеци“ [* 19] ако сè уште не е на другите нивоа беше постигнато оптимално здравје, измерено со помош на шесте критериуми на Охсава (види погоре).

Во сè, Охсава постојано нагласува, луѓето имаат високо ниво на лична одговорност за исхраната и здравјето. Преку само-набудување, тој треба да развие зголемена свесност и свесност за телото и сам да одлучи што е најдобро за сопственото здравје.

Нивоата од -1 до -3 се класифицирани од Осава како малку под апсолутната безопасност. Сепак, инаку здрава личност исто така може да јаде според овие нивоа за промена. Сепак, тие не се експлицитно препорачани.

Макробиотичката диета е во голема мера вегетаријанска и се состои главно од непреработено жито, алги, малку зеленчук и мали количини риба. Охсава продолжи да ја застапува теоријата дека човечкото тело е способно самостојно да произведува витамин Ц доколку не се снабдува со диета. [4]

„Неговиот радикален нутриционистички концепт главно се состоеше од кафеав ориз, малку зготвен зеленчук и мешунки, алги, многу кујнска сол и само минимум течности. Овошје, билки, кафе, шеќер и млечни производи беа исклучени “. [5] Особено со болести, диетата треба да се состои исклучиво од житни култури (ориз); во секој случај, тоа треба да сочинува најмалку 60 проценти.

Според макробиотичката доктрина, избалансиран однос на минерали (особено двајцата противници калиум и натриум) е од клучно значење за одржување на здравјето.

Месото се смета за тешко варење во макробиотиците и наводно се формира за време на дигестивниот процес Токсини во телото, што доведува до закиселување на организмот. Нутриционистичкиот концепт генерално се троши со месо. Млекото и млечните производи исто така се сметаат за штетни и се одбиваат. Тие се „туѓи тела“ за луѓето (освен мајчиното млеко), кои наводно формираат слуз во цревата и респираторниот тракт поради содржината на казеин и предизвикуваат разни болести. [4] Шеќерот исто така е одбиен и се смета за главна причина за цивилизациски болести; тој се смета за исклучително јин. Солта, од друга страна, е исклучително јанг. [4]

Растенијата за ноќни сенки како компири, домати и пиперки исто така се сметаат за силни јин и затоа треба да се избегнува. Суровата храна има ефект на ладење врз организмот и треба да се јаде само во мали количини. Повеќето луксузни јадења како што се кафе, црн чај, топли зачини, алкохол, високо преработена храна, конзервирана храна и замрзната храна генерално се одбиваат. [4]

критика

Нутриционистот Клаус Лајцман ја оценува макробиотичката исхрана на следниов начин: „Поради многу ограничениот избор на храна, макробиотиците според Охсава се најконтроверзната алтернативна форма на исхрана. Тоа е нутриционистички проблематично и може да доведе до сериозни здравствени проблеми поради малата количина пиење. Со диета со чисто жито, како што се препорачува особено за болните, се очекуваат симптоми на сериозен недостаток. (.) Со макробиотичка диета според Куши, се јавуваат проблеми особено кај децата, бидејќи внесот на маснотии, калциум, железо и витамини Д, Б2 и Б12 е премал (.). [13]

Во изјавата на германското друштво за исхрана, се вели: „Главната работа што треба да се одбие е тврдењето за лекување на сите болести, вклучувајќи го и ракот“.

Во САД, тешки форми на неухранетост станаа познати кај деца кои биле строго хранети со макробиотици. [14] [15] [16] [17] Авторите МекБин и Спекман сметаат дека строго следената макробиотичка диета е потенцијално најопасната форма на вегетаријанска диета. [18]

Германскиот педијатар Лентце во 2001 година посочи дека строгото придржување кон сурова храна и макробиотички диети во минатото резултирало со сериозни симптоми на недостаток, како што се рахитис, остеопороза, анемија и неуспех да напредуваат кај децата, и смета дека оваа форма на исхрана е несоодветна за доенчиња и деца. . [19]

Тврдењето на Охсава дека човечкото тело може да произведе витамин Ц сам по себе е научно целосно неиздржано.

Господарот на Зен, Филип Капло, кој неколку години студирал Зен во Јапонија во средината на 20 век, а потоа предавал во САД сè до неговата смрт во 2004 година, ги негира изјавите на Охсава за важноста на макробиотиците во Зен манастирите. Во ниту еден од различните манастири во кои Капло живеел за време на неговиот престој во Јапонија, храната се подготвувала според принципите на јин и јанг. Обичните Зен-монаси се во негово искуство, ниту особено здрави ниту достигнуваат невообичаена возраст. Дури и познати Зен-мајстори од минатото како D% C5% 8Dgen zenji или Bassui zenji починаа предвреме од туберкулоза.

Капло известува за необична криза за еден јапонски манастир на која и самиот бил сведок. Кога еден игумен се обиде да воведе кафеав ориз наместо бел, во никој случај обилно хранети монаси не штрајкуваат со глад. На крајот, управата на манастирот мораше да попушти и повторно да го дозволи познатиот бел ориз. [20]
Извор: Википедија

Веганизмот и макро-храната се исклучуваат меѓусебно?

Зависи од.

Макробиотичката кујна првично се базира на јапонската кујна, поради што многу макробиоти пијат мисо супа за појадок. Еднаш имав макробиотичка книга од јапонски автор, кој никогаш не јадел месо. Сите рецепти во книгата беа вегански бидејќи Јапонците не консумираат млечни производи во секој случај.

Но, има и макробиоти кои јадат риба и мислам дека и месо.