GetFIT кетогена диета, велнес култура од 2001 година
Кои се кетогените диети?
Кетогените диети се семејство на диети во кои повеќето калории доаѓаат од маснотии. Потрошувачката на протеини се намалува на 1-1,5 грама на килограм/тело, а јаглехидратите се сведени на минимум (20-40гр на ден). Покрај ефектите за слабеење, овие диети имаат и низа други придобивки.
Можеби е највидливиот ефект надвор од губење на тежината намалување на апетитот. Самата маст се вари полека, држејќи го стомакот полн подолго, а кетонските тела делуваат директно на центарот за глад, при што повеќето диеталци несвесно го намалуваат бројот на потрошени калории.
Важно е да се запамети дека диетата со многу маснотии не е опасна за здравјето се додека внесот на јаглени хидрати е мал или многу мал. Поврзаноста помеѓу мастите и јаглехидратите е опасна, што доведува до зголемување на холестеролот над нормалните граници и нè изложува на ризик од кардиоваскуларни болести.
Механизмите со кои овие диети „работат“ сè уште не се разјаснети во целост, бидејќи медицинската заедница не ја прифати целосно нејзината ефикасност.
Постојат студии кои покажуваат спротивни ефекти од опишаните овде, па затоа е многу важно диетата да биде индивидуализирана и постојано следена. Секоја личност е единствена, има одредена генетска позадина и одредена историја, фактори кои можат да влијаат на ефектите од исхраната.
Тоа се ефектите на кетогените диети, покрај слабеењето:
енергија и ментална јасност - Употребата на кетонски тела како примарен извор на енергија за мозокот доведува до ментална состојба во која се елиминира дневната поспаност и помирен сон
намалување на бројот и интензитетот на епилептичните епизоди - Забележан е особено кај деца и е всушност првична дестинација на диетата, која се користи за оваа намена повеќе од 100 години, со многу добри резултати кај луѓето кои не реагирале на третман со лекови. Механизмите сè уште не се разјаснети во целост, но направени се врски помеѓу намалување на оксидативниот стрес и оптимизирање на невронскиот метаболизам кога кетонските тела се главниот извор на енергија.
намалување на вкупниот холестерол и зголемување на „добриот“ холестерол (HDL) - Некои автори го опишуваат овој ефект како „парадокс на медитеранската диета“, кој е богат со заситени масти и холестерол (масни сирења). Мастите во млечните производи предизвикуваат производство на кетонски тела и заедно со малата потрошувачка на јаглени хидрати доведуваат до овој корисен ефект. И во овој случај има луѓе чиј ефект е спротивен, затоа се враќаме на важноста на строгиот надзор од страна на искусен лекар.
заштита од слободни радикали - кетонските тела активираат механизми кои ги штитат клетките (особено невроните) од напад на слободни радикали. Еве едноставен метод кој не ве чини ништо повеќе (диетата „кето“ не е поскапа од редовната диета) за одржување на младоста и здравјето.
намалување на степенот на хепатална стеатоза - студија објавена од тим истражувачи во дигестивни болести и науки (Спрингер Холандија) во февруари 2007 година покажува дека кетогената диета, чувана 6 месеци го подобрува профилот на липидите во крвта и хистолошкиот изглед (како што е прикажано од страна на микроскоп) кај луѓе со безалкохолна хепатална стеатоза
антитуморно дејство - Ројтерс здравство ги објави во март 2008 година резултатите од студиите врз глувци кои ја докажуваат ефективноста на кетогената диета, со ограничување на калориите, кај тумори на мозок. Растот на туморот беше забавен до 65%. Сè уште нема објавено студии за луѓе, но механизмот на дејствување е сличен: кетогената диета ги лишува гликозата од туморските клетки, додека невроните можат да користат кетонски тела како главен извор на енергија.
може да ја забави прогресијата на Алцхајмеровата болест - Ниското ниво на инсулин што е одлика на кетогените диети може да го намали нивото на протеинот наречен „бета-амилоиден протеин“, кој е поврзан со појавата и еволуцијата на оваа болест. Потребни се нови студии, но веќе имаме охрабрувачки сигнал
подобрувања во случаи на Паркинсонова болест - во комуникацијата објавена во 2005 година од Американската академија за неврологија, беше предложена кетогена диета како третман за Паркинсонова болест, со 92% калории од маснотии и само 8% протеини
Други состојби или состојби кои одговориле позитивно на овој вид диета се низок имунитет, напор во услови на хипоксија, дегенеративни заболувања, ревматоиден артритис, неплодност, кожни болести, дијабетес II степен, нарколепсија, рак.
Некои автори ја предлагаат кетогената диета како диета „против стареење“, поради ефектите опишани погоре, како и други, посуптилни.
Ако сте биле на диета доволно долго (неколку месеци) и се откажавте, можете брзо да „се вратите“ на „диетата“ со многу помалку напор отколку што првично ви требаше. Сепак, важно е кога ќе престанете со диетата да следите одредени правила и постепено да воведувате јаглехидрати, без да ги злоупотребувате и да не консумирате извори на јаглени хидрати со висок гликемиски индекс, особено „рафинирани“ производи, како што се шеќерот и добиените производи. од бело брашно).
Одржување на резултатите
Ако диетата се одржува доволно долг период (најмалку два месеци) и се следи програма за вежбање, мускулната маса се одржува или дури се зголемува, обезбедувајќи брз метаболизам дури и по запирање на диетата. Статистичките податоци покажаа дека луѓето кои изгубиле тежина со кетогена диета, а потоа следеле урамнотежена исхрана, многу полесно ги одржувале резултатите во споредба со луѓето кои следеле диета богата со јаглени хидрати, но со малку маснотии и протеини.
Ризиците од кетогените диети
Овие ризици не се појавуваат како резултат на самата диета, туку на одредени веќе постоечки состојби (дијагностицирани или не) и грешки што се прават кога не разбирате многу добро како функционира диетата и не ја следите правилно.
Видови кетогени диети
„Кетогено“ се однесува на појава на кетонски тела во крвта и урината. Ова се постигнува преку два начина опишани погоре: многу мал внес на јаглени хидрати и зголемен внес на масти. Потрошувачката на протеини е просечна (1-2гр/килограм тело/ден). Важно е да ја пронајдете формулата што одговара на вас, со храната и пропорциите што ви носат резултати.
Постојат варијанти, како што е диетата општо позната како Аткинс што може, по зачнување, да доведе до недостаток на хранливи материи или да воведе штетни материи во организмот; елиминација на растителна храна, дозвола за консумирање на изгорени масти).
Но, постојат и „лесни“ варијанти, кои обезбедуваат количини на макро и микро хранливи материи во подобри услови отколку диетите на повеќето луѓе на планетата.
Пред да започнете со каква било програма за исхрана или обука, мора да имате согласност од вашиот лекар.
Особено за кетогените диети, потребно е внимателно следење на резултатите од медицинските тестови и помошта на лице со искуство во ваков вид диети.