Ghee Swiss ghee како разјаснет путер ➜ јадете здраво!
Ги е одамна познат од ајурведската кујна. Исто така, добива се поголемо внимание во кето-круговите поради неговите особености. Но, за што точно станува збор за овој производ и за што е добар? Ние појаснуваме!
Што е тоа џи?
Досега, ghee главно се наоѓаше во индиската и пакистанската кујна. Тоа е вид путер кој користи одреден процес за извлекување вода, протеини и лактоза, така што преостанато останува само маснотијата. Затоа понекогаш се нарекува и разјаснет путер или разјаснет путер. За среќа, сега може да се најде сè почесто во нашите географски широчини.
Некои го опишуваат вкусот на ghee како орев, други како карамел и сладок. Поради повлечениот млечен шеќер и млечните протеини, геото е исто така лесно сварливо. Ghee се карактеризира и со својот долг рок на траење.
Меѓу другото, содржи витамини А, Д, К и Е.
Ги: Зошто е подобро од путер?
Ги е без лактоза, бидејќи млечниот шеќер и млечните протеини се отстрануваат за време на производството. Затоа, погоден е и за повеќето луѓе кои се нетолерантни на лактоза.
Покрај тоа, за ghee се вели дека има многу други позитивни ефекти врз нашето тело: Ghee се вели дека има антиинфламаторно дејство, дека е погоден како производ за нега на кожата и има позитивно влијание врз нивото на холестерол.
Во споредба со путерот, Swiss Ghee има и поголема содржина на маснотии, што е околу 99%. Пропорцијата на незаситени масни киселини е околу 32%.
Поради повисоката содржина на маснотии, гривата е соодветно повисока во калориите од путерот.
Ги: Како и каде се користи?
Покрај бројните употреби во ајурведското учење, кои нема да ги навлегуваме овде, се користи во кујната за печење и печење. Со точка на чад од околу 205 степени Целзиусови, тој е посоодветен за пржење отколку путерот, бидејќи има помала точка на чад од околу 175 степени Целзиусови.
Ги е исто така прекрасен извор на маснотии при кетогена диета. Вие не само што можете да готвите со него, туку и да го подготвувате кафето без куршуми користејќи го наместо путерот.
Обидете се да купувате
Во нашата онлајн продавница можете да најдете швајцарски гри, заедно со други соодветни масла по трајно фер цена:
Во нашата продавница, исто така сте добредојдени да пробате кафе без куршуми со гри за да се убедите во вкусот на ореви Со нетрпение ја очекуваме вашата посета.