Ги прави свадбите дебели PhytoDoc
Студија за навиките во исхраната на Германците
Дали мажите се подебели од жените и самците послаби од брачните парови? Што знаат Германците за здравата исхрана? „Новата студија за национална потрошувачка“ од 2008 година ги дава одговорите.
По 20 години постои „Нова студија за национална потрошувачка“
Колку навистина се дебели Германците? Дали мажите се подебели од жените и самците се послаби од оженетите? Што знаат Германците за здравата исхрана? Овие и други прашања беа предмет на новата студија за навиките во исхраната на Германците (Neue Nationale Verzehrsstudie, NVS II), чии први резултати беа презентирани во јануари 2008 година во Берлин.
Нови резултати за навиките во исхраната на Германците
Бидејќи последната студија за навиките во исхраната на Германците беше пред повеќе од 20 години, Федералното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите нарача нова репрезентативна студија во 2002 година. Од тоа време, не само снабдувањето со храна, туку и светот на слободното време, работата и потрошувачката масовно се промени.
Од 2005-2007 година, документирано е и евалуирано вежбање и однесување во исхраната на скоро 20 000 германски јазик на возраст од 14 до 80 години. Покрај тоа, стандардизирани мерења на телото (на пример, тежина, висина) биле извршени кај околу 1.000 адолесценти на возраст од 14-17 години и околу 12.000 возрасни на возраст од 18-80 години. Планирањето и евалуацијата на студијата беше во рацете на институтот Макс Рубнер во Карлсруе.
Главните резултати
Германците се толку дебели
66 проценти од мажите и 51 процент од жените имаат прекумерна тежина. Секој петти германски државјанин е екстремно прекумерна тежина (дебел), а над 60 проценти од оние над 60 години се погодени. Често пати ова доведува до кардиоваскуларни болести или дијабетес. Дури и младите луѓе помеѓу 14 и 17 години имаат само 75% од нормалната тежина. Дебелината штрајкува особено кај младите возрасни, бидејќи 28% од мажите и 23% од жените се веќе со прекумерна тежина на возраст од 18 и 19 години. Но, постои и спротивен тренд кај многу млади луѓе. Околу 10% од женските адолесценти се со недоволна тежина, од кои мнозинството се средношколци.
Бракот ве дебелее?
Тежината на телото, исто така, се чини дека е поврзана со други фактори како што се образованието и приходот. Според ова, луѓето со диплома за средно училиште имаат скоро двојно поголема веројатност да имаат прекумерна тежина од луѓето со квалификација за влез во технички колеџ или диплома за средно училиште. Кај жените, на пример, само 10% од повисоката класа е сериозно со прекумерна тежина, додека повеќе од 35% од пониската класа се погодени. Нето-приходот по глава на жител, исто така, се чини дека има влијание, бидејќи бројот на луѓе со прекумерна тежина се намалува со зголемување на приходот. И може да се забележи уште еден феномен: додека самците се чини дека повеќе се грижат за нивната фигура, и жените и мажите добиваат на тежина кога живеат со партнер.
Витамини и ко.
Вкупно 28% од Германците земаат додатоци на храна. Womenените во сите сфери на животот земаат повеќе додатоци отколку мажите. Употребата на додатоци на храна зависи и од возраста.
Внес на додатоци во исхраната n според возраста и полот (во проценти), податоци од NVS II
| Возраст | 14-18 | 19-24 | 25-34 | 35-50 | 51-64 | 65-80 |
| Ените | 16 | 21-ви | 29 | 27 | 35 | 33 |
| Мажи | 19-ти | 21-ви | 25-ти | 23 | 24 | 30-ти |
Нутриционистичкото знаење на Германците
Две третини од Германците дознаваат за исхраната воопшто, особено од печатените медиуми, информациите за пакувањето храна и личните контакти. Но, телевизијата дава и одлучувачки придонес во образованието. Две третини исто така ја знаат ознаката за квалитет на CMA и органскиот печат, додека пломбата QS и TransFair се многу пониски во однос на свесноста. Патем: Повеќето од учесниците во студијата не беа во можност правилно да ги проценат сопствените енергетски барања, само 8% беа точни, а повеќето од нив го оценија премалку.
Јадењето како фактор на ризик?
Германците особено се плашат од генетски модифицирана или зрачена храна. Околу половина од испитаниците стравуваат дека овие производи се помалку безбедни од конвенционалната храна. При проценка на ризикот од јадење, се чини дека социјалната класа игра улога. Додека припадниците на пониските класи ја гледаат „расипаната“ храна како ризик, средната и горната класа имаат тенденција да ги именуваат пестицидите, ветеринарните лекови или остатоците на хормоните како фактори на ризик.
Евалуација на резултатите
Новите бројки го прават јасен степенот на прекумерна тежина во Германија. Дебелината не е само фактор на ризик за дијабетес, нарушувања на метаболизмот на липидите или кардиоваскуларни заболувања кај засегнатото лице, туку исто така претставува и екстремен економски товар за целата економија.Образование за чувствителна исхрана и добра понуда за превенција дури и во возраста на градинките и основното училиште може значително да ја подобрат состојбата. Вкупните можности за образование, исто така, мора да се подобрат така што децата од сиромашно семејство имаат шанса за добро образование и повисок приход на долг рок. Комбинацијата на ниски примања и слабото образование се чини дека е од голема важност за развој на дебелина. Но, родителите исто така треба да запомнат дека вие сте примери за нивните деца. Секој што е пример за „нездрав“ начин на живот на своите потомци, не треба да биде изненаден од имитативно однесување.
Повеќе информации за студијата за НВС можете да најдете на: www.was-esse-ich.de
Области на примена: Да се подобрат симптомите на акутни воспалителни болести на бронхиите, синусите и уринарниот тракт.
За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.