Giurgiu Ecopiscicola Crap
Крап или карпиноз карпио е телеостопа риба од семејството на ципринидаи.
Класата Телеост (од грчки: teleios - комплетен, остеон - коска) претставува риба со целосно осифициран скелет. Тие имаат ширење од 90% во вкупната популација на риби во светот и се карактеризираат со следново: телото покриено со коскени лушпи и опашката, поделена на два еднакви делови. Друга заедничка карактеристика на телеости е надворешно оплодување. Направен е во вода, каде женката ги елиминира јајцата или јајцата, а мажите сперма или млеко.
Кипринида е име на семејство риби, популарно наречено и „семејство крапи“. Вклучува околу 2.500 видови, најголемо семејство во категоријата коскени риби. Овие риби имаат многу широк опсег насочен кон Северна Америка, Европа, Африка и Азија.
Видовите во ова семејство можат да бидат долги помалку од 2 сантиметри, а понекогаш може да достигнат и повеќе од 2 метри во исклучителни случаи. Рибите се лишени од забни заби, кои се заменуваат со коскена формација во близина на фаринксот, слична на забите, која се поставува во два или три реда. Ципринидите немаат соодветен стомак, хранопроводот продолжува директно со цревата. Пливачкиот мочен меур е одделен и е поврзан со осум коски со внатрешното уво, а овие имаат улога на пренесување на вибрациите на увото.
Повеќето риби во ова семејство консумираат растителна, алга и храна од животинско потекло како мали без'рбетници. Исклучителни случаи се Косопот (Ctenopharyngodon idella) и Новац (Hypophthalmichthys molitrix) кој троши само фитопланктон, но исто така и Avat (Aspius aspius), кој е предаторска риба.
Крап Фразинет
Огледален крап
Крап од крпа
Зошто избравме да одгледуваме крап.
. но особено како го правиме тоа?
На романскиот пазар, крапот, заедно со пастрмката се сметаат за супериорна риба, а обемот на продажба за овие видови е најголем. Климата на југоистокот на земјата е многу погодна за крап, риба со топла вода - максималниот принос на раст се постигнува кога температурата на водата е во опсег од 22-28 степени Целзиусови, за разлика од пастрмката што претпочита ладни води.
Нутритивните вредности на риба од 2-3 кг не треба да се занемарат. Околу 20 проценти се лесно сварливи протеини, а во однос на мастите, тие се наоѓаат во процент од околу 3%, кои припаѓаат на категоријата незаситени масти - „добри“, а главниот состав е Омега 3, масна киселина која не го произведува човечкото тело. Во однос на количината на енергија што ја нуди крапот, станува збор за околу 1000 kcal/kg месо.
Крапот од фармата ЕкоПисикола е наменет и за исхрана на луѓето и за луѓето во рибниците. Со цел да се обезбеди квалитетот на рибите и да се осигураме дека на нашите клиенти им нудиме само здрави крапи за консумирање, спроведуваме примерочни анализи од сите пловечки кафези во текот на целата година, а исто така имаме и ветеринарно санитарно одобрување за нив.
Ви стоиме на располагање во текот на неделата да видите со свои очи како расте рибата и грижата што ја имаме во мисијата да ви понудиме производ со многу добар квалитет по фер цена, и зошто да не станеме наш лојални клиенти!
Фармата нуди риби на продажба и на големо и на мало. Рибата се продава жива, последователно многу свежа, директно од рибникот.