Гладен како волк
Пред некое време разгледавме зошто се дебелееме и дојдовме до „едноставното“ балансирање на внесувањето храна („само помалку“) и вежбањето („само повеќе“). И видов зошто не функционираше така.
Друг аспект - покрај „20 килокалории дневно“ - е дека секоја корекција, т.е. секое „слабеење“ е поврзана со глад. И гладот исто така известува на време кога сме постапиле добро - повеќе - трогнати!
Аспектот на глад обично се занемарува - да, да, гладен, но не биди толку кучки, ќе биде добро.
Гладот е сосема нормален и интензивен биолошки одговор на намалениот внес на калории. И „колку“ сте гладни во зависност од исхраната, исто така се крие. Јасно е дека намалениот внес на калории, кој е поврзан со глад, не може да се одржи на долг рок.
Добро е познато дека може да изгубите тежина ако правилно гладувате, а тоа функционира повеќе или помалку добро. Проблемот е сепак дека мора да најдете начин да продолжите „на неодредено време“ без да бидете гладни. Ова го ветуваат нутриционистичките концепти кои во голема мера ги намалуваат јаглените хидрати. Се сеќаваме на едноставната пресметка во врска со внесувањето на јаглени хидрати (чисто гориво!), Основниот метаболизам и перформансите (главно од маснотии) и инсулинската активност (многу јаглени хидрати = многу инсулин = многу складирање на маснотии).
И секој што некогаш се обидел драстично да го намали шеќерот и јаглехидратите, обично доживеал одлично чувство за достигнување.
Другите концепти се фокусираат или на промена на однесувањето, помалку јадење, подобро толерирање на глад, повеќе вежбање, намалување на маснотиите - иако епидемијата на маснотии во нашиот дел од светот ја оправдува претпоставката дека овие идеи не успеале. И се чини дека сеприсутните адитиви во храната го влошуваат проблемот.
Патем, во 1944 година имаше експеримент - сега незамислив - „Експериментот во Минесота“ на Универзитетот во Минесота на прашањето за физиологијата и психологијата на гладувањето. 36 внимателно избрани мажи примале само 1600 kcal на ден за 24 недели (!), Со нивната диета составена од леб, компири, жито, цвекло и зелка. Додадени се мали количини на месо и млечни производи.
Тоа би била намалена калорија, диета со намалени маснотии денес, каде што само 17% од калориите доаѓаат од маснотии.
Резултати од оваа диета:
- Губење на 1/2 кг телесни масти неделно во првите 12 недели, а потоа само 250гр неделно, и покрај понатамошното намалување на калориите
- Отечени екстремитети
- Губење на косата
- Бавно заздравување на раните
- Силно чувство на студ
- Декелериран метаболизам
- Намалување на мускулите
- Намалување на нивото на јачина
- депресии
- апатија
- Тантруми
- Губење на либидото
- Четири развиле почетни психози
- Двајца имаа дефект
Кога на луѓето им беше дозволено повторно да јадат нормално - првично повеќе, но на контролиран начин, некои неконтролирани до заситеност - се покажа дека тоа е тешко да се постигне. Мажите трошеле до 10 000 kcal дневно и брзо се здебелувале. По 20 недели закрепнување, тие имале просечно 50% повеќе телесни масти отколку на почетокот на експериментот.
Што ни кажува тоа - освен тоа што должината на долгорочните ефекти е драматична?
1- Гладот е биолошка реалност и е апсолутно моќен.
2- Пристапите на „FdH“ („јадете половина“) не се крајната мудрост!
3- Силното намалување на маснотиите влијае на телото и умот на широк фронт
Ако сакате да врзувате крај со крај без глад или броење калории, треба да јадете што е можно пошарено, што поразновидно и што е можно поприродно. Отстранете ги адитивите и шеќерот што е можно повеќе - и чиста свежина и природа.