Гладот ве дебелее (архива)
Јавноста ги казнува оние кои се премногу дебели. Дебелите луѓе можат да бидат обвинети за прекумерна потрошувачка на калории и недостаток на вежбање. На тој начин се зачува здравствен ризик, претставува товар за компаниите за здравствено осигурување и воопшто. Но, сега има ново знаење за тоа да се биде дебел преку глад. Но, диетите не се наменети.
Дебелината често се припишува на потрошувачката на храна со висока енергетска густина со истовремен недостаток на вежбање. Но, набудувањата во земјите во развој ја доведуваат во прашање оваа теорија. Бидејќи дури и на места каде што претходно недостасуваше храна и физичка работа беше дел од секојдневниот живот, стапката на дебелина се зголемува. Ова не се должи само на бавно растечкиот животен стандард, особено затоа што се погодени луѓе кои морале да гладуваат во текот на животот и сега можат да јадат ситост.
Антропологот Роберто Фризанчо од Универзитетот во Мичиген користел експерименти со животни и луѓе за да собере бројни индикации дека дебелината е предизвикана од глад. Причината: Со цел да преживее чисти времиња, телото паѓа на програма за заштеда на енергија што останува во функција дури и кога ќе се подобри состојбата со храната. Овие вклучуваат:
- намалена потрошувачка на енергија, на пример, поради намалена термогенеза и намалена желба за движење
- го забави растот во големина во корист на формирање на нови резерви на енергија
- Зачувани резерви на маснотии со главно користење јаглехидрати за производство на енергија.
Наспроти ова, Фризанчо гледа паралела помеѓу луѓето што живеат во просперитет и оние кои живеат во сиромаштија: Обајцата се дебелеат веднаш штом преживеат период на глад. Во земјите во развој, особено се погодени сиромашните и затоа недоволни деца кои заостануваат во растот. Ако нивното снабдување се подобри долгорочно, тие ќе станат мали возрасни со прекумерна тежина. Во богатите општества, луѓето кои се свесни за фигурата го репрограмираат метаболизмот преку диети, а потоа ставаат поголема тежина. Заклучок: Не прекумерна понуда, но надминување на недостаток на калории ве прави дебели.
(Извор: Фризанчо АР: Намалена стапка на оксидација на маснотии: метаболички пат до дебелина кај земјите во развој. Американски журнал за човечка биологија 2003/15/С. 522-532)
Преземено од Еуленшпигел 2005 година; Брошура 1; Стр. 17-18