Главна страница на рецепти за Хуверс

Дом на Хуверс на Интернет

Торта од трошка од урда

Тава со ориз на Карин

состојки за 4 лица

подготовка

Мелено месо

Состојки за 4 лица)

  • 400Г пилешки или мисиркини гради
  • 250 гр лустери или печурки
  • половина зеленчук кромид
  • 3 лажички сол
  • 1 лажичка сенф (средно жешко)
  • 2 лажиче путер од билки
  • 1 лажичка пиперка (мелено)
  • 200 мл слатка павлака
  • 200 мл млеко
  • 2 лажици згуснувач на сос (светло) или брашно од компир
  • 1-2 лажички кари во прав
  • 2 чешниња лук
  • 1-2 лажици пилешка супа
  • 2 лажички соја сос
  • 2 лажици кинеско вино за готвење
  • 1 лажичка глумат (по избор)
  • Помфрит, ориз или компир по вкус како гарнир

подготовка

Палачинки на Карин

Стил на пржени тестенини вок-кутија

Состојки (4 порции)

  • 400 гр дојка од мисирка
  • Стап праз
  • 4 моркови
  • 200 гр свежи печурки
  • 50гр кромид
  • 2 лажички сол
  • 2 лажички шеќер
  • 6 лажици масло од соја
  • 1 лажичка глумат
  • 1/2 лажичка мелен пипер (црна)
  • 5 лажици сос од соја
  • 2 лажички кинеско вино за готвење или шери
  • 1/2 лажичка самбал олек
  • 250гр тестенини од јајца

Подготовка (приближно 45 минути)

Хуверс исецкајте го Суи

Состојки (4 порции)

  • 400 гр пилешки или мисиркини гради
  • 100 гр бамбус во ленти или парчиња
  • 100g кикирики или индиски ореви
  • 50 гр морели
  • 200 гр црвен пипер (една црвена, една зелена)
  • половина зеленчук кромид (околу 120 гр.)
  • 2 лажички сол
  • 2 лажички шеќер
  • 2-3 лажички кари
  • 1 лажичка глумат
  • 1/2 лажичка мелен пипер (црна)
  • 4 лажици растително масло
  • 2 лажиче брашно од компир
  • 2 лажици соја сос
  • 1 лажиче кинеско готвење вино или шери
  • 1/2 лажиче оцет
  • 1/2 лажичка самбал олек
  • 1 лажичка пилешка супа (ако пилешко или мисирка)
  • малку праз, лук и ѓумбир
  • 300 гр (приближно 2 вреќи) варен ориз

подготовка

  • 1 мала Стап праз
  • 1 kl корен од магдонос
  • 1 морков
  • 1 мала Парче целер
  • 3 компири
  • 1 кромид
  • 2 лименки леќа (Јонкер)
  • 2 пушачи
  • 1 коцка супа Меги чиста

хуверс

Исечете го празот, коренот од магдонос, морковот, целерот, кромидот и 2 компири на мали парчиња и варете во голем тенџере со прободени пушачи, супа и излупен компир во приближно 1 литар вода 20 минути. Сега додадете леќа, варете 5 минути. Извадете ги пушачите и целиот компир, исечете ги пушачите на мали парчиња и ставете ги назад во супата. Направете ја супата кремаста со компирите така што ќе ги исцедите. Оставете ја супата стрмна 20 минути на тивок оган. Зачинете по вкус со сол и цртичка на Меги

Послужете ја супата од леќа со пржен кромид и колбаси.

Вкусна торта од цреша, Хана

состојки (за плех)

  • 2 големи чаши морело цреши
  • 200 гр брашно
  • 125гр шеќер
  • 4 јајца
  • 1 кесичка ванилин шеќер
  • 3 лажички прашок за пециво
  • 50гр Густин
  • 200гр путер/маргарин
  • малку сол
  • малку глутамат (ако сакате;))

Тестото промешајте го тестото и раширете го на плехот за печење. Црешите рамномерно распоредете ги на тестото и печете ги на 180 степени Целзиусови околу 20 минути.

Нека се излади, посипете со шеќер во прав и сервирајте со свеж крем.

Пржени јуфки со пилешко и зеленчук

Пекиншка сула гулаш (кисела и зачинета)

Кинеска зелка со стаклени тестенини и свинско месо

Крем супа од горгонзола

  • 1 конзерва (215 ml) круша Вилијамс
  • 4 лажици шери
  • 2 кромид
  • 3 стебленца целер
  • 25 гр путер
  • 2 лажиче чиста супа
  • 125 гр сирење Горгонзола
  • 1 чаша (200 ml) слатка павлака
  • сол
  • Свежо мелен пипер

Подготовка:

Исцедете ја крушата Вилијамс, исечете ја на мали коцки и маринирајте ја со шери околу 1 час. Излупете и исечете го кромидот. Измијте го целерот, извадете ги конците и исечете ги на мали коцки. Загрејте го путерот, не дозволувајте да порумени. Во него динстајте ги коцките кромид и целер 5 минути. Наполнете го сокот од круша со вода до 1 литар, истурете ја и оставете да зоврие. Додадете јасна супа од пилешко и варете ја супата 25 минути. Исечете го сирењето Горгонзола на мали парчиња и додадете го во супа. Супа со рачен блендер лесно изрешете ја пире. Додадете слатка павлака. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Додадете ги коцките од круша и варете 5 минути.

(в) Јенс Меншинг 2002 година

Пилешки гради со брокула и печурки

Состојки за четири лица:

  • 400гр пилешки гради
  • 500 гр брокула
  • 200 гр свежи печурки
  • 200 гр пиперка (црвена)
  • малку свеж праз, свеж ѓумбир и свеж лук
  • 3 лажички сол
  • 1 лажичка глумат
  • 1 лажичка вино за готвење
  • 1/2 лажичка пиперка
  • 1 лажиче шеќер
  • 1/2 лажичка самбал олек
  • 2 лажички пилешко месо (во прав)
  • 2 лажици соја сос
  • 6 лажици масло за јадење
  • 3tsp брашно од компир

подготовка

Искршете ги цветовите од брокула на парчиња со средна големина, излупете го стеблото и исечете ги на парчиња. Брокулата изматете ја во зовриена вода со лажичка сол 60-90 секунди и извадете ја. (Водата за готвење подоцна може да се користи за сосот, затоа не го фрлајте)

Исечете ги пилешките гради на мали коцки, како и во другите рецепти, измесете/маринирајте со лажичка сол, вино за готвење, соја сос (светло/темно), малку вода и 1/2 лажичка глутамат и оставете го да стрмни најмалку 30 минути.

Исечете ја пиперката на парчиња. Исечете ги печурките на тенки парчиња; Исечете малку праз на тенки ленти (со големина на кибрит). Исечете го ѓумбирот и лукот.

Додадете 1-2 лажички брашно од компир во месото во маринадата (добро промешајте!) И потоа пржете со 2 лажички масло на високо ниво околу 2-3 минути со многу возбуда додека не се смени бојата (бело). Отстрани.

Пржете ѓумбир, лук, праз со зачини и пилешки суровини, а потоа додадете брокула, црвен пипер и печурки. Зачинете со соја сос (светло/темно) и згответе вино и пржете 3-4 минути.

Додадете го месото и добро промешајте. Потоа додадете 0,3L топла вода и варете уште 2-3 минути. Врзете со 2 лажички брашно од компир (растворено во чаша вода) и оставете го малку да стрмни. Украсете со рендан/исечен праз.

Овој рецепт доаѓа од „Др. Ванг “кујна и не може да се додели на која било од„ традиционалните “кинески кујни. Во оваа форма, брокулата има вкус дури и на луѓето кои навистина не ја сакаат (на пример, моите деца children)

Пржено пилешко со аспарагус и печурки

  • 2 парчиња Пилешки гради
  • 8 стебленца аспарагус
  • 15 средни печурки
  • 1 праз
  • сол
  • Глутамат
  • црна Пипер во прав
  • брашно од компир
  • Самбал Олек
  • Кинеско вино за готвење
  • црна Сос од грав
  • шеќер
  • лук
  • ѓумбир

Исечете ги 2 пилешки гради на мали парчиња и добро измешајте со - Тел. Сол, - Тел. Глутамат, 1 Тел. Готвење вино и - Лажица вода. Оставете го да отстои околу 30 минути. Непосредно пред печење, измешајте брашно од компир со œ Тел. И потоа пржете кратко. Месото не треба да порумени, туку да остане бело.

Излупете 8 средни стебленца аспарагус, исечете ги на 4 - 5 еднакви делови и варете ги во лесно солена вода со добар прстофат шеќер околу 7 минути. Исечете 15 средни печурки на четвртини, 1 кромид и малку праз

4 лажици соја сос, 1/4 парче сол, 1 парче шеќер, врв за нож Самбал Олек, 1/4 парче црно. Ставете го сосот од грав, 1/4 лажичка пиперка, малку ситно сецкан лук и ѓумбир во врела тава и пржете околу 30 секунди, а потоа пржете ги печурките, кромидот и празот околу 2 минути. Додадете аспарагус, пржете 1 минута, истурете околу 1/4 L вода аспарагус и згуснете со брашно од компир.

Послужете со ориз или пржени тестенини и круп.