Главниот готвач на Биг Ханс фон Гилтхед

Рецепт од баба ми од Нојминстер во Шлезвиг Холштајн

состојки

180 гр	Гриз (тврда пченица)
¾ литри	млеко
2 лажици	маргарин
1 нотка (и)	сол
2 лажици.	шеќер
150 гр	Суво грозје
1	Лимони)
4-ти	Јајца)
375 гр	Пченично брашно, тип 405
¾ торба/и	Прашок за пециво, тоа е околу 12,5 гр
1 чаша	Цреши Морело
2 лажици	храна скроб
Дебели, за формата
Брашно, за калапот

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Гответе гриз во млекото за да направите каша од гриз.
Исцедете го лимонот. Измешајте го брашното со прашок за пециво во сад, додадете ги сите други состојки и измешајте со миксер.
Подмачкајте ја формата Ханс (форма на пудинг) со маргарин и снег преку сито со брашно. Потоа додадете го тестото.
Затворете ја формата Ханс, ставете во голема тенџере и наполнете го тенџерето што е можно повисоко со вода. Покријте го садот со крпа за чај и варете го Ханс во оваа водена бања 2 часа.

Донесете ги мореловите цреши до вриење и згуснете ги со скроб.

Послужете го Ханс врел. Може да се послужи како едноставно, слатко главно јадење или како десерт.
Ако остане нешто, може да се исече на парчиња и да се пржи во тава со малку маснотии. Вкусно.

Рецепт од

Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции

Коментари

Но, Ханс го направи тоа вчера, но не се крена (на една од вашите фотографии речиси изгледа како тесто од квасец). Соодветно на тоа, тој беше цврст и компактен. Вкусен, но мислам дека треба да има малку поинаква конзистентност. Што можам да направам погрешно?

Имавме Биг Ханс за време на викендот. но без суво грозје, затоа што го познавам од баба ми. Лично, тестото беше малку пресуво за мене, но тоа може да се должи на каша од гриз, можеби го оставив да ја готви кашата премногу долго, со добра млеко, сè беше ГОЛЕМО! За жал, мојата форма (2,5 литри) беше малку претесна, така што не можеше да се отвори правилно. Беше многу влажно и тешко, но сепак многу вкусно. Тука доаѓаат aвездичките. LG, Лилиспарц

Здраво, го познавам и „големиот Ханс“ (Мехлбидел). Никогаш немам точна количина:) едноставно промешајте ги сите состојки „како што сакате“:) НИКОГАШ не ја варам гризот дополнително во млекото, но промешајте го да се исуши со останатите состојки. Можете исто така да користите остаток од торта, леб или тестенини - само додадете ги во тестото. Покрај тоа вкусен овошен сос. и следниот ден ги залепи остатоците во тавата со путер * небесно вкусно * - мислам! Со regубезност, Здраво

Здраво сладок заб, малку Ханс, така да се каже? Пробајте половина од количината, а потоа подмачкани калапи Софли или калапи за мафини или слично. Ставете ја целата работа во висока тава за печење (тесна!) И истурете што е можно повеќе топла вода, добро покриена со алуминиумска фолија во рерната, тоа треба да работи? Јас само можам да ги проценам времето и температурата: 160 степени, во зависност од големината на калапите околу 45 минути? Што велат „добрите“ тука? Поздрав - сакам гриз, те прави среќен. БисФест

звучи и изгледа вкусно. Јас едноставно немам таков вид на формат ... можете да го направите тоа поинаку?

---