Гликемиски индекс - @ Бодибилдинг

Сè за боди-билдинг

Мени

Обука !

  • Над-обука
  • Повреди
  • Додатоци по тренингот
  • Зошто да тренираш?
  • јадење !
    • соја
    • Гликемиски индекс
    • Витамини и минерали
    • јаглехидрати
    • Овошје и зеленчук
    • масти
    • План за храна
  • додатоци
    • витамини
    • рударството
    • Аспартат од цинк магнезиум (ЗМА)
    • Прашок за замена на оброк (MRP)
    • Протеински прав
    • бор
    • колострум
    • АМИНО
    • хром
    • Хидроксицитрична киселина (HCA)
    • рибоза
    • Бета-хидрокси бета-метилбутират (HMB)
    • карнитин
    • креатин
    • Согорувач на маснотии
  • Твоето тело !
    • Соматскиот тип
    • Мускулна болка
    • Млечна киселина
    • прекумерна тежина
    • Андрогински рецептор
    • Рашири се
  • Ослабување !
    • Причини за прекумерна тежина
    • Лачење на инсулин и губење на тежината
    • Кетогена диета
    • Улогата на хормоните во слабеењето
    • Диета
    • Улогата на диетата во слабеењето
    • Улогата на тренингот за слабеење
  • Аптека !
    • Што е тестостерон?
    • Естери на тестостерон
    • Што се стероиди?
    • Како да користите стероиди?
    • Негативни несакани ефекти на стероиди
    • Што се случува кога ќе престанете да земате стероиди?
    • Како да спречите злоупотреба на стероиди?
    • Сè за кленбутерол
    • Clomid vs Nolvadex и стимулација на лачење на тестостерон

корисни ЛИНКОВИ

Најавување

Кој е гликемискиот индекс ?

бодибилдинг

Гликемискиот индекс е индикатор кој покажува колку се зголемува нивото на шеќер во крвта при внесување количина на храна, во споредба со раствор на гликоза или бел леб. Тоа е индикатор за брзината со која одреден вид јаглехидрати достигнува крв во форма на гликоза. Колку полесно се апсорбира, толку е поголем гликемискиот индекс и обратно.

Колку повеќе и побрзо се зголемува гликозата во крвта, толку повеќе телото (панкреасот) е принудено да произведува повеќе инсулин. Ова се случува со најмалку два конци: осиромашување на панкреасот и зголемена инсулинска резистенција на периферните ткива.

Со текот на времето, овие два елементи доведуваат до метаболен синдром (дијабетес Х или степен II), па дури и дијабетес тип I. Голем број сериозни болести се припишуваат на прекумерна потрошувачка на јаглени хидрати со висок гликемиски индекс: дебелина, дијабетес, атеросклероза, мозочен удар, срцеви заболувања и многу повеќе.

Во суштина, телото добива сигнал дека е време да се складираат маснотиите. Затоа, ако сакате да ги сведете наслагите на маснотиите на минимум (или да изгубите тежина), избегнувајте јаглехидрати воопшто и особено оние со висок гликемиски индекс.
Табела со гликемиски индекс на најважна храна, во споредба со белиот леб
ИГ храна
бел леб 100
интегрален леб 99
'ржан леб 58
бел ориз 83
тестенини 66
сушен компир 116
варен компир 81
помфрит 135
грав грав 60
зелен грашок 56
само 53
банани 79
грејпфрут 36
грозје 62
портокалова 66
пари 47
гликоза 138
шеќер 86
фруктоза 30
обезмастено млеко 46
јогурт 52
сладолед 25

Исто така, важно е „гликемиското оптоварување“ (гликемиско оптоварување), кое ни покажува колку јаглени хидрати содржи храна. Храна со висок гликемиски индекс, ако се консумира во мали количини (или има мало гликемиско оптоварување) може да има помало влијание врз гликозата во крвта од храната со низок гликемиски индекс, но консумирана во големи количини.

Времето кога можете да толерирате храна со висок гликемиски индекс се веднаш по тренингот и наутро.
Сепак, забележано е дека ако утринскиот оброк е составен од масти и протеини, со минимално количество јаглехидрати, интелектуалната и физичката ефикасност во текот на денот е поголема.
Значи, славниот појадок "млечни житни култури", со висок гликемиски индекс и големо гликемиско оптоварување е целосно контраиндициран при слабеење.

Клучот е генерално да се избере храна со низок гликемиски индекс, околу 50 во споредба со гликозата. Во споредба со лебот, треба да останеме околу 70, по можност под.
Фактори кои влијаат на гликемискиот индекс (варење на јаглени хидрати) и метаболизмот

* незагреаните сложени јаглехидрати имаат помал ГИ, освен тестенините
* целата храна има понизок ГИ од преработената
* Цврстата храна има помал ГИ од течностите
* ладните јаглехидрати имаат помал ГИ од топлите
* храната богата со растителни влакна има помал ГИ
* Заситените масти го зголемуваат ГИ во храната
* незаситените масти го намалуваат ГИ
* Додавањето протеини го зголемува ГИ
* фруктоза и особено овошни сокови и мед, иако имаат низок ГИ, ги фаворизираат масните наслаги

Гликемиски индекс на мешана храна

Општо, во исхраната нема храна што содржи само јаглехидрати или само протеини, масти или растителни влакна, земени одделно. Може да се направи пресметка по пондерирана сума на количините со ГИ. (Не ме прашувај што е тоа, затоа што не сум тука за да објаснам, стави раце на математичка книга)