Гликемиски индекс на храна - препораки во антидијабетична диета - врвни природни лекови
Гликемиски индекс на храна - препораки во антидијабетична диета
Гликемискиот индекс на храна е систем за мерење на шеќери во храната, во зависност од тоа колку брзо секоја храна го зголемува шеќерот во крвта.
Во почетната фаза, дијабетисот е лесна за лекување состојба. Сепак, болеста делува многу дискретно, без скоро никакви симптоми, напаѓајќи ги главните системи во телото.
Занемарувањето на третманот може да доведе до големи здравствени проблеми, меѓу кои најчестите производи се во форма на неизлечиви рани, визуелни нарушувања или дури и слепило, измени на делови од мозокот или централниот нервен систем.
Антидијабетичната диета е основа за третман на дијабетес, што може да го одложи прогресијата на болеста кога е предоцна да се поправи нешто.
Потрошувачката на храна со висок гликемиски индекс ќе доведе до ослободување на многу големи количини на шеќер во крвта за краток временски период, што доведува до брз пораст на шеќерот во крвта, прекумерна употреба на панкреасот и забрзано формирање на масни наслаги.
Од друга страна, храната со низок гликемиски индекс обезбедува постојано одржување на нивото на шеќер во крвта, спречувајќи прекумерна употреба на панкреасот, појава и корекција на дијабетес, како и забавување на формирањето на масни наслаги.
За да се одржи дијабетесот под контрола, усвојувањето диета засновано на јадење храна со малку гликемија е главната препорака на специјалистите, бидејќи тие јасно ги разликуваат „добрите“ јаглехидрати од „лошите“ јаглехидрати.
Гликемиски индекс мери шеќери во храна
Ова се храна со гликемиски индекс помал од 35. Се препорачува да се консумираат во што поголеми количини, така што сочинуваат повеќе од 60% од исхраната.
Во категоријата храна со низок гликемиски индекс се вклучени: грав, грашок, наут, леќа, јаболка, целер и суров магдонос, зелка, краставици со целата лушпа, природен сок од домати (без шеќер), свежи домати, зелена салата, репа, кромид, лук, природен јогурт (без скроб), црно чоколадо (над 70% какао), лимони, портокали, грејпфрут, мандарини, смокви и суви кајсии, круши, модри патлиџани, печурки, јачменски снегулки.
Ова се храна со гликемиски индекс помеѓу 35-50, што ќе сочинува околу 35% од дневната храна. Храната со среден гликемиски индекс не се препорачува, но се толерира.
Оваа категорија вклучува: леб од интегрален и ржан, варен целер и магдонос, тестенини од интегрално брашно, снегулки од интегрално брашно (овес, пченица, 'рж), ориз (особено диви сорти), природен сок од портокал, паста од сусам, излупен компир (не варен по лупење).
Ова се храна со гликемиски индекс повисок од 50, што не треба да претставува повеќе од 2% од исхраната на дијабетичарот. Покрај тоа, во случај на луѓе со напреднат дијабетес, оваа храна е контраиндицирана.
Во категоријата храна со висок гликемиски индекс спаѓаат: рафиниран шеќер, кафеав шеќер, бело брашно, бел леб, кондиторски производи и пецива, излупен ориз, кремови (ванила, чоколадо и сл.), Заруменета пченка, чоколадо (освен над 70% какао), печен компир, помфрит, пиво, алкохолни пијалоци, пченкарен скроб, захаросани плодови, бисквити, пица, тестенини од бело брашно, чипс од компири, кола.