Гликозиди на стевиа и стевија во исхраната на деца и адолесценти SpringerLink
Изјава на Комисијата за исхрана на австриското друштво за педијатрија и адолесцентна медицина (ÖGKJ)
Гликозиди на стевиа и стевиол во исхраната на деца и адолесценти
Мислење на Комисијата за исхрана на австриското друштво за медицина на деца и адолесценти (ÖGKJ)
Резиме
Во единствениот документ за медицинска позиција за хранливи и нехранливи засладувачи (NNS) на Американската академија за исхрана и диетика (ИН) до денес, неколку NNS, вклучително и стевиа и стевиа гликозид, се наведени како дел од режимот на исхрана што инаку одговара на тековните препораки, како и според индивидуалната проценка или претпочитање можат безбедно да се користат. Според сегашните податоци на ФАО/СЗО, количината на стевиа гликозид што моментално се внесува преку храната е во просек 1-2 мг/кг телесна тежина/ден, така што дозволената дневна доза (ЕТД) од 4 мг/кг телесна тежина/ден не треба да се надминува по правило.
Во овој контекст, сепак, Комисијата за исхрана при Австриското друштво за педијатрија и адолесцентна медицина бара јасна декларација за количината на стевиа гликозид во сите намирници што можат да бидат релевантни за деца и адолесценти (овошни сокови, слатки пијалоци, млечни производи и сл.) Со цел да се процени реалниот внес на гликозиди на стевија и стевија.
Апстракт
Во позициониот труд на Американската академија за исхрана и диететика за нехранливи засладувачи, стевиа и стевиол гликозиди се наведени како зачувани производи што можат да се користат во режим на исхрана препорачлив за општа употреба. Според сегашните податоци на ФАО/СЗО, просечниот хранлив внес на гликозид во стевиа е приближно 1-2 мг/кг телесна тежина, со што не се надминува препорачаната дневна доза (АДИ) од 4 мг/кг телесна тежина.
Нутриционистичкиот комитет на Австриската педијатриска академија бара јасни декларации за количините на стевија и стевиол гликозиди за сите хранливи материи од важност за децата и адолесцентите (овошен сок, газирани пијалоци, кравјо млеко, итн.) Со цел да се пресмета реалниот внес на хранливи материи на стевиол и стевиол гликозиди.
Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.