Гликс диета - ДГЕ
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Диета со гликс
Диетата Гликс е форма на диета заснована врз ефектите на Гликемискиот индекс (Гликс, ГИ). Терминот „Гликс диета“ е смислен во 1999 година од страна на екотрофологот и новинарка Марион Грилпарзер.
Диетата со Гликс
Диетата Гликс прави разлика помеѓу „добри“ и „лоши“ јаглехидрати. Кога го составувате менито, треба да ви помогнат таканаречените табели Glyx, кои ги наведуваат вредностите на GI на одделната храна со јасни семафори (зелена = низок GI, жолта = средна GI, црвена = висока GI). Слично на тоа, семафорот за маснотии исто така обезбедува информации за содржината на маснотии во секоја храна. Идеално, се избира храна што покажува зелена или барем жолта боја во обете категории. Потрошувачката на храна обележана со црвена боја треба да се комбинира со храна обележана со зелена боја со цел да се задржи нискиот ГИ и содржината на маснотии во оброкот.
Диетата со Гликс започнува со три супа дена, а потоа преминува на „Неделите на гликсот на Фетбурнер“. Со цел да се изгуби и стабилизира тежината, диетата потоа трајно се префрла на претежно храна со низок ГИ. Фокусот на оваа диета е на редовната потрошувачка на месо и риба, како и висококвалитетни масти. Во исто време, храната што содржи шеќер во голема мера се избегнува. Високи количини на протеини се консумираат навечер за да се стимулира согорувањето на мастите навечер. Треба да се избегнува консумирање на засладени пијалоци и пиво. Покрај соодветна хидратација, се препорачува и физичка активност. Диетата со Гликс обезбедува три оброка на ден.
Диетата со Гликс дава преглед на научните студии
Пред неколку години, големи кохортни студии покажаа поврзаност помеѓу диета со високо гликемиско оптоварување и ризик од дијабетес, кардиоваскуларни заболувања и метаболички синдром (Hu et al. 2001, Liu et al. 2000, McKeown et al. 2004). Потенцијалното намалување на ризикот од дијабетес (25 40%) што може да се пресмета од ова, е значително пониско од оној на умерено намалување на телесната тежина (Ноулер и сор. 2002). Покрај тоа, постоеше значајна поврзаност помеѓу гликемиското оптоварување и ризикот од рак на дебелото црево (релативен ризик од највисок квинтил 2,85 во споредба со најнискиот, Хигинботам и сор. 2004).
Во неодамнешната мета-анализа, ефектите на диетата со низок ГИ врз различните антропометриски параметри, липиди во крвта и индикатори за метаболизам на гликоза кај деца и адолесценти испитани. Девет студии со вкупно 1.065 деца и адолесценти со прекумерна тежина или дебели лица беа вклучени во анализата. Во споредба со диетите со висок ГИ, диетите со низок ГИ беа поврзани со значително пониски серумски триглицериди (-15,14 мг/дЛ) и понизок индекс на ХОМА (-0,70). Сепак, не може да се забележи никакво влијание врз антропометриските параметри. Авторите заклучија дека оваа мета-анализа обезбедува доказ за позитивен ефект на диета со низок ГИ/ГЛ кај деца и адолесценти со прекумерна тежина или дебели.
Сепак, авторите, исто така, посочуваат дека нивната студија има само ограничена информативна вредност и затоа се потребни понатамошни студии (Швингшакл и сор. 2015).
Научниците од Меѓународниот конзорциум за квалитет на јаглени хидрати (ICQC) открија консензус дека диетите со низок ГИ и ГЛ се неопходни за превенција и управување со дијабетес мелитус и коронарна артериска болест и веројатно дебелина. Умерена до слаба асоцијација е забележана и кај избраните видови на карцином. Експертската група се залагаше за разгледување на ГИ покрај содржината на влакна и интегрални житарки при проценка на јаглехидратите во диетите (Августин и др. 2015.
Во мета-анализа, Еванс и сор. (2017) го испитале влијанието на диетите со низок ГИ најмалку шест недели врз Крвен притисок од здрави волонтери. Студиите со 1.097 учесници вклучени во анализата покажаа значително намалување на систолниот и дијастолниот крвен притисок. Сепак, информативната вредност е ограничена бидејќи некои студии покажаа систематски грешки (пристрасност).
Друга мета-анализа што го анализираше влијанието на ГИ врз превенцијата од кардиоваскуларни болести, дојде до заклучок дека тој е моментално Нема докази за влијанието на диетите со низок ГИ врз кардиоваскуларните настани. Покрај тоа, не постојат убедливи докази за јасен позитивен ефект врз липидите во крвта или параметрите на крвниот притисок (Клар и сор. 2017).
Во 2017 година, научниците испитуваа во три клинички рандомизирани човечки студии до кој степен концентрациите на гликоза на гладно и инсулин на гладно се соодветни како прогностички маркери за успешно намалување на тежината и стабилизација под диети со различна содржина на GL или влакна и содржина на цели зрна. После 8 недели од првичното губење на тежината, учесниците во студијата за DiOGenes (диета, дебелина и гени) јаделе висока или ниска диета со GL без лимитум 26 недели. Учесниците во оптимална благосостојба, развој и здравје на данските деца преку здрава студија за интервенција во супермаркетот Нова нордиска диета (ОПУС) (ШОПУС) ја конзумираа новата нордиска диета, која содржеше многу растителни влакна и производи од цели зрна, или контролна диета за 26 недели. Во третата студија, субјектите на студијата NUGENOB (интеракции на хранливи материи во гените кај човечката дебелина) добија хипокалорична диета со малку маснотии/јаглени хидрати или диета со многу маснотии/малку јаглени хидрати за 10 недели. Врз основа на нивните концентрации на гликоза во крвта на гладно, сите учесници беа оценети како нормогликемични (гликоза на гладно)