Глог (храна) - алергија и нетолеранција
Глог цвета покрај патиштата и во жива ограда и е впечатлив по своите бујни бели цвеќиња и црвени бобинки. Листопадницата е главно позната како лековито растение за зајакнување на кардиоваскуларниот систем. Постојат бројни препарати од глог и лековити чаеви.
Содржина
Што треба да знаете за глог
Глог расте во форма на мали грмушки или кружни крунисани, мали дрвја. Тој е член на семејството на камион овошје (Pyrinae) и припаѓа на семејството на рози (Rosaceae). Името се враќа на бујните бели цветови и релативно лесната кора во споредба со црниот трн (слон).
Листопадни грмушки и мали дрвја се густо разгранети со долги трње. Кога глог цвета во пролет, особено е убаво да се погледне поради неговите бели бујни цвеќиња и црвени бобинки. Затоа, се гледа како украсно растение во домашните градини.
Околу два сантиметри големи бобинки од глог се познати како јаболко овошје. Пулпата е сува, но ретко сочна, вкусот брашно е неутрален. Глог се дома на северната хемисфера и растат во диви популации покрај патиштата, на отворен простор и се одгледуваат во градини и паркови.
Сите делови на растението се користат како лековити растенија. Глог цвета во пролет, цвеќињата се собираат од мај до јуни, лисјата од мај до септември и бобинки од август до септември. Производи од глог како додатоци во исхраната, лекови, билки и чаеви може да се купат во продавници, аптеки и аптеки цела година.
Важноста за здравјето
Веројатно не постои лековито растение за кое лекарите, научниците, натуропатијата и хомеопатијата се толку обединети во однос на медицинските ефекти. Глог е сеопфатен и ефикасен во случај на истоштеност, висок крвен притисок, нарушувања на циркулацијата, раздразливост, вртоглавица, низок крвен притисок, нервоза, артериосклероза, несоница и симптоми на менопауза.
Постои широк спектар на препарати од глог во форма на таблети, капки, тинктури и медицински чаеви. Познати производители се Ratiopharm, Schönberger, Abtei, Altapharma и Klosterfrau. Широко користен лек се таблетите што се продаваат под името Кратаегут. Хомеопатијата користи глог како оригинална тинктура на DHU Crataegus или како топчиња на DHU Crataegus во потенциите D3, D4, D6, D30 и C30.
Состојки и хранливи вредности
Состојките се сапонини, танини, фруктоза, натриум, калиум, калциум, есенцијални масла, соли на фосфорна киселина, кратеегинска киселина, олигомери, проантоцијанидини, триметиламин и алуминиум. Покрај нивниот ефект на зајакнување на срцето, билките од глог немаат класични хранливи вредности и имаат само многу ниски калории. 100 милилитри чај од глог содржат само една калорија или калориска вредност од 4 килоџули. Не содржи маснотии, протеини, минерали, витамини, протеини и јаглехидрати.
| Калории и хранливи материи (на 100 g) | ||
| Килокалории/килоџул | 1 kcal/4 kj | |
| протеини | 0 гр | |
| јаглехидрати | 0 гр | |
| дебели | 0 гр | |
| Влакна | 0 гр | |
Нетолеранција
Глог нема несакани ефекти и не се познати нетолеранции. Поради нивниот благ ефект, препаратите од глог или чајот од глог може да се користат на неодредено време. Нема ефект на навика или намален ефект како кај другите лековити растенија.
Медицинските студии покажуваат дека нема негативни несакани ефекти дури и со долготрајна употреба; напротив, учесниците во студијата се чувствуваа попродуктивни, подобри и помалку исцрпени од луѓето кои примале плацебо под зголемен физички и психолошки стрес. По консултација со лекар, само-лекувањето со глог е безопасно.
Совети за купување и кујна
Заедно со лисјата, глог прави здрава, но не многу вкусна салата. Секој што собира билки од глог може да ги искористи цвеќињата и лисјата за да направи чај од билки за зајакнување на кардиоваскуларниот систем. Две лажички билки од глог се истураат со топла вода, времето на стрмнување е десет минути. Чајот од глог засладен со мед има особено добар вкус.
Од бобинки може да се направи чај или сок од срце. Особено ефикасна мешавина е билен чај направен од глог, мајчина кора и лимонска вербена. Во комбинација со цветови од цимет, ѓумбир и цвеќиња од цвеќиња, овој чај не само што има зајакнувачки ефект врз кардиоваскуларниот систем, туку и го прави метаболизмот.
Во комбинација со алкохол, бобинки, цвеќиња и лисја од глог прават тинктура за зајакнување на срцето, која работи како срцеви капки. Билките од глог мора да се чуваат на суво место, но треба да се користат навремено за да не ги изгубат својствата за зајакнување на срцето.
Совети за подготовка
Стандардизирани готови лековити производи или мешавини од билки со глог се достапни во аптеките, аптеките или онлајн продавниците. Бидејќи глог не се користи во хербалната кујна, нема што посебно да се разгледа кога станува збор за подготовката.