Глутамат Зошто треба да избегнувате засилувачи на вкус при слабеење - Како да изгубите тежина -
Ако сакате да изгубите тежина, сметате калории и избегнувате мрсна храна или јаглехидрати. Диететски методи се многу. Но, дали некогаш сте обрнале внимание на храната во која се крие глутамат при слабеење? Зошто е важно?.
Неколку чипс тука, парче чоколадо таму: закуски како овие можат брзо да паднат на колкот. За да ја задржите тежината, треба да јадете само кога сте навистина гладни. Телото има биолошка контрола на чувството на глад и ситост. Но, засилувачите на вкус, како што е глумат, може да го нарушат овој принцип.
Глутамат често се додава во солени готови јадења и замрзнати оброци, чипс или салата и сосови зачини. Тој е идентификуван на пакувањето со Е-броевите Е 620 до Е 625. Нутриционистите веруваат дека глутамат е во состојба да ја оневозможи нашата сопирачка од глад во мозокот со спречување на производството на хормонот на ситост лептин.
Инхибиторот на глад, лептин е исклучен
Лептинот го инхибира нашето чувство на глад и игра важна улога во регулирањето на метаболизмот на мастите. Ако нивото на лептин падне, мозокот ја прима пораката дека телото треба да внесува храна. Глутамат веројатно може да осигури дека нивото е намалено, иако телото е соодветно снабдено со храна. Значи, тој манипулира со мозокот и тоа доведува до тоа луѓето да јадат повеќе отколку што им треба. Ова исто така објаснува зошто на многумина им е тешко да застанат по неколку грпи чипови кои содржат глутамат.
Експертите затоа советуваат да се избегнуваат сите супстанции што негативно влијаат на нашето чувство на ситост. Покрај глутамат, ова исто така вклучува и конзерванси, шеќер, ароми и други засилувачи на вкусот.
Бидејќи она што е важно кај храната не е колку калории содржи, туку она што телото го прави со неа. Затоа германското друштво за исхрана не верува во броење на чисти калории: „Ние ги советуваме здравите луѓе да имаат здрава и урамнотежена исхрана и да вежбаат многу“.