Гнездо од оса со цимет и орев
Комбинација на класични гнезда од оса и моја торта со крофна.
состојки
Гнездо од оса со цимет и орев
210 мл млеко
50 гр шеќер
1/2 кесичка сув квасец
2 лажици стопен путер
350 гр брашно
сол на врвот на ножот
3 лажици шеќер
1 лажичка цимет
4 лажици шеќер
2 лажици мед
1 лажица путер
150 гр ореви
Подготовка
Гнездо од оса со цимет и орев
- Месете еластично тесто од состојките на тестото и оставете го на топло место да нарасне околу 1 час.
- Раширете го тестото и одозгора посипете го шеќерот измешан со цимет.
- Превртете го тестото и со остар нож исечете дебели парчиња од 2 прста.
- Во сад отпорен на топлина, карамелизирајте го шеќерот на тивок оган и кога ќе добие златна боја, додадете го медот, а потоа и путерот. Тргнете го од оган и посипете големи сецкани ореви врз ножот.
- На оревите ги ставаме гнездата со пресекот нагоре, на растојание од 1 прст едни од други, за да имаат простор за растење. Покријте ги и оставете да стасаат на топло место околу 45 минути.
* ако ви останат гнезда (краевите на тестото) можете да ги печете во калапи за мафини намачкани со малку путер и потоа попрскани со шеќер. - Печете на 220С 30 -35 минути, додека не заруменат.
- Истурете ја содржината на послужавникот на чинија и послужете ја на ладно и топло.
3. Посипете го листот со шеќер
5. Ставете ги гнездата во фиоката
7. Пораснати, ги ставаме во рерна
9. Гнездо од оса со цимет и орев
(5 поени/вкупни гласови: 18)
дури и пред 8 години - 10.05.2009 09:13
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
изгледа како милиони. И јас ќе го сторам истото, особено што мојот сопруг обожава торта со крофна
убава недела!
Арделеан Анкуца пред 8 години - 13.05.2009 17:01
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Мислам дека се вкусни со карамелизирани ореви.
И денес направив торта (тркалезна форма) со валано тесто со урда и валано тесто со џем од цреша и во плехот ги менував ролатите.
Бела пред 8 години - 23 јуни 2009 00:20
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Здраво Јоана. дали на крајот гнездата на оси се суви или малку сочни? Знам дека прашањето е малку глупо, но никогаш не сум јадела нешто слично. и генерално сакаме сирупски колачи
Јоана пред 8 години - 23.06.2009 10:48
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
тие се малку сирупни, но само во областа каде што има орев. ако сакате повеќе сирупирана верзија, пробајте торта со крофна: [врска], истата идеја е, но крофните се помали и сирупни
sammy пред 8 години - 10 јули 2009 година 17:15
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
по неколку рецепти што ги прочитав, ми се напои устата. Брзо трчам кон кујната да видам што ми треба
mary пред 8 години - 20 октомври 2009 година 16:16 часот
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
колку добро изгледа Морам да се обидам да видам што ќе излезе.
рика пред 8 години - 29 ноември 2009 година 16:16 часот
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
вкусни се, навистина сакам домашни колачи
михаелута пред 7 години - 18 јануари 2010 година 13:13
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Супер сум возбуден за страницата, колку грама има кесичката сув квасец? Едвај чекам да ги испробам. Сакам цимет
Јоана пред 7 години - 18.01.2010 13:15
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
georgiana пред 7 години - 4 февруари 2010 година 22:05
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
откако ги вративте им ставивте повеќе јадра од орев? k ми се чинеше на сликата. к ставате повеќе јадра од орев.
Јоана пред 7 години - 5 февруари 2010 година 10:16 часот
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Не сум сигурен повеќе. на врвот е само карамелизиран орев.
ioana пред 7 години - 5 март 2010 година 18:04
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Здраво: D Ако ставам путер во фил, излегува помеко?
Јоана пред 7 години - 5 март 2010 година 19:07
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
да, можете да го намачкате листот со малку путер нанесуваат со шеќер и потоа посипете цимет
ioana пред 7 години - 5 март 2010 година 19:41
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Благодарам Ниам нијами. Така се чувствувам. Ако можев да го јадам со очи). I'llе ги направам следните неколку дена дека ако го сторам тоа вечерва ќе бегам од огледалото една недела лол
ioana пред 7 години - 12 март 2010 година 15:08
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Подготвени! Денес го пробувам! бидете во тек со резултатот: Д.
ioana пред 7 години - 13 март 2010 година 00:47
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Излезе супер супер ! Фала многу за рецептот! Благодарение на вашите рецепти, сите ме сметаат за супер домаќинка во правење, ло
ејми пред 7 години - 15 март 2010 година 00:34
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Мислам дека е добро, но после таков деликатес, не мислам дека ќе имаме тело оса!
Моника Михали пред 7 години - 12.05.2010 23:11
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Само што го извадив од рерна, чиа дц ја сменив содржината малку, затоа што ставив афион наместо цимет, морам да ти кажам дека изгледа сензационално
Пред 7 години - 10 октомври 2010 година 21:06
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Добра вечер на сите,
Јоана, многу ти благодарам за рецептот, неодамна го извадив од рерна. Тоа е одлично.
Убава и вкусна
Tryе пробам и други рецепти.
Ти благодарам многу.
Мара Маноле пред 6 години - 9 март 2011 година 13:34 часот
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Овие гнезда ќе бидат наши маченици денес! Папата и Марија ќе.
Мара Маноле пред 6 години - 9 март 2011 14:44
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Јас ги изгорев.
Јоана пред 6 години - 9.03.2011 14:45
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Мара Маноле пред 6 години - 9 март 2011 15:41
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
да, се фатив едни со други (читај бебе) и карамелата на послужавникот изгоре, но не неповратно, па веќе изедов две од нив. како и да е, следниот пат знам како да направам да работи подобро.
Јоана пред 6 години - 9 март 2011 15:48
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
немате индивидуален или тајмер за рерна? без него би пропуштил многу храна, затоа што земам други со себе и заборавам.
кога немав своја кујна, сакав да направам грав во стилот на Тоскана и зоврив грав. и по некое време го проверив и помислив дека ќе бидат потребни уште 15 минути да се готви. и се вратив веднаш по еден час кога гравот ми беше каша. не беше лошо што го триев
raluca пред 6 години - 6.05.2011 21:34
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Сакам да правам што сакам
Дијана пред 6 години - 3 јули 2011 09:35
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Брилијантен!
Излегоа мирисна и многу добра.
Но, јас ги направив со несолени лешници и сè уште имаат прекрасен вкус.Лековите со изгорен шеќер имаа вкус на патики.
Кристина Крисан пред 5 години - 14.05.2012 18:34
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Јас можам да ставам ореви
михаела пред 5 години - 5 октомври 2012 година 18:58
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Јас го сторив тоа денес. се покажаа многу добри! Ставив мелени ореви, така ги имав и ми излезе вкусно!
Анкута Крачиун пред 5 години - 10 ноември 2012 година 16:49
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
уди пред 5 години - 16 декември 2012 година 13:43
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Видов на ТВ и во некои списанија дека пчелниот мед станува токсичен ако се третира термички. И знам дека има многу рецепти кои вклучуваат пчелен мед термички обработен. можеме да се откажеме од мед за овој рецепт?
Лаура Аиоани пред 4 години - 20 февруари 2013 14:31
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Драга Јоана, колкава е големината на твојот брод? Благодарам
Јоана пред 4 години - 20 февруари 2013 14:55
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Вечерва ти ги пишувам димензиите.
Лора Аиоани пред 4 години - 20 февруари 2013 15:19
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
Ти благодарам многу. После испраќањето на пораката, видов дека овој рецепт е објавен во 2009 година, па помислив дека можеби непријатноста е преголема, можеби не го знаете послужавникот што се користеше тогаш. Се извинувам. Немам квадратна чинија (мислам имам послужавник но . емајлирани, не знам дали шеќерот може да се карамелизира, не сум пробал) мислам дека сад со дијаметар од 20-22 см би бил малку мал.Дали ќе го направам за 2 кругови во заокружен стаклен сад? дали тестото има нешто ако остане подолго? Благодарам
Јоана пред 4 години - 20 февруари 2013 15:26
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
мојот сад има страна од 20 см.
кружниот послужавник од 20 см е малку мал. но можете да ги печете тивко во два круга.
Попеску Ана пред 3 години - 18 јануари 2014 15:31
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
На кој оган ставаш?! Не можете да го ставите садот отпорен на топлина на оган, паметни! ) Која е големината на садот?!
Јоана пред 3 години - 18 јануари 2014 16:48
Одг: Гнездо од оса со цимет и орев
драга Ана, јас навистина го ставив на оган, директно на пламенот на шпоретот, на тивок оган на почетокот не се загрева одеднаш и со тоа многу убавото јадење се карамелизира. Ова го правам многу години и пловниот објект е недопрен.
Јас го користам класичното јадење Јена, но сега има керамички садови отпорни на топлина што можете да ги ставите директно од замрзнувачот на оган и да не пукнат.
Тоа е оној класичен плоштад Јена, не знам каква големина има сега. но во првата можност го мерам и го дополнувам рецептот.
благодарам за комплиментот, секогаш е добро да потврдам колку сум паметен