Гоџи бобинки; Кармел

Гоџи е познат на Тибет повеќе од 2000 години и се користи во традиционалната медицина поради многуте лековити придобивки. Локалните жители кои консумираат различни форми дневно - како суво овошје, сок, чај или како состојки во храната - живеат подолго, поенергично и поздраво дури и над 100 години.

Производот нема додаден шеќер.

Гоџи бобинки, неодамна воведени во форма на суво овошје на романскиот пазар, содржат есенцијални витамини (Б1, Б2, Б3, Ц, бета-каротен и други провитамини А), минерали (калциум, магнезиум, фосфор, калиум, железо, цинк, селен, германиум), антиоксиданти.

Втор е во светот според содржината на витамин Ц, содржи повеќе бета каротен од моркови и повеќе железо од стек, но е богат со витамин Б и други. Тој е најефективниот антиоксиданс.

Состав на сушени бобинки Гоџи (на 100гр)
Вредност на елементот Тежина во дневната норма
- енергија 1461 kJ 17%
- протеини 12,1 g 24%
- јаглехидрати 57,82 g 60%
- маснотии 0,73 g 1%
- влакна 7,78 g 43%

Неговите терапевтски ефекти за постојаните потрошувачи на ова овошје се главно следниве:
- имаат енергетски ефект, лесно може да се утврди;
- подобрување на видната острина преку компонентите бета-каротен и зеаксантин;
- имаат силно антиинфламаторно дејство;
- зајакнување на имунолошкиот систем се должи на полисахариди содржани. Полисахаридите го нормализираат крвниот притисок, го намалуваат нивото на холестерол, дејствувајќи како антиинфламаторно. Овие шеќери можат да го инхибираат растот на туморот;
- подобрување на циркулацијата на крвта;
- забавете го процесот на стареење со големи количини на антиоксиданти содржани (се вели дека Гоџи бобинките го заземаат првото место во хиерархијата на храната како концентрација на антиоксиданти);

Антоцијанозидите се моќни антиоксиданти кои помагаат во подобрувањето на циркулацијата на косата, ја подобруваат структурата на колагенот, делуваат против воспаленија, даваат бактериски и вирусен имунитет и го прилагодуваат имунитетот и го регулираат кардиоваскуларниот режим;

Содржи фитонутриенти (наречени полисахариди и гликоелементи) кои ја инхибираат липидната пероксидација.

Гоџи бобинки може да се јадат во форма на суво овошје, свежо овошје, состојка на салата, супи, чај, состојка за торта, чоколадо, сладолед, овошен сок Гоџи, овошно вино Гоџи, ликер од овошје Гоџи.

За да имате корисни ефекти врз организмот, консумирајте помеѓу 20-30g Гоџи бобинки на ден. Се препорачува целата количина да се консумира наутро на празен стомак. Тие можат да се консумираат како што се или да се мешаат со други житни култури во млеко, јогурт или чај. Тие немаат несакани ефекти.