Гоџи има вистински хранливи својства
Гоџи има хранливи својства што го придвижуваат меѓу theвездената храна во моментот. Гоџи е егзотично овошје многу богата со антиоксиданси. Всушност, гоџи се смета за едно од најздравите плодови во светот. Гоџи бобинките имаат сладок, кисел, па дури и малку зачинет вкус.
Во Романија, гоџиите се на пазарот за кратко време, но тие се многу ценети и имаат прифатлива цена. Како авокадо, сладок компир, артишок, брокула или друго овошје и зеленчук што не се наоѓаат во нашата земја, овошјето од гоџи Бери се етаблирало преку нивните вистински хранливи својства. Гоџи содржи есенцијални витамини, минерали, аминокиселини и полисахариди со улога во зголемувањето на имунитетот. Во овошјето од гоџи Бери наоѓаме значителна количина на каротеноиди, цинк, клаци, селен, фосфор и германиум со докажана улога во терапијата на пациенти со карцином.
Јадете гоџи дневно во умерени количини со сурови семиња, бадеми, лешници и цели зрна!
Гоџи (или лициум барбарум, или лициум чиненс, волчица, гу чи зи,) се користат во азиски земји како Кина, Кореја и Јапонија повеќе од 2500 години и се признати по нивните здравствени придобивки, својства против стареење и помагаат за правилно функционирање на бубрезите и црниот дроб. Гоџи бобинките го стимулираат имунитетот и преку своите хранливи и лековити својства помагаат во намалување на холестеролот, ја подобруваат циркулацијата на крвта, видот и плодноста. Гоџи содржи зеаксатин и храната богата со зеаксатин е корисна за минимизирање на ризикот од развој на дегенерација на макулата поврзана со возраста, главната причина за губење на видот кај луѓето над 65 години.
Без постојана заштита, човечката ДНК може да биде под влијание на токсини и нездрава храна. Овие оштетувања што доведуваат до болест или стареење на телото може да се спротивстават на овошјето и зеленчукот богат со антиоксиданти. Гоџи е рангиран број 1 во скалата ОРАЦ (Капацитет на радикална апсорпција на кислород). ОРАЦ е стандарден тест што го спроведува Министерството за земјоделство на САД за мерење на нивото на антиоксиданти во храната.
Ако сте анемични, гоџи бобинките се борат против заморот за вас. Гоџи се богати со растителни влакна и железо. Нема потреба да консумирате премногу гоџи Бери. Неколку недели семе од гоџи неделно ќе помогнат во борбата против анемијата и недостаток на железо во организмот. Гоџи ги носи истите придобивки без оглед на формата во која ги консумираме: сок, цели овошја или чај. Генерално, гоџи бобинките имаат пониска цена од сокот од гоџи и затоа можеме да се фокусираме на овошјето.
Веќе неколку години, гоџиите се многу модерни во нашата земја и неговите антиоксидантни својства се тестираат и демонстрираат со различни студии.
Кинеска студија објавена во кинескиот весник за онкологија во 1994 година откри дека 79 лица заболени од рак подобро реагираат на третманот кога гоџи бери е додаден во нивната дневна исхрана Неколку студии се спроведени во азиските земји, но за максимален кредибилитет, западњаците исто така сакаа да студираат надвор од Азија. Резултатите од првата студија спроведена надвор од Кина беа објавени во Journalурнал за комплементарна и алтернативна медицина (том 14, бр. 4, 2008). Студијата што ги разгледа ефектите од потрошувачката на сок од гоџи Бери е рандомизирана, контролирана со плацебо и двојно слепа. Според истражувачите, луѓето кои конзумирале сок од гоџи 14 дена пријавиле зголемено ниво на дневна енергија, подобар квалитет на спиење, ментална острина, смиреност и подобрена функција на гастроинтестиналниот тракт. Студијата е финансирана од Freelife International за да го потврди квалитетот на своите производи.
Дозата на сок од Гоџи Бери користена за време на студијата беше еквивалентна на 150 гр гоџи бобинки. Така, можете да изберете помеѓу сок и гоџи бобинки, и двете варијанти имаат прекрасни хранливи својства.
Учесниците на студијата забележаа намалување на киселините во желудникот и желудникот, кожата и ноктите изгледаа многу подобро, а жените почувствуваа намалување на болката во менструацијата. Покрај тоа, гоџи бобинките исто така го подобруваат расположението. Гоџи помага во здрава исхрана и луѓето на диета можат да јадат гоџи.
Според истражувачите, резултатите „јасно укажуваат“ дека гоџи бобинките носат здравствени придобивки. Авторите сугерираат дека се потребни дополнителни истражувања за да се потврди и прошири нивото на знаење за неверојатните својства и придобивки на гоџи бобинките.
Нутриционистички вредности на гоџи/100 гр:
-енергетска вредност: 1390 kJ/339,09 kCal;
-протеини 14,42 g;
-јаглехидрати: 69,99 g (од кои шеќер 44,2 g);
-маснотии: 1,05 g;
-заситени масни киселини: 0,46 g;
-влакна: 2 гр.