Големите порции во рестораните не се само американски проблем, туку и глобален феномен

Студија објавена во списанието „BMJ“ сугерира дека секој, без оглед на националноста, има тенденција да јаде премногу кога е во ресторанот. Дури и ако воопшто ова е стереотип поврзан со Американците. Истражувачкиот тим се фокусираше на пет земји за оваа студија: Бразил, Кина, Финска, Гана и Индија.

Научниците ги измерија најпопуларните јадења во овие земји, од класични ресторани до ресторани за брза храна. Тимот потоа ги спореди резултатите со податоците пријавени за САД. Според нив, едно обично американско јадење има 1088 калории, во споредба со 719 калории пријавени во Кина.

Истражувачите препорачуваат да се јаде не повеќе од 600 калории за да се спротивстави на глобалната епидемија на дебелина. Но, 94% од оброците во класичните ресторани и 72% од порциите за брза храна далеку го надминуваат ова ниво на калории. Ова не варираше многу од земја до земја. Од сите овие јадења, 3% имаат над 2000 калории, прилично застрашувачка мисла.

„Просечните порции денес се многу големи во однос на препораките во врска со бројот на калории за еден оброк на глобално ниво“., рече еден од авторите на студијата.

Во исто време, интересно е да се напомене дека брзата храна понекогаш е помалку густа во калории отколку оброците во класичните ресторани. „Брзата храна е посочена како лесна цел кога станува збор за промени во исхраната поради високата содржина на калории.,додаде истражувачот. Сепак, претходните студии на американскиот тим ги идентификуваа оброците во рестораните како главна цел за интервенции поврзани со дебелината.

Прочитајте исто така: Топ 5 ресторани во главниот град каде можете да вечерате на тераса, на отворено

---