Goodwine 2014 пролетно издание; енолог
Минатиот викенд, во Букурешт, се одржа пролетното издание на Меѓународниот саем на вино „Гудвин“, настан каде enthusубителите на виното (и не само) имаа можност да видат, поблиску, што имаат локалните и странските производители на вино стави милкшејк и се претстави на јавноста во текот на трите дена на саемот.
Веќе позната атмосфера, добра организација, вина откриени и анализирани. Најмногу шик штанд се покажа како оној на винската куќа Котнари, одбран, салонски тип, каде што оние што ќе дојдат во контакт со вината имаа можност да ги послужи токму како во ресторанот, сомелиерот на производителот, кој дојде да ги пречека со објаснувања и новости. Вести што би биле Tămâioasa Românească 2013, од опсегот на колоквиум и Tămâioasa Românească (полусув) 2013 на опсегот Домении. Вина што изгледаат добро, во веќе утврдениот регистар.
Околу idидвеј (ако започнавме со големите производители), на палетата Мистериум, се појави мешавина од Ризлинг де Рин и Совињон Блан, фино и избалансирано. Во традиционалниот опсег на Григореску, го имаме „четвртиот елемент“, имено полусув Совињон Блан, вино што е типично за сортата, интензивни ароми и сооднос добар квалитет/цена, за неговиот сегмент.
Во Винарте имав можност да видам постар „пријател“, од околу 2001 година, принц Матеи Магнум 2001 година, кој може да разбуди само пријатни спомени. Виното еволуираше прекрасно, чувајќи ги и по толку години неговите карактеристични ноти на црвено овошје, зрели цреши, ванила, чоколадо, какао. Изненадувачка киселост, што ја обезбеди нејзината долговечност.
Алира се претстави со палетата Гранд Вин, заедно со добро познатите Алира и Трибун, плус опсегот Лаури (Куве Расова). Високи, екстрактивни, карактеристични вина. Во Casa Panciu ги разгледавме неговите пенливи вина, кои исто така ги претставивме во Винскиот клуб Vademecum.
На анимацијата „Крама Оприкор“ (како и обично), „Искушението“ беше она што го привлече вниманието на присутните, секако со осветениот Црвен змеј, Белата Русалка, Каберне Совињон (црвена етикета), Понизност. Откритие беше Совињон Блан од опсегот Măiastru, типичност, овошје, интензивни ароми и одличен сооднос квалитет/цена.
Алковин Мачин го донесе за прв пат, во опсегот Пелегрин, италијански Ризлинг што изненадува со својата минералност и тело. Веднаш до него беше белиот Renatus 2013, продолжение на ограниченото издание на скоро 5.000 шишиња од реколтата 2012 година, кое ќе биде пуштено во продажба на есен, откако помина некое време во буриња. Како што стои сега, изгледа ветувачки. Винарската визба „Басилеску“ се враќа со неколку новости, поточно малопродажниот опсег „Еманципатио“, заедно со постарите познаници („Затемнување“, „Голем“, „Ангели од малите париски полиња“.
На Крама Будуеаска го прегледавме опсегот Оригини, каде ја забележуваме Feteasca Neagră 2011, која се чини почнува да се изразува и да се развива прекрасно. Домените во Остров претставија роза што не може да се занемари, особено затоа што не е долго пред да пристигне топлото време. Забележуваме и промена на подобро на етикетите, но и нов асортиман на Naiada, за кој ќе разговараме во следната прилика. SERVE се истакна со истата квалитетна нота на вината. Особено ни се допадна Fetească Neagră 2012 од опсегот Terra Romana.
Имаше неколку откритија на овој Саем на вино, и тука (не знам зошто не ме изненадува) станува збор за малите производители, нови на пазарот на вино. Да ги спомнеме Домениул Владои, производител кој управува со 20 ха лозја во областа Мурфатлар, каде ја забележуваме розата од опсегот Равак 2013, Шардоне 2012 од опсегот Пивниша Басарабилор и Фетеаска Негра 2012 (ист опсег). Не можеме да го изоставиме Мускат Отонел 2012, опсегот Равак, кој е претставен во истата одлична нота. И особено со пријателски цени.
Или Крама Дари, производител кој одгледува винова лоза на површина од 30 ха, во областа Харжова, влегува на пазарот со шардоне што изненадува и ќе ги натера некои од големите производители да размислат. И винаријата Винарија „Стенота“, од областа Деалу Маре, која претстави низа од три вина: Fetească Albă и две млади, непечени црвени вина, добиени од грозје што штотуку почнаа да вроди со плод, како експеримент за оние кои сакаат да видат како изгледа. Мерлот или Црна девојка без премногу огномет (буре или стареење).
На Крама Аверести не можеме да ги изоставиме Совињон Блан сек 2013 и Бусуиока де Бохотин демидулс 2013. И Крамеле Крицова видовме неколку пенливи вина, повеќето од нив добиени со методот Шампеноиз, фини, нежни. Винаријата „Борха“, со вина на кои не им треба никаква презентација, не е прво присуство на „Гудвин“, се враќа со опсегот „Протос“, шпански вина од регионот Рибера дел Дуеро, вина што заслужуваат внимание и анализа. Би споменал поминувајќи го Темпранило 2010, барикадиран 24 месеци, што ве изненадува со екстрактивност и тело.
Го споменуваме и присуството на IWCB (Меѓународен натпревар за вино Букурешт 2014), производителите на вино со што имаат можност да бидат поблиску и да ги пријават своите вина на најрепрезентативниот меѓународен вински натпревар во Југоисточна Европа, натпревар што ќе се одржи на крајот на месецот. Мај, помеѓу 22 - 25.05.2014 година.
Успешно пролетно издание на Саемот за вино „Гудвин“, некои новини (и тука повторно ги забележувам малите винарии), во кои производителите донесоа (претежно) веќе воспоставени вина (релативно малку нови вина), но вреди да се разгледаат и анализиран. Вежба за добредојде за оние кои сакаат поблиску да познаваат добро вино. Како и членовите на Винскиот клуб „Вадемекум“, присутни на овој пролетен саем, можност за добредојде за подобро запознавање, споредување и вкусување на вина, во интеракција директно со оние што ги произведуваат и продаваат.
Како минус, можеби поагресивна промоција ќе беше корисна и поконзистентно присуство на печатот и овде би се осврнал главно на телевизии кои, ако емитуваа во живо, од петокот, сигурно ќе коагулираа по lovingубива јавност вино во сабота и недела - особено затоа што времето за викендот беше добро. Веќе размислуваме за следното издание оваа есен. До тогаш ви посакуваме само добри вина! (повеќе слики од настанот може да најдете овде и овде).