Гостин член 10 Суперхрана што мора да ги знаете
Денешната статија за гости доаѓа од блогот „Бе Грација“.
„Јас се викам Катрин Лестранџ, што всушност е псевдоним што го користам, инспириран од лик во мојата омилена книга. На мојот блог можете да најдете корисни и информативни написи за здравјето, фитнесот, убавината и модата. Покрај овие теми, ме интересираат и кино и литература.
Додека многумина здравата исхрана ја сметаат за „нервоза“, постојат одредени намирници кои само избиваат од здрава исхрана до степен до кој просечен јаде може да помине без нив. Направете чекор напред и проверете дали не сте го пропуштиле!
Кои се суперхрана?
Боровинки, зелка, лосос - сте слушнале безброј пати за нутритивните придобивки на овие секојдневни состојки, кои најчесто се нарекуваат „суперхрана“. Не постои официјална научна дефиниција за супер храна, но општо прифатено е дека суперхраната содржи поголемо ниво на витамини кои се многу потребни. Исто така минерали. Тие исто така можат да бидат извор на антиоксиданти, супстанции кои го штитат нашето тело од оштетување на клетките и спречуваат болести. И покрај тоа што има голем број локални јадења што ги содржат овие хранливи материи, постојат и голем број егзотични и помалку главни суперхрана кои заслужуваат подетално разгледување.
Мајчин за дождовните шуми на Јужна Америка, е малата виолетова бобинка која е најавена како помош за слабеење и стареење. Овошјето содржи многу високо ниво на антиоксиданти во форма на антоцијани, кои помагаат во борбата против срцевите заболувања. Бидејќи честопати не е достапен свеж, обично може да се купи замрзнат или во таблети или во прав. Или сокови, но во соковите има премногу шеќер, па затоа е подобро да ги избегнувате.
Какао/какао во прав
Како и чоколадото, какаовиот прав содржи флавоноиди, за кои е познато дека го намалуваат крвниот притисок и го подобруваат протокот на крв во мозокот и срцето. Со помалку од 15 калории на лажица и речиси без маснотии, какаото има силен вкус на чоколадо без да биде сладок грев. Но, не заборавајте внимателно да ја прочитате етикетата пред да купите. Ако некогаш ги видите поимите холандско или алкализирано какао, тоа значи дека прав е обработен и исчезнале до 90 проценти од антиоксидансите. Кога купувате, изберете сирова или неалкализирана верзија, која ги содржи сите фитохемикалии и антиоксиданти.
Фото: Кетрин Лестранџ
Гоџи бобинки
Гоџи бобинките се чести во супермаркетите и тоа со добра причина: тие содржат многу витамини и минерали. Ефективни против слаба циркулација на крв и тие помагаат да се зајакне имунитетот. Научните истражувања исто така ги поддржаа ваквите тврдења и не може да се негира дека гоџи бобинките се богати со билни антиоксиданти и билни соединенија. Побарајте гоџи бобинки кои се исушени цели или како прашок.
Киноа
Киноата честопати се нарекува суперзрно и е богата со влакнести и високо квалитетни протеини. Всушност, содржи повеќе протеини од кое било друго жито, истовремено е преполно со железо и калиум. Половина чаша киноа има 14 грама протеини. Оваа супер храна е класифицирана како цело зрно и природно е без глутен.
Фото: Стилијана Атанасова
Органско кокосово масло
Ако малку барате здрава храна, брзо ќе наидете на посебните својства на кокосовото масло. Овие придобивки вклучуваат поздрава кожа и коса, пониски нивоа на холестерол, губење на тежината, зголемен имунитет, правилно варење и метаболизам. Причината за ова е затоа што е толку ефикасна и здрава поради високите нивоа на лауринска киселина, капрична киселина и каприлна киселина. Присуството на овие киселини во кокосот делува како антиоксиданти, антифунгални, антибактериски, антимикробни и општи хранливи својства на телото.
чиа семе
Овие семиња богати со хранливи материи, родени во Мексико, станаа хит кај обожавателите на суперхрана. И не е изненадување - чиа семето е исполнето со омега-3 масни киселини, влакна и калциум. Тие се одличен начин да внесете растителни омега-3 во вашата исхрана. Тие имаат фантастичен вкус, криза и вкус на ореви. Само чувајте ги на ниво на очите во фрижидер во стаклен шејкер за да можете лесно да ги најдете и да ги истурите врз овесна каша, смути, салати или пржена храна.
Фото: Кетрин Лестранџ
Мака во прав
Мака е корен зеленчук што се одгледува, суши и се прави во прав на Андите. Иако извештаите не се согласуваат за неговите здравствени придобивки, маката се користи за зголемување на енергијата, издржливоста и либидото. Мака во прав со својот богат земен вкус и орев може да се вметне во печива и смути или едноставно да се шири преку житарките за појадок.
Ленено семе
Лен е семе на цветно растение кое потекнува од „плодната полумесечина“ на источен Медитеран. Често се подготвува како масло (ладно цедено), оброк (мелено) или само семе. Маслото од ленено семе неодамна се здоби со популарност поради неговата способност да управува со нивото на холестерол, но тоа не е сè што може да стори. Предностите на лененото семе се големи количини на омега-3 масни киселини кои помагаат во борбата против дијабетесот, ракот, срцевите заболувања и воспаленијата. Докажано е дека омега-3 масните киселини се борат против депресијата и ја промовираат функцијата на мозокот.
Фото: Кетрин Лестранџ
Семе од коноп
И покрај нивната врска со марихуана, семето од коноп практично не содржи ни трага од психоактивната состојка што се наоѓа во нивниот контроверзен братучед. Семето е богато со протеини и ги содржи сите есенцијални аминокиселини потребни за раст и закрепнување. Семето од коноп, исто така, има пожелен однос на омега-6 и омега-3 масни киселини и се добри извори на аминокиселини, магнезиум и калиум.
семе од тиква
Зелените семиња се богати со маснотии (14 g на унца) и релативно малку со влакна (2 g), но тие го надополнуваат тоа со скоро 10 g протеини и многу минерали, вклучувајќи половина или повеќе од дневните препорачани дози на бакар, магнезиум, манган и фосфор . Тие се исто така близу до коноп кога станува збор за содржината на цинк “.