Готвач на рецепти од лигњи од пипало

Calamari alla griglia con prosciutto cotto e Asiagio

Каламари исполнет со шунка и сирење и скара. Каламари со пипала

Рејос - пипалата на лигњите

Замрзнете ги пипалата најмалку 3 дена. Потоа се одмрзнува во вода 50 минути заедно со ловоровите лисја и плута од вино додека не омекнат. Исечете го малку оладениот Рехос (така се викаат во Шпанија) на мали парчиња. Како ова

Предјадења од лигњи - Пулпо а ла Галега

Варијација со печен компир

Пулпо ал Лимоне - лигњи со лимон

Одмрзнете ги лигњите и исечете ги на парчиња. Излупете и исечете го чешнето лукче. Загрејте го маслиновото масло во тава на умерен оган. Во него пржете лук 1 - 2 минути. Дегласе со бело вино и сок од лимон. Мастилата

Лигњи во сос од вар и бело вино

со целер и домати

Рејос во кисела маринада

Пипчиња од лигњи, едноставни

Полнети лигњи во неаполски стил

Calamari imbuttunat alla napoletana.

Каламаракија јемисто

Полнети лигњи, потребно е малку време. Семеен рецепт од Атина.

Салата од пулпа од Коелкаст

лесен за подготовка, одличен летен почетник со леб и вино

---