Готвачот Сорин Бонтеа и Ражван Фодор деликатно служеа во Азија Експрес
Автор: Валентина Дргои/Датум на објавување: 05-02-2020 14:02
Покрај пријателството со години, готвачот Сорин Бонтеа и Ражван Фодор, неговиот авантуристички партнер, ги поврзува и loveубовта кон кујната. Од оваа гледна точка, Азија Експрес беше исто така кулинарска експедиција за двајцата.
Покрај оризот што го јадеа наутро, на ручек и навечер, случајно пробаа и некои од локалните деликатеси, како крвава пилешка супа.
„Дома јадевме ориз максимум 2-3 пати месечно. Тука, откако ќе јадете секој ден, некако ви е одземено. Открив еден вид ражничи кои се обоени со вкусен сос и ми се допаѓаат овие. Можеби имаат и други добри работи, но тоа беше она што го добивме најдобро од луѓето “, рече Ризван Фодор.
„Тука не сретнав леб. Рајс наутро, ориз навечер. Понекогаш ставам малку лук во него, особено наутро. Често се будевме од мирисот на лук. Најчудната работа што ја јадев на Филипините беше крвава пилешка супа. Јас варам пилешко, ѓумбир, додавам тамаринд и додавам крв, велат за повеќе вкус. Има каллива конзистентност и има темна боја. Вкусот не беше навистина лош, но не можам да кажам дека би сакал друга порција “, рече готвачот Сорин Бонтеа.
Пилешки ражничи
Бидејќи азиската храна е секогаш изненадувачка, двајцата пронајдоа јадења што не би ги допреле набрзина.
„Видов ражничи на крв, пилешки глави или пилешки канџи на пазарите или во домовите на луѓето. Мислев да им донесам дома на Скарлатеску и Думитреску. Можев да му донесам и на Флорин балут (изведено јајце). Сигурно ќе му се допаднеше тоа “, се смее Бонтеа.
Бидејќи пресметката дома не одговара на онаа во трката, гастрономските мисии нема да изостанат во авантурата во Азија Експрес. Останува да се види дали адреналинот на натпреварот сепак ќе ги натера да ги вкусат чудните јадења на азискиот народ. Гледачите ќе видат како двајцата се снаоѓаат почнувајќи од сабота, 15 февруари, во 20.00 часот кога третата сезона на реалното шоу Азија Експрес се враќа во Антена 1.