Готвење без шопинг - вкусни рецепти од залихи

17.03.2020 | Лукас Ратшлаг

Не мора секогаш да одите на шопинг за да можете да готвите вкусно. Многу може да се направи со храна дома. Еве рецепти за јадења од залихи.

Готвење без шопинг - рецепти многу

Секој го знае тоа: Вие едноставно не сакате да ја напуштите куќата. Или е недела и нема продавници. Она што на почетокот звучи како апокалипса за кујната, воопшто не мора да претставува проблем. Сега е време да се стане навистина креативен! Постојат тони рецепти за готвење без шопинг. Така, можете да останете во живот неколку дена без да прибегнувате кон сув леб или само тестенини со сос од домати.

Рецептите во овој напис се направени само со наједноставните состојки што ќе траат што е можно подолго. Значи, тука ќе најдете одлични идеи за тоа како можете да комбинирате тестенини, брашно или ориз со други материјали како што се сушени печурки или наут на навистина вкусен начин. Значи, не мора да одите на шопинг и наместо тоа, само да готвите веднаш. Забавувај се!

Багета за печено сирење

Овој рецепт гарантирано ќе помогне кога таванот ќе падне на главата во вашиот дом. Домашна багета, путер од билки и многу сирење го прават овој олицетворение на „душевна храна“ спасител со лошо расположение. За среќа, сè, освен моцарелата, може да се направи многу лесно и со малку состојки. Значи, загрејте ја рерната!

состојки

1 рецепт за едноставна багета
4 лажици путер од билки
200 гр рендана моцарела или друго сирење
сол
пипер

Багета со сирење и путер од билки. Не мора да кажуваме повеќе, нели?

подготовка

Чекор 1
На почетокот подгответе ја багетата според рецептот. Ние го поврзавме за вас во состојките.

чекор 2
Извадете го путерот од билки од фрижидерот и оставете го да се загрее малку. Така полесно ќе ги раширите на багетата подоцна.

чекор 3
Кога багетата ќе дојде свежа од рерна, оставете ја на кратко да се излади. Поставете ја рерната на 200 степени. Потоа отсечете го и дистрибуирајте го путерот од билки на половините. Зачинете со сол и црн пипер и посипете го со сирењето. Сега ставете ги багетите на плех обложен со хартија за печење и ставете ги во рерна додека не се стопи сирењето.

Чекор 4
На крај извадете ги багетите од рерна и исечете ги на половина. Оставете ги да се оладат малку, бидејќи багетите сега се уште се многу жешки и можете да уживате во нив веднаш. Патем, багетите можат да се печат уште поубаво со плех за багети. Така, тие чуваат убава форма.

едноставна компир супа

Секој го знае, секој го сака: супа од компир. Може да се подготви совршено со наједноставните состојки кои секогаш ги имате на лагер дома. Едноставно ставете компири, супа од зеленчук и малку крем крем заедно во тенџере и основната супа е подготвена. Со неколку крцкави колбаси и неколку зачини станува уште подобро.

состојки

1 кромид
500 гр компири, брашно со брашно
1 L зеленчук
1 чаша крем или павлака
4 колбаси од стаклото
1 лажичка сушен риган
Малку морско оревче
сол
пипер

Брашно од компир е совршен за брза супа од компир.

подготовка

Чекор 1
Прво излупете го кромидот и компирот и исечете ги на мали парчиња. Потоа ставете ги овие во голем тенџере и прелијте ги со зеленчук. Оставете сè да зоврие и потоа врие 15 минути.

Патем: Ако ви се допаѓа вашата супа од компири малку подебела, можете да додадете повеќе компири или помалку супа од зеленчук. Во исто време можете да ги истегнете со повеќе течност и да ги разредете малку.

чекор 2
Додека супата врие, извадете ги колбасите од чашата, исцедете малку и исечете ги на парчиња. Потоа истурете го кремот во супата и пире сè со рачен блендер. Потоа зачинете со риган, морско оревче и сол и црн пипер. Оставете сè да крчка уште 5 минути. На крај додадете колбаси и послужете ја супата од компир штом колбасите се убави и топли. Добар апетит!

Изборен: Супата можете да ја посипете со сецкан магдонос.

Фритета со сушени печурки

Јајцата се чуваат многу лесно во фрижидер. Толку совршено ако воопшто не ви се допаѓа да купувате и сепак сакате да се почестите со нешто. Додадете неколку исушени печурки, ставете ги во тавата и фритата е подготвена. Погоден за секој оброк.

Состојки за 4 порции

250 гр сушени или конзервирани печурки
1 кромид
8 јајца
120 мл млеко со долг век на траење
Некој сок од лимон
сол
пипер
Неколку рендано морско оревче

Вие секогаш имате јајца дома. Додадете неколку исушени печурки за да направите вкусна фритата.

подготовка

Чекор 1
Прво ставете ги исушените печурки во сад со млака вода еден ден пред подготовката. Ова им дава совршена конзистентност за понатамошно користење.

чекор 2
Исцедете ги печурките и соберете ја течноста. Излупете и ситно исечкајте го кромидот, изматете ги јајцата во голема чинија и изматете. Додадете го млекото заедно со сокот од лимон и водата од печурките, измешајте и потоа зачинете со сол, бибер и морско оревче. Загрејте ја рерната на 200 степени.

чекор 3
Ставете малку масло во тава отпорна на рерна и загрејте. Накратко испржете го кромидот во него. Додадете ги печурките, фрлете неколку пати и зачинете со сол. Потоа додадете ја смесата со јајца и оставете ја накратко да се постави. Ставете ја фритата во рерна 15 минути и печете. На крај, извадете ја фритетата и послужете ја топла.

Патем: frittata

Тава за зеленчук

Овој рецепт е совршен за вашите здрави залихи што ги чувате дома. Тавата со зеленчук може да биде и одлично подготвена со замрзнат зеленчук. Има одличен вкус не самостојно, туку и со некои вкусни тестенини или малку ориз. Значи сеопфатен ако не знаете што да готвите денес.

состојки

2 кромид
2 чешниња лук
1 модар патлиџан
2 пиперки
1 тиквичка
1 пакет буци домати
2 стебла рузмарин
1 дршка мајчина душица
сол
пипер

Совршено со тестенини или ориз: тава со зеленчук.

подготовка

Чекор 1
Излупете го кромидот и лукот. Исечкајте ги обајцата со остар нож. Измијте ги модри патлиџани, пиперки и тиквички. Отстранете ги стеблата. Сега исечете сè на парчиња со големина на залак.

чекор 2
Загрејте малку масло во длабока тава. Во него испарете го кромидот додека не стане проucирен. Потоа додадете тиквички и модри патлиџани во тенџерето и пржете сè 5 минути. Промешајте неколку пати. Додадете лук по 3 минути. Промешајте и варете уште 1 минута.

чекор 3
Додадете ги пиперките и кратко пржете. Потоа истурете ги бујните домати, ставете го капакот и оставете сè да врие. Во меѓувреме, извадете ги стебленцата од рузмарин и мајчина душица и измијте ги иглите. Ситно исецкајте сè и додадете во садот за зеленчук заедно со сол и бибер. Измешајте и оставете да се крчка 10 минути. Сè е варено убаво вака, но зеленчукот сепак има залак.

Патем: Тавата со зеленчук е исто така одлична за чување во соодветни кутии за складирање.

Брз кари од наут со ориз

Кари секогаш работи, особено ако веќе ги имате сите состојки на залиха дома. Со овој рецепт можете да готвите без да купувате и истовремено да додадете одредена разновидност во вашето мени. Патем: Сокот од вар може да го добиете и како концентрат сок од лимета, кој има значително подолг рок на траење. Истото важи и за сок од лимон.

состојки за 4 лица

2 кромид
2 чешниња лук
400 гр ориз
1 лименка наут
1 суп.л-патки кари во прав
150 гр буци домати
200 мл кокосово млеко
½ лажичка снегулки од чили
Цртичка од сок од вар
сол
пипер
Факултативно: магдонос за посипување

Кари може да се готви со многу издржливи состојки.

подготовка

Чекор 1
Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Загрејте доволно солена вода во тенџере и варете го оризот во него според упатствата на пакетот. Фатете малку вода за готвење.

чекор 2
Додека оризот врие, исцедете ги леблебиите во сито и исплакнете со малку вода. Загрејте го маслото во тенџере и во него испржете го кромидот и лукот. Распрснете го кари во прав и печете кратко.

чекор 3
Додадете ги густите домати и промешајте сè добро. Потоа додадете наут и млеко од кокос и зачинете со снегулки од чили, сок од вар и сол и бибер. Оставете сè да крчка 8 минути.

Чекор 4
Исцедете го оризот. Додадете малку вода за готвење во кари и варете повторно 2 минути. Потоа распределете го оризот во чинии, прелијте го со кари и, доколку е потребно, посипете со малку магдонос.

Повеќе рецепти

Knödelgröstl - гответе остатоци без да купувате

Овој рецепт е одличен ако ви останува бел леб и јајца. Секако можете да ги користите и остатоците од багети или ролни од нашиот рецепт за багета од туна. Патем, Кнадлгрстл е остаток од оброкот што се прави од кнедли од претходниот ден. Значи, ако веќе имате салфетки или други кнедли дома, секако можете да ги користите и овие.

Состојки за 4 порции

1 рецепт за кнедли од салфетки или кнедли од леб
4 јајца
Некое млеко со долг век на траење
1 црвен кромид
сол
пипер
Масло за пржење

Останатата храна од Баварците е идеална за готвење без шопинг.

подготовка

Чекор 1
Прво подгответе кнедли од салфетки според рецептот што го поврзавме погоре.

чекор 2
Додека кнедлите се готват во вода, победи ги јајцата во сад. Излупете го кромидот и исечете го на прстени. Сега добро изматете ги јајцата со малку млеко и зачинете ги со сол и црн пипер.

чекор 3
Кога ќе завршите, извадете ги кнедлите од водата и оставете ги да се оладат малку. Потоа исечете ги на дебели парчиња. Потоа загрејте доволно масло во тава и пржете ги парчињата наоколу додека не поруменат. Во меѓувреме додадете ги прстените на кромидот и пржете ги.

Чекор 4
На крај, истурете ги изматените јајца во кнедлите и оставете ги да се постават. Повторно зачинете сè со сол и бибер и уживајте. Готвење без шопинг како Баварците!

Тестенини со крем сос од домати

Овој рецепт за тестенини доаѓа со гаранција за успех! Тестенините совршено се комбинираат со кремастиот сос, бидејќи јуфките се готват во сосот на крајот. Така, на масата добивате одлично јадење што ќе го сакаат и возрасните и децата. Патем: Без оглед на тоа дали имате дома пени, фузили или шпагети, рецептот може да се направи со скоро каква било форма на тестенини.

состојки

500 гр тестенини
1 кромид
2 чешниња лук
1 суп.л-патки доматна паста
Некој балсамичен оцет или некој друг оцет
1 конзерва домати исцедени или буци
½ чаша крем или крем фрајше
1 лажичка сушен оригано
1 лажичка сушен босилек
сол
пипер
Рендан пармезан

Вкус е добар за секого: Крем тестенини од домати

подготовка

Чекор 1
Донесете доволно вода да зоврие во голем тенџере. Потоа додадете сол и додадете ги тестенините и оставете ги да се готват.

чекор 2
Излупете и исечете го кромидот и лукот. Загрејте малку маслиново масло во тенџере и соте ги и двете во неа. Додадете ја доматната паста кога кромидот е проlирен и кратко испечете го. Потоа деглазирајте со малку оцет балсамик.

чекор 3
Додадете ги доматите и кремот. Зачинете го сосот со оригано, босилек и сол и црн пипер и оставете го да се крчка додека скоро готови тестенините.

Чекор 4
Исцедете ги тестенините 2 минути пред крајот на времето за готвење, соберете малку вода од тестенините. Во сосот додадете ги тестенините и водата за готвење, измешајте добро и потоа варете уште 2 минути. Повторно зачинете сè со сол и бибер и послужете. На крај посипете ги тестенините со малку свежо рендан пармезан.

Тестенини со суви домати

Италијанците знаат како да изведуваат совршени јадења од многу едноставни состојки. Ноните секогаш имаат резерва на состојки дома што можат да ги користат за да готват без претходно да одат на шопинг. Можеби тие самите би ги правеле само тестенините. (Pssst, како да го направите тоа, ќе ви кажеме во овој напис: Направете свои тестенини)

Состојки за 4 порции

500 гр тестенини
1 кромид
2 чешниња лук
100 гр конзервирани печурки
200 гр суви или кисели домати
1 лажичка сушен оригано
1 лажичка сушен босилек
сол
пипер
70 гр рендано пармезан сирење
Факултативно: 100 гр спанаќ, Tk

Класично италијански и направен само со трајни состојки.

подготовка

Чекор 1
Загрејте доволно вода во тенџере и зачинете со сол. Гответе ги тестенините ал денте според упатствата на пакетот. Во меѓувреме, излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот и исечете ги сувите домати на парчиња со залак.

чекор 2
Загрејте многу маслиново масло во длабока тава. Исцедете ги печурките и оставете ги малку да исцедат. Во него испарете го кромидот додека не стане проlирен, а потоа додадете лук и домати и соте. Додадете ги печурките и фрлете неколку пати. Сега додадете зачини и зачинете сè со сол и црн пипер.

чекор 3
Истурете ги сварените тестенини, исцедете ги и додадете ги во тавата. Измешајте сè добро и зачинете со сол и црн пипер. На крај посипете со пармезан и послужете.

Наш совет: Можете да додадете малку спанаќ. Едноставно ставете го да зоврие во мало тенџере, исцедете го и додадете го пред да започне тестенините во тавата.

Пудинг од ориз со цреши - десерт без шопинг

Бидејќи десертите не треба да се занемарат при готвење без шопинг, на почетокот имаме рецепт за вкусен пудинг од ориз, кој се додава со вкусни вишни. Бидејќи овие, исто како и оризот, имаат прекрасен рок на траење, секогаш можете да ги подготвите кога ќе се чувствувате како нешто слатко.

состојки за 4 лица

1 л млеко со долг век на траење
3 лажици шеќер
2 лажички цимет
250 гр пудинг ориз или ориз од рижото
1 чаша вишни
1 пакет пудинг во прав

Едноставно и вкусно: пудинг од ориз со вишни.

подготовка

Чекор 1
Ставете го млекото во обложен тенџере и полека загревајте го. Додадете две лажици шеќер мешајќи и растворете. Посипете цимет, а потоа додадете го оризот и малку спуштете ја температурата. Промешајте пудинг од ориз и оставете го да се крчка на тивок оган и промешајте неколку пати.

чекор 2
Додека се подготвува пудингот од ориз, исцедете ги вишните и соберете 4 лажици сок. Ставете ги вишните заедно со сокот во мало тенџере и загрејте. Додадете една лажица шеќер и пудинг во прав и загревајте додека сокот не добие густа конзистентност.

чекор 3
10 минути пред пудингот од ориз да биде подготвен, промешајте го остатокот од пудинг во прав. Ова му дава одличен вкус на ванила и прекрасно кремаста конзистентност. На крај, распределете го пудингот од ориз во чинии, посипете со малку цимет и украсете со врелите цреши.