Готвење цвекло 3 причини да започнете со SoDelicious
Можеби тоа не е зеленчукот за кој сите мислат. Но, вреди да се готви цвекло почесто, бидејќи може да биде многу вкусно и здраво.
Колку често готвите цвекло? Ако вашиот одговор е „не премногу често“, тогаш можеби можеме да ве убедиме да се премислите. Знаеме, може да биде тешко да се подготви во кујната, бидејќи може да направи сè да изгледа како место на злосторство поради црвениот сок. И можеби при првото дегустирање нема најдобар вкус. Но, работите можат да се променат кога ќе научите неколку паметни трикови со репка.
Благодарение на одличните искуства со цвекло, неодамна бев претворен во нејзиниот „култ“. И вреди да се ужива почесто.
Зошто да се готви цвекло
Овие корени имаат сладок вкус за уживање. Но тие се исто така многу здрави, полн со витамин Ц, фолна киселина и калиум. Постојат неколку варијанти, но најверојатно ќе готвите цвекло најчесто.
Друг аргумент за честа потрошувачка на цвекло е ниската содржина на калории, што значи дека се добро за диети, и содржат многу растителни влакна, кои помагаат при варење. Исто така, постојат соединенија и пигменти кои можат да помогнат во намалување на крвниот притисок и подобрување на перформансите за време на вежбање.
Пред да готвите цвекло
При изборот на нив, проверете дали ги имаат лисјата сè уште, или барем парче стебло. Бидејќи стеблото го чува сокот внатре додека не ги готвите. Нивната кожа треба да биде мазна и сува, без темни или меки дамки. Осигурете се дека стеблото е сè уште зелено - тоа значи дека тие сè уште се свежи. Ти можеш чувајте во фрижидер скоро една недела.
Како да ги готвиме
Откако ќе ги измиете и исчистите добро со четка, исечете ги на парчиња и варете ги во солена вода скоро половина час, или откако ќе станат посвежи. Потоа посипете ги со маслиново масло, додадете малку сецкан лук и малку сок од лимон. Howе видите колку ќе биде различна нивната арома по овој чекор!
Можете да ги киселите, а потоа да ги користите во салати. Но, постојат многу други идеи за тоа како да се готви цвекло. Може да ги мелете, а потоа да ги намачкате на лебот, дури да додадете и тахини, наут, маслиново масло и лимон.
Користете цвекло во курви, палачинки и мафини. Додадете парчиња во сендвичи. Што и да одберете, цвеклото е јасно здрава одлука за вас.