Готвење говедско црн дроб, пржено - рецепт

1.Излупете го кромидот и исечете го на прстени.

говедско

2.Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот неколку минути. Потоа ставете го капакот на тавата и варете го кромидот нежно околу 10-15 минути на најниска температура. Потоа извадете го од тавата.

3.Измијте ги парчињата црн дроб и исушете ги со кујнски крпи.

4-ти.Потоа сол и бибер.

5.Посипете брашно на чинија, превртете парчиња црн дроб во неа.

6-ти.Сега испржете го црниот дроб од двете страни. (Пржев по 2 парчиња истовремено.)

7-ми.Потоа ставете ги сите 4 парчиња црн дроб во тавата. Раширете ги двете на врвот, затворете го капакот и оставете го да се стрмни неколку минути на најниска температура. (Парчињата кромид и првиот пржен црн дроб повторно се загреваат.)

8-ми.Во меѓувреме, направив пире од компири според рецептот во мојот КБ.

9.Се шири 2 парчиња црн дроб со кромид на плочи, додадете пире од компири и сервирајте.