Готвење на руски јазик; Водич за чај и варијации на чај

препорака

Совети за врски

Најнови статии

Контакт:

навигација

Ознаки

Водич за чај и варијации на чај

Што е со чајот?

Чај - волшебниот пијалок, опишан од кинеските писатели пред илјадници години, се вели дека подобрува многу човечки доблести. Овие вклучуваат смиреност, самодоверба, општи здравствени подобрувања, јасно размислување, како и подобрување на меморијата. За да ги избегнете најлошите грешки при подготовката и чувањето на чајот, ве молиме внимавајте на следниве „правила за златен чај“:

1. Ве молиме, чувајте го чајот само во цврсто запечатливи контејнери, бидејќи тој брзо зафаќа странски мириси.
2. Чајот чувајте го на суво место, бидејќи влажниот воздух го намалува квалитетот и времето на складирање.
3. Не користете метал, лажици или садови кога подготвувате чај. Металниот вкус се пренесува на чајот.
4. Секогаш користете го истиот чајник и добро загревајте го.
5. Веднаш истурете чај со свежа, меурлива вода што врие.
6. Користете само котел за да зовриете чај вода, или секогаш користете го истиот сад за вода.
7. Општата мерка е 1 лажичка чај лисја по чаша и дополнителна лажица чај лисја за садот. Една вреќа за чај по чаша.
8. Оставете чај стрмен 2,5 минути за стимулација и 5 минути за смирување.
9. Секогаш исцедете го сварениот чај во претходно загреано тенџере.
10. Никогаш не чистете го чајникот со детергент, само исплакнете го со ладна вода! Connубителите на чајот го ценат ситно кафеавиот раб на внатрешноста на садот, бидејќи е корисен за аромата.
11. Чајникот користете го само за црн или зелен чај и не варете билки или овошен чај во него.
12. Топол чај и алкохол се добра комбинација бидејќи не само што ве загрева, туку делува и стимулирачки.

Сега пробајте неколку опции за подготовка.

Црн чај:

4 лажички црн чај
1,5 литри врела вода
Сварете го чајот со врела вода, оставете го да стрмни 5 минути и брзо истурете го во загреано тенџере. Чајот треба да се ужива што е можно пожешко. Со цел да се сретнете со сите гости, препорачливо е да имате подготвени шеќер, карбони, крем, клинови од лимон, рум или ракија.

Кинески чај:

1 лажичка зелен чај по чаша. Истурете вода што врие над чајот во претходно загреано тенџере, оставете го да стрмни 3 минути и процедете го во друго претходно загреано тенџере. Топлиот чај испијте го во голтки од мали порцелански чаши. Според Кинезите, шеќерот или другите додатоци ја расипуваат аромата. Познавачите на кинески чаеви ја пијат само втората и третата инфузија.

Фризиски крем чај:

1/8 слатка павлака,
40 гр шеќер во прав,
малку кора од лимон,
1/4 л ладен црн чај,
1/4 л чај од колк од ладна роза.
Победете го кремот, шеќерот во прав и малку изрендана кора од лимон и постепено додавајте ги чаевите.

Чај од морско млеко:

5 лажички црн чај,
100 мл сок од морско млеко
1 лажица сок од портокал,
1 лажица мед.
Во тенџере ставете го чајот со сок од морево, сок од портокал и мед и прелијте го со 1 литар врела вода. Оставете го да се стрмни 3 минути, а потоа процедете го и послужете го со камен шеќер.

Коктел чај:

200 мл сок од јаболко,
100 гр мед,
6 каранфилче,
1/2 стап цимет,
80 мл сок од лимон,
1 кора од лимон
1/4 л силен црн чај,
12 марашино цреши,
6 тенки парчиња портокал
Донесете сок од јаболко, 200 мл вода, мед, каранфилче, цимет, сок од лимон и кора од лимон до вриење и процедете. Додадете го чајот и повторно ставете го да зоврие. Ставете по две саксии и парче портокал во секоја чаша и пополнете со овошен чај.

Чај од млеко Холштајн:

4 лажички црн чај,
1/2 л млеко,
2 жолчки,
2 лажици шеќер,
1 пакетче ванилин шеќер,
1 нотка цимет
Сварете го чајот со зовриено млеко, оставете го да стрмни 5 минути и процедете го. Измешајте ја жолчката од јајце, шеќер и цимет додека не се пенливи и полека промешајте го врелиот чај во смесата со јајца.

6 лажички црн чај,
100 мл ракија,
100 мл рум
6 лажички мед,
30 мл сок од лимон,
2 лажички камен шеќер
Пијте го чајот со 1/2 литар врела вода, оставете го да се стрмни 5 минути и исцедете. Истурете ракија, рум, мед и сок од лимон во чајот, повторно загревајте и послужете веднаш. Засладете со шеќер од карпа ако сакате.

Пакет чај за шеќер:

7 лажички црн чај,
2 каранфилче,
1 нотка цимет,
5 лажици парчиња ананас,
175 грама шеќер,
2 лажици сок од лимон,
100 мл сок од ананас,
100 мл рум.
Чајот, циметот и каранфилчето изгорете ги со 1,5 литри врела вода,
Оставете да отстои 4 минути и процедете.
Загрејте го чајот, парчињата ананас, шеќерот, сокот од лимон, сокот од ананас и румот заедно додека не зовријат и послужете ги веднаш.

Топол чај од јајца:

2 лажички црн чај,
1 јајце, 1 жолчка,
2 лажички шеќер во прав
Пијте го чајот со 1,5 литри врела вода и оставете го да се стрмни 4 минути. Во меѓувреме, изматете ги јајцата и шеќерот во прав додека не станат крем и истурете во исцеден чај. Повторно изматете сè добро и послужете веднаш.

8 лажички црн чај,
1 нотка кардамон,
1/4 лажиче. анасон,
3 каранфилче,
1/4 стап цимет
Чајот и зачините сварете ги со 1,5 л вода, стрмни 5 минути и процедете ги. Послужете со шеќер или млеко и послужете со захаросано овошје.

Казахстански чај:

7 лажички црн чај
1,5 л слатка павлака,
1 нотка сол
Истурете го чајот во претходно загреано тенџере, изгорете со 1,5 литри вода и оставете го да стрмни 3 минути. Додадете го топлиот крем, промешајте и веднаш процедете го во друго тенџере и послужете.

Чајно млеко со рум:

3 лажички црн чај,
3/4 л млеко,
1/8 л крем,
1 чаша рум,
Шеќер по потреба,
Ледени коцки
Истурете го чајот со зовриено млеко, оставете го да стрмни 5 минути, исцедете го и оставете го да се излади. Додадете шлаг, рум и шеќер и сè добро измешајте. Ставете коцки мраз во 4 чаши и прелијте ги со млеко од чај.

Слични рецепти:

Овој запис беше објавен во четвртокот, 26 април и е поднесен под „Пијалоци“. Можете да ги следите коментарите со RSS 2.0. Коментарите во моментов се затворени, но можете да следите од сопствената страница.