Готвење ориз - работи со овие совети и трикови; е совршен!
Време на читање: 2 минути Постојат различни начини на готвење ориз. За најпознатите, сè што ви треба е тенџере со врела вода, малку сол и петнаесет минути трпеливост. Но, разновидноста на рецепти за ориз му бега на секој што го знае само овој едноставен процес.
Готвење ориз - со овие совети и трикови работи совршено!
Затоа нашиот експерт за исхрана Вадим Вл. Попов состави дополнителни совети и трикови за вас во следната статија, така што вашиот ориз ќе излезе совршено.
Направете вистински избор на ориз
Изборот на ориз зависи од садот што сакате да го готвите со него. Оризок ориз се препорачува за пудинг од ориз или суши, ориз со средно зрно за рижото и паела. Ве молиме секогаш изберете органски одгледуван ориз.
Работи и без шпорет за ориз
Не треба да имате шпорет за ориз за да готвите ориз. Шпоретите за ориз ја контролираат температурата на готвење и даваат еднаква топлина. Кога готвите без шпорет за ориз, едноставно користете тежок тенџере со цврст капак!
(Не секој) ориз може да се натопи пред да се готви
Колку подолго или почесто го исплакнувате оризот пред да готвите, тој ќе биде позрнест. Натопувањето во солена вода два часа пред готвењето ќе додаде дополнителна пената на оризот. Ова е особено препорачливо за јадења со сорти без лупење ориз, на пример.
Различни видови ориз бараат различни количини вода
Количината на вода за готвење ориз значително зависи од видот на оризот. Општо, важи следното правило: За една чаша ориз, треба да користите две чаши вода за полиран ориз. За една чаша кафеав ориз, ве молиме користете три чаши вода. Обрнете внимание и на информациите за пакувањето на оризот.
Правилната големина на садот е важна
Кога готвите ориз, проверете дали големината на садот е точна. Количината на ориз мора да одговара на големината на садот. Ако тенџерето е преголемо, премногу вода ќе испари и оризот нема да зготви.
Не мора секогаш да го посолувате оризот пред да готвите
Не секогаш треба да го посолувате оризот пред да го готвите. Кафеавиот ориз или црвениот ориз од цели зрна обично имаат подобар вкус со сол, бидејќи овие сорти имаат многу поинтензивен вкус од лупениот ориз. Сорти на тркалезни зрна ориз со блага, слатка арома, од друга страна, се само малку или воопшто не се солени.
Зачинет ориз има вкусен вкус
Оризот може да се готви и со разни зачини. Овој вид подготовка е особено чест во ајурведската кујна. Како донатори на вкус, можете да користите шафран, лук, асант, кромид, лимонова трева, ѓумбир, каранфилче, анасон, цимет, кардамон, ким и куркума.
Готвење ориз со путер, растително масло и гри
Во арапските и медитеранските региони, маслото прво се загрева во тенџере. Во Ајурведата се користи разјаснет путер наречен гри. Откако ќе бидат додадени зачини и кромид, оризот исто така се пече накратко, а потоа се гасне со ладна вода или јак зеленчук.
Оставете го оризот кратко да се одмори по готвењето
По готвењето, оставете го оризот да пареа 10 минути со затворен капак.
Ви посакувам секој успех!
Напис на тема „Вкусни јадења со ориз“
- Кујнски класици: рецепт за рижото ала Миланезе
- Медитеранска кујна: рецепт за црно рижото
- Венецијанска кујна: Рецепт за Риси е Биси
- Венецијанска кујна: вкусен рецепт за рижото со зелена савој
- Како да направите рижото блитва со модри патлиџани и планинско сирење
- Есенска класика: рецепт за рижото со печурки од порцини
- Јадења против зимскиот блуз: рецепт за шафран ориз со кајсии
- Рецепт за ориз вок тава со солени бадеми и тофу
- Лето на вашата чинија: рецепт за рижото со праска
Ако имате какви било прашања, ви стојам на располагање како органски готвач, искусен тренер за исхрана и експерт за кулинарски патувања!
Фото кредит: Quade/stock.adobe.com
ПС: Управување со квалитетот е важно за нас!
Ве молиме, кажете ни како ви се допаѓа нашата објава. За да го направите ова, кликнете на aвездичките прикажани подолу (5 sterвездички = многу добро):