Готвење со пире од зеленчук - Едноставно лесно

Пирето од зеленчук е идеална состојка за спроведување на здрава диета без стрес во секојдневниот живот. Без оглед на тоа дали едноставно немате време за сечкање или залак на варен морков е непријатен: пире од зеленчук ги претвора конвенционалните јадења во вистински витамински бомби!

Понекогаш едноставно не се чувствувам како зеленчук.

Или би сакал да јадам зеленчук, но тој треба да биде претставен пред мене толку убаво како што често го гледам на сликите на Пинтрест.

И, за жал, најмалку скапиот зеленчук - краставици, мали домати и пиперки - за жал е премногу ладен за мене во зима.

И како да не е доволно, голем дел од моето семејство исто така има проблеми со зеленчук во садовите.

Па, како треба сите важни хранливи состојки да се најдат во нашите стомаци?

Пире од зеленчук како спас

Стандардните јадења на едно семејство во Германија се базираат на брзи главни состојки како тестенини, ориз или компири.

Но, сè што го надминува сосот бара дополнителен напор, што понекогаш едноставно станува премногу во зафатеното секојдневие. И што ќе се случи ако се мачите со дополнителен зеленчук? Некој на маса вика дека не му се допаѓа така и дека оризот генерално треба да се остави чист.

За да не фрлам крпа во фрустрација во овој момент, внесувам пире од зеленчук.

Готвење со пире од зеленчук

Сега можете едноставно да измешате пире од компири со друг зеленчук или да ги замените со нив.

Или редовно мешајте смути, во кои сите видови овошје и зеленчук може да се најдат многу вкусни.

Но, сепак сакам да размислувам многу подалеку.

Бидејќи со пире од зеленчук можете да внесете многу хранливи материи во храната, без значително да влијаете на вкусот и конзистентноста.

ВАЖНО: Не станува збор за предавнички измами на членовите на семејството. И етиката и односот на доверба во семејството забрануваат измама на храна што е во спротивност со религиозните или нутриционистичките верувања.

Проблемот со чувството на уста

Повеќето не им се допаѓаат на одредени зеленчуци се поврзани со постојаноста. Првиот залак во цвет од брокула веројатно е доволен за да се изложи на устата како најголема пречка.

Следниот камен на сопнување е концентриран вкус на зеленчук кога ќе го гризнете директно.

Најдобар начин да ги избегнете овие две компоненти е да користите пире од зеленчук како состојка при готвењето. Тие даваат суптилен придонес за полнотата на вкусот, и не се разликува од супа од зеленчук или супа од зеленчук.

Патем, скептичните јадачи се навикнуваат на многу фини белешки, кои тогаш веќе не се толку чудни.

Производство на пире од зеленчук

Пире од зеленчук се многу лесни - само треба да одвојувате време од време на време за да имате мало снабдување во замрзнувачот. Ако ги немате, ќе најдете совети за кратенки на крајот.

Измијте, излупете и исечете ги на големи парчиња
Парете, печете или варете
Пире
Дел и замрзнување

Зеленчукот обично го подготвувам во Инстант тенџере затоа што повеќето хранливи материи се задржуваат во шпоретот под притисок. Во меѓувреме, можам да се грижам и за други работи.

Но, уредите како што се готвачот готвач Кенвуд или Термомикс и неговите ефтини браќа и сестри се исто така корисни тука. Се разбира, тоа може да се направи и на класичен начин со тенџере на шпорет или во рерна.

Може да направите пире со рачен мешалка, во мултимиксер, во миксер за штанд или директно во тенџерето. Додадете лажица вода за готвење богата со витамини за да постигнете особено фин резултат.

Алтернативно, остатоците од зеленчукот што веќе се готви може да се исчистат и процесираат понатаму.

Складирање на пире од зеленчук

Полнењето и обележувањето на одделни кесички за замрзнување е најголемата пречка за мене досега, каде производството не успеа. Едноставно е премногу време за да се наполнат кесичките.

Многу е полесно да се обликуваат хемисферите со голема топка за сладолед и да се постават директно на соодветна површина за замрзнување.

Или да се полнат калапи за мафини.

Ако лажичката е измиена или испрскана со малку маслиново масло претходно, пирето исто така ќе се раствори многу лесно. По замрзнување, спакувајте ги во етикетирани вреќи за замрзнувач и готово.

Употреба на пире од зеленчук

Пирето од зеленчук може да се вметне во широк спектар на јадења:

Пире од морков и целернијак: Сосови од домати и Чиле
Пире од сладок компир или тиква: домашно Gnocchi, Тестенини од компири, едноставна изматени јајца, мешавината на јајца кај Леб или Тепсија
Пире од грашок или пашканат: Супа од компир
Карфиол, тиквички, морков или пире од тиква: Грави, тестенини со сирење, шпагетиКарбонара или други Јадења со тестенини од едно тенџере

Дури и сосови од тестенини или пица од продавница може да се засили со малку дополнително пире од морков.

Натопи не само што се подобруваат во однос на хранливите материи, туку се интересни и по бојата.

И исто така Леб или ролни може да се збогати со тоа, како што докажува лебот од тиква и овесна каша.

Дури и Тесто за торта или Браунис може да се додадат витамини со пире од зеленчук: ролни од тиква и цимет или пусти од компир се само скромен почеток.

Навистина е невообичаено со пире од цвекло и спанаќ во чоколадната торта. (Иако треба да се држите до специфичен рецепт во овој момент, за да не страда вкусот ...)

Готвење со фантазија

Тешко дека постојат ограничувања во вашата фантазија. Започнете со лажица и внимателно пристапете кон поголеми количини.

Обрнете внимание и на аспектот на бојата: тестенините од цвекло во розова боја можат да бидат страшни, но една лажица од нив е тешко забележлива кај чили.

Користете делови од пире како и другите состојки - замрзнати директно во тенџерето. Го ставав во микробранова печка само 30 секунди ако пирето треба да се меша во јајце или тестенини што се веќе зготвени.

Алтернативи на домашни пире од зеленчук

За да заштедите простор во замрзнувачот, можете исто така да го сварите пирето во тегли.

Бебешките очила се совршена кратенка за да заштедите време. Чистиот зеленчук од 4-ти месец наваму не е ништо повеќе од несезонско пире од зеленчук. Тоа е поскапо, но понекогаш заштедениот напор вреди повеќе од дополнителниот трошок.

Ако сеуште сте зготвиле зеленчук во фрижидер, само пире пред да готвите.

Само пире од зеленчук?

Дали сè уште имаме размаен зеленчук? Апсолутно! Сакам моите деца да сакаат зеленчук како зеленчук. И не јадете само кога се користи во готвењето.

Пире од зеленчук се првокласна алатка во кујната за реализирање на здрава исхрана - без оглед на:

Страст и каприци
Фази на развој
ниво на семеен стрес
Проблеми со чувство на уста

Најмалиот прв чекор

Земете бебешка каша од морков и подгответе ја за следниот Болоњезе. И тогаш видете колку беше лесно да ги внесете оние дополнителни зеленчуци во вашиот оброк.

Наскоро ќе осмелите поголеми чекори. И, ако барате други интересни начини, тогаш погледнете ја мојата статија за здрава исхрана без стрес. Таму покрај пире од зеленчук ќе најдете уште 4 практични совети.

Имам уште повеќе совети во мојот ракав за тоа како можете да најдете повеќе време за уживање во секојдневниот живот! И само на многумина од нив им кажувам на моите приматели на билтени. Или ВИП, како што ги нарекувам.

Како ВИП, ќе добиете ВИП-пакет бесплатно, исполнет со шаблони, упатства, прегледи, е-книги и повеќе. Codeе го добиете кодот за попуст за ова во вашата е-пошта за добредојде. Можете исто така да очекувате некои изненадувања уште од самиот почеток. Значи, регистрирај се сега!