Готвење со помалку маснотии - Праксис д-р

Интерна медицина/сите здравствени осигуреници

Инес круна

Да се ​​следи триаголникот 35
06347 Гербштет/ОТ Сирслебен
Тел.: 03476 - 812893

помалку маснотии

пребарување
  • Вежбајте д-р. Мед. Инес Кроне
  • Понатамошна информација
  • Превенција - рано откривање
  • Готвење со помалку маснотии

Готвење со малку маснотии не значи да мора да се одрече од добриот вкус. Сепак, диетата со малку маснотии е поздрава и спречува, меѓу другото, кардиоваскуларни болести. Здравата исхрана не треба да биде задолжителна вежба, треба да биде забавна.

Што придонесува за диета со малку маснотии?

  • Постојат две главни работи што можете да ги направите за да јадете диета со малку маснотии:
    • Треба да обрнете внимание на содржината на маснотии при изборот на храна.
    • Постојат голем број совети за тоа како да ги намалите мастите во препаратот. Пареа на оброк наместо длабоко пржење или пржење на масло може да ви заштеди многу маснотии додека ја користите истата храна.

Совети за шопинг

  • Претпочитајте храна со малку маснотии која е богата со јаглени хидрати, како што се ориз, тестенини, компири, овошје и зеленчук.
  • Наместо мешано мелено говедско месо, купете посно мелено говедско месо.
  • Купете маргарин наместо путер и преферирајте јогурт наместо крем.
  • Наместо кремска фраза, користете павлака за вашите оброци.
  • Обрнете особено внимание на содржината на маснотии во млечните производи како млеко, јогурт или кварк.
  • Мајонезот е често добра замена за кисело млеко или јогурт.
  • Претпочитајте масло од канола, маслиново масло, масло од grapeseed, сончогледово масло и масло од пченка. Мастите што ги содржи се покорисни за организмот.
  • Избегнувајте производи со многу маснотии, како што се: Б. Подготвени јадења или помфрит.

Совети за подготовка

  • Готвење со вода е опција за:
    • кој било зелен зеленчук или мешункаст зеленчук
    • храна со скроб
    • Риба во су
    • Месо за чорба
  • Готвење во водена бања е погодно, на пр. Б.за загревање на остатоците.
  • Готвење на пареа може да се користи за подготовка на зеленчук, гриз, компир, риба (на пример, лосос, ѓон, саќа, ракчиња) или цело парче месо со зеленчук.
  • Готвењето во азиски вок е многу трендовски во моментов. Сите видови на зеленчук, ориз, месо и риба може да се подготват совршено во вок. Кога користите вок, потребна е значително помала количина на маснотии отколку со конвенционална подготовка.
  • Зеленчукот е одличен за испарување. Бавното готвење на тивок оган го остава да готви во сопствениот сок.
  • Варете бело месо (на пример, пилешко, мисирка, телешко, свинско месо) и задушено месо.
  • Скара црвено месо, свинско месо, ражничи од месо, сардини, мрена или лосос.
  • Ако пржете јајца, омлети, месо и риба во тавата, не треба да додавате масло или путер. Пергамент хартија натопена во малку масло е доволна за подмачкување, ако се плашите дека нешто ќе изгори.
  • По пржењето на месото, ставете го на кујнска хартија, така што ќе апсорбира вишок маснотии.
  • Ставете половина чаша вода во тавата или тепсијата за да не изгори ништо.
  • Во микробранова печка можете да ја загреете храната следниот ден без да додавате маснотии.
  • Отстранете ја сланината завиткана околу ражените, печењата итн. Исечете ја маснотијата од месото пред да го готвите.
  • Можете исто така да готвите со алкохол (на пример, вино, рум, виски) од време на време. Алкохолот испарува за време на готвењето, оставајќи ја само својата арома.

Одвојте време внимателно да ги проучите етикетите кога купувате. Кога го подготвувате, изберете метод што ви овозможува да избегнете премногу маснотии.