Готвење за деца Идеи за здрав ручек • Готви-мит

22.01.2020 | Julулијан Вајс

Здраво јадење на вашите деца може да биде вистински предизвик. Особено кога има толку многу нездрави деликатеси што ги чекаат најмалите во училишната кафетерија или во киоскот. Со идеите за пауза за ручек од Кох-Мит, сендвичот за пауза е загарантиран да не се носи дома повторно.

Вкусни сендвичи како алтернатива на нездравите закуски

Правилната исхрана за децата не е секогаш лесна. Особено во училиште, каде што родителот повеќе не може да влијае на тоа што детето всушност јаде, а што не. Бидејќи таму, паузата за ручек честопати завршува во ѓубре, наместо тоа се купува чоколадо или сладолед. За да се избегне тоа, треба да му се даде на детето креативен и, пред сè, разновиден оброк Понуда Значи, нема искушение да се прибегне кон нездравите алтернативи. При избор на закуски, не само што е важно храната да е здрава и да има добар вкус, туку и како е претставена. Децата честопати се многу пребирливи јадачи, па затоа е важен вистинскиот изглед. Ние покажуваме здрави и креативни рецепти за леб за паузи, за кои се гарантира дека нема да лелекаат.

Што сакаат вашите деца да јадат како училишна закуска? Ве молиме пишете ни коментар.

Што е дел од здрава пауза за ручек?

Ако изборот падне на класичен сендвич како закуска, наместо бел леб треба да се користи леб од интегрално брашно. Содржи значително поголем процент на минерали, витамини и растителни влакна отколку лесната верзија. Кога станува збор за леб од колбаси, треба да се осигура дека се претпочитаат нискомаслени колбаси. Свежото овошје и зеленчук се идеални и како здрава закуска и снабдувач на витамини помеѓу нив. Паузата за ручек секогаш треба да биде придружена со свеж суров зеленчук. Било да е во форма на крцкаво јаболко, стапчиња од мандарина или морков и краставица. Оревите се исто така добро прилагодени за да ве исполнуваат помеѓу нив, бидејќи содржат многу важни хранливи материи и, како храна за мозокот, помагаат при концентрацијата.

Бенто - јапонска алтернатива на училишниот леб

Скршениот леб не мора да биде леб, како Бенто докажува. Терминот се однесува на јапонската традиција на подготовка на храна. Ова става голем акцент на креативноста и оригиналноста во изгледот на садовите. Кутиите за ручек бенто се особено познати по нивната необична и убаво украсена содржина. Традиционално, ова често се состои од ориз и риба или месо со алги и разни видови на зеленчук, што е поделено на мали порции за јадење. Нема ограничувања за сопствената креативност кога станува збор за избор на содржина. Овошјето е исто така добар начин да го претворите во слатки животни или растенија. Постојат многу шаблони на разни веб-страници или во книгите за готвење на Бенто од кои можете да бидете инспирирани.

Основи на Бенто

Основното правило 4: 2: 1 важи за традиционалното бенто. Четири делови треба да се состојат од јаглехидрати, два од протеини и еден дел од овошје или зеленчук. Основните состојки вклучуваат:

Суши ориз
Листови алги од алги
Риба (на пример, лосос)
Зеленчук како моркови, брокула, маслинки

Додатоци на Бенто

Најважните додатоци за Бенто секако се кутиите за ручек, кои обично имаат посебни оддели или се делат со посебни разделувачи. Делови и калапи се исто така корисни за обликување на оризот во вистинската форма.

Кутијата за ручек ЕМСА бенто има променливи влошки и затоа е особено погодна за подготовка на бенто закуски.

Се разбира, бенто-закуските не мора да се состојат од традиционални јапонски состојки. Може да се направат и од тестенини, тост леб или компири, на пример - во зависност од тоа што најмногу сакаат децата. Ако нема доволно време да се подготват кутии за ручек наутро, тие може да се подготват навечер и да се чуваат во фрижидер до следното утро. Сепак, суровиот зеленчук и овошје треба да се исецкаат само наутро за да бидат свежи и свежи.

Тост во форма на мачка ве мотивира да јадете.

Различен вид пауза за ручек: обвивка од сендвич со гради од мисирка

Омотите се како сендвичи - само во повозбудлива форма. Тие се одличен начин за интегрирање на свеж зеленчук како што се зелена салата и домати во менито на најмалите и да додадете малку момент.

Состојки за 3 обвивки

1/3 пакет крем сирење
1 лажичка сенф
3 тортиillaи од пченица
6 лисја салата од санта мраз
4 парчиња гради од мисирка
100 гр рендан чедар
1 домат
1/2 авокадо
Солена пиперка

подготовка

Измешајте крем сирење и сенф и зачинете со малку сол и бибер. Исчистете ги двете тортиillaи со 2 лажици смеса од крем сирење. Ставете 2 лисја од зелена салата на секоја од обвивките и лесно притиснете ги во крем сирењето.

На салатата ставете 2 парчиња гради од мисирка и завиткајте ги со ренданото сирење чеда. Ставете парчиња домат и авокадо одозгора и завиткајте ја обвивката. За полесно јадење, обвивките може да се исечат на три или четири подеднакво големи парчиња.

Загарантирано без истури: емпанади со пилешко и грашок

Емпанадите се совршена училишна закуска: тие не се истураат кога јадете, а многу зеленчук може да се „скрие“ во нив. Тие исто така можат да бидат подготвени однапред, а потоа да се јадат или замрзнат неколку дена.

Состојки за тестото

300 гр брашно
125 мл млеко
1/2 коцка свеж квасец
Една нотка шеќер
Нотка на сол
1 жолчка од јајце
75 гр мек путер

подготовка

Кршете го квасецот и растворете го во млекото заедно со шеќерот. Измешајте го брашното и солта во сад и направете бунар во средината.

Додадете го стопениот путер, жолчката од јајце и мешавината од квасец и измешајте сè со кука за тесто. Обликувајте цврста топка и ставете ја во фрижидер преку ноќ.

Состојки за полнење

1 лажичка несолен путер
1/2 кромид
1 лажичка брашно
180 мл пилешка супа
100 гр замрзнат грашок
100 гр варено пилешко
сол и црн пипер

подготовка

Загрејте ја рерната на 200 степени. Извадете го тестото од фрижидерот. Загрејте го путерот во тава и додадете го кромидот исечен на коцки. Фрај кратко, па додадете го брашното и добро промешајте. Истурете пилешко месо додека мешате и оставете да се згусне. Потоа додадете грашок и варете додека не омекне, на крајот додадете го вареното пилешко, извадено на мали парчиња. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Потоа извадете го од плочата и оставете го на кратко да се излади.

Месете го тестото и формирајте мали кругови или триаголници. Со лажица истурете го филот врз едно тесто и покријте го со второ тесто. Притиснете ги надворешните рабови на место. Ставете ги емпанадите на плех обложен со хартија за печење и печете ги во рерна околу 15-18 минути.

Слични написи

Срдечно се среќава со слатко: сендвич од чеда со јаболко

Овој сендвич е здрав, бргу се подготвува наутро и им нуди на малите возбудливо искуство со вкус. Особено практично: здравото јаболко е веќе интегрирано во лебот.

Состојки за сендвич

2 парчиња леб од интегрално
1 лажичка сенф
1 лажичка мајонез
2 парчиња сирење чедар
1/2 јаболко ретко исечено
малку салата

подготовка

Измешајте ги сенфот и мајонезот заедно. Исчистете ги двете парчиња леб со тенок слој. Ставете парчиња чедар на едната половина од лебот, ставете ги парчињата јаболка одозгора и лист зелена салата одозгора и покријте ги со втората половина од лебот.

За fansубителите на сирење: кесадили со лисја од спанаќ

Ксеадилите се особено популарни кај обожавателите на малото сирење. За возврат, делот од спанаќ што се крие во вкусниот ручек со задоволство е прифатен.

Состојки за 3 кесадили

6 пченкарни тортили (основен рецепт за тортилја пченка)
100 гр рендано сирење (на пример, 50 гр чедар и 50 гр моцарела)
300 гр листови спанаќ (свежи или одмрзнати и исцедени)
1 shallot
Масло за пржење

подготовка

Спанаќот кратко испржете го со кромидот во тава. Зачинете со сол и бибер и измешајте половина од сирењето. Посипете малку сирење на една тортилја, па одозгора ставете мешавина од спанаќ, па малку сирење и потоа втора тортилја.

Пржете ја кесадилата во топла тава на тивок оган со малку масло додека не порумени. Потоа користете кујнска хартија за да го отстраните вишокот маснотии.

Вкусно и практично: полжави за мафини со пица

Дури и најпребирливите јадачи ќе бидат освоени со мафини за пица. Преливот може да се менува во зависност од преференциите на децата. Вкусните полжави за пица може да се направат и со лиснато тесто.

Состојки за 12 мафини

1 купено или домашно тесто за пица
2 лажици путер, стопен
1 лажичка сушен босилек
1/4 лажиче лук во прав
180 гр сирење (на пр. Моцарела)
Можни додатоци: печурки, маслинки, кромид, пиперки, коктел домати, шунка, ананас
Сос од пица или тестенини како натопи

подготовка

Загрејте ја рерната на 200 степени. Подмачкајте тава за мафини. Во мал сад измешајте го стопениот путер со босилек и лук во прав. Расукајте го тестото за пица на работната површина и измијте го со смесата со путер. Потоа посипете со сирење и опционален прелив.

Потоа внимателно превртете го во колбас и исечете парчиња со иста големина. Ставете ги овие во калапите за мафини и печете ги десет до дванаесет минути и оставете ги да се оладат пред да ги извадите од калапот. Додадете сос од пица или тестенини како натопи во посебна мала конзерва.

Слатка и овошна: сендвич со путер од јагода

Особено во сезоната на јагоди, овој овошен путер е одличен за обработка на зрели јагоди - и за задоволување на оние со сладок заб.

Состојки за 2 порции

60 гр путер
1 суп.л-патки мед
1 лажица масло сок од лимон
Малку пипер
100 гр јагоди
2 ролни или 4 парчиња леб од интегрално

подготовка

Измешајте мек путер, мед и сок од лимон заедно. Исечете јагода на парчиња. Пречистете ги преостанатите јагоди со рачен блендер и измешајте ги со путерот. Намачкајте го путерот на лебот и покријте го со парчиња јагода.

Здрави колачиња за ручек со овесна каша и банана

Овие бисквити обезбедуваат дополнителна доза на енергија за исцрпувачки училишни денови. Тие исто така се полни со здрави состојки од банана и овесна каша. Во зависност од желбите за вкус на младите, бисквитите може да се надополнат со различни видови ореви или суво грозје.

Состојки за 12-18 бисквити

180 гр пире од банани
250 гр овесна каша
1/2 лажиче екстракт од ванила
50 гр јаболко сос
1/2 лажичка цимет
1 грст суво грозје

подготовка

Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте ги сите состојки заедно додека сè не се распредели рамномерно. Потоа ставете делови од бисквити со лажица на плехот обложен со хартија за печење. Печете 15 минути.

Питас

Исполнети на различни начини, питите внесуваат разновидност во кутијата за ручек.

Вкусниот леб потсетува на ќебапи од мали донери и може да се наполни на ист начин. Со зеленчук, салата или малку колбас или класично полнето со фалафел, кратките секогаш имаат нешто ново во кутијата за ручек. Ова го олеснува менувањето на менито и децата ги добиваат сите состојки што треба да ги научат и да трчаат наоколу. Лукс закуска.

Состојки за 6 пита

3 леб од пита
4 коктел домати
8 лисја зелена салата
1/2 црвен кромид
50 мл крем
Свежи билки по вкус
сол
пипер
Факултативно: колбаси, сирење, фалафел и други пломби

подготовка

Извадете го лебот пита од пакетот и пресечете го на половина. Помијте ги половините однадвор со малку вода и наздравете во тостерот. Во меѓувреме, измијте ги доматите и зелената салата и протресете ги на суво. Излупете го кромидот. Исечете домати, исечете го кромидот во прстени.

Измешајте го кремот со билки и зачинете со сол и црн пипер. Отстранете ги лебовите од пита од тостерот и наполнете ги со домати, кромид и зелена салата. Доколку е потребно, додадете го фалафелот или преостанатиот фил и наросете го сосот. Можете исто така да го ставите сосот во дополнителен сад во кутијата за ручек, а кратките потоа можат самите да ги посипете питите.

Мој заклучок:

Подготвувањето здрави училишни грицки што всушност се јадат не е толку тешко. Често овошјето и зеленчукот лесно може да се обработуваат на таков начин што децата ќе уживаат да ги јадат. Она што е важно тука е разновидноста - со малку креативност, наједноставните состојки можат да се комбинираат во поинаква, возбудлива училишна ужинка секој ден.