Гответе заедно карфиол со крем и сирење
Дали сакате едноставен и вкусен оброк да го подготвите за вечера за помалку од 20 минути? Кога немате време да готвите премногу комплицирани јадења, размислете за карфиол! Овој сладок зеленчук е малку калоричен, содржи 85% вода и многу малку јаглени хидрати, па можете самоуверено да го јадете за вечера, особено ако се држите до фигурата. Покрај тоа, тој е еден од најздравите зеленчуци поради високата содржина на витамини, минерали и фитонутриенти.
Рецептот од карфиол со крем и сирење е многу вкусен и истовремено здрав, бидејќи зеленчукот ги задржува сите свои нутриционистички својства. Покрај тоа, не мора да бидете готвач за да готвите ова јадење, кое исто така чини многу малку, бидејќи вклучува само неколку состојки и се прави исклучително брзо. Еве како да направите карфиол со крем во неколку едноставни чекори!
Состојки за карфиол со крем и сирење
- 1 соодветен карфиол
- 200 мл ферментиран крем
- 100 грама рендано сирење
- 50 грама путер
- 3 лажици презла
- Пипер
- Сол
Подготовка на карфиол со крем и сирење
Како да изгорите карфиол за рецепт за карфиол со крем?
За рецептот од карфиол со крем ви треба мал карфиол, околу 600-650 грама, чист, без кафени дамки, со крцкава текстура и зелено стебло. Ако користите дел од поголема карфиол, остатокот ставете го во фрижидер во хартиена кеса или завиткан во филм, со стеблото на стеблото надолу за да спречите кондензација да влијае на соцветите. На овој начин, карфиолот ќе го издржи студот една недела.
Значи, откако ќе го пронајдете вистинскиот карфиол, треба внимателно да го одвиткате во букетите, па многу добро исплакнете ги со ладна вода и ставете ги во солена вода 30 минути. Неопходно е да се знае колку да се готви овој зеленчук за да не се изгубат сите негови квалитети. За разлика од печениот карфиол, кој се пече суров, овој рецепт вклучува карфиол од претходно варен и бара големо внимание. Затоа, сварете 2 литри вода во која сте додале лажица сол и ставете ги во неа гроздовите карфиол, кога водата ќе почне да врие. Оставете ги да се поправат 3 минути, а потоа извадете ги во сад во кој ставате ладна вода и неколку коцки мраз. Овој процес се нарекува белење, тој има улога да го запре процесот на готвење и да ја зачува текстурата и белата боја на карфиолот. Парчињата зеленчук држете ги ладни 2-3 минути, а потоа ставете ги во цедалка.
Додека карфиолот готви со кисела павлака во рерна?
Откако ќе го запалите карфиолот, намастете форма на стакло отпорно на топлина или метално со путер, а потоа посипете презла и на основата и на theидовите. Тоа е опционално, но апсорбира повеќе од влагата што ја остава карфиолот и помага да се формира вкусна кора.
Гранките од карфиол се кршат на помали парчиња и се ставаат во рамномерен слој на целата површина на употребениот послужавник. Ако мислите дека му треба повеќе сол и бибер, сега можете да ги посипете зачините одозгора. Истурете го кремот над карфиолот, кој мора да има најмалку 20% маснотии, а потоа додадете го ренданото сирење. Формата на карфиол се става во загреана рерна 23-30 минути или додека не се стопи сирењето одозгора и садот не се зарумени убаво. Карфиолот со крем и сирење се служи топол веднаш по вадењето од рерна, но исто толку е вкусен и кога ќе се олади. Во исто време, ако ви остане за следниот ден, можете да го загреете без проблеми во микробранова печка и неговиот вкус ќе биде исто толку добар.
Овој рецепт од карфиол мора да го пробате и со крем и сирење! Имате можност да се занесете во вкусно, лесно и пополнето јадење, многу лесно за правење.