Салата од модар патлиџан

Време на подготовка: 15-30 минути

Информации за исхраната:

Калории: 102
Протеини: 3 гр
Маснотии: 4 гр
Холестерол: 0
Јаглехидрати: 17

состојки:

• 2 големи, цели модри патлиџани
• 3-4 лажички семе од сусам
• 2 стебленца од целер и лист
• 2-4 чешниња мелени лук
• сол
• 1 лажица маслиново масло

Начин на подготовка:

1. Ситно исецкајте го стебленцето и лисјата од целер.
2. Шицкајте со вилушкаво јајце и печете на скара.
3. Оставете модар патлиџан да се излади, а потоа отстранете ја кората.
4. Добро тријте ја пулпата од модар патлиџан додека не ја достигне конзистентноста на пирето.
5. Откако модар патлиџанот ќе се излади целосно, измешајте со семе од сусам, лук, сок од лимон и сецкан целер, а потоа зачинете со сол по вкус.
6. Пирето се служи на собна температура, со маслиново масло и сок од лимон.

Ви посакуваме добар апетит!

Внимателно! Прашајте го вашиот специјалист дали рецептот ви е препорачан.

---