Гоџи бобинки ве штитат од болести
Исто така наречен плод на долговечноста, гоџи е препознаен како супер храна со повеќе здравствени придобивки. Научете од д-р Оз какви добри ефекти има и како да го користите во вашата исхрана!
Гоџи бобинките имаат црвена боја, мали и се консумираат илјадници години во Кина, Тибет и Индија, главно затоа што се грижат за здравјето и го забавуваат стареењето. Покрај тоа, тие имаат многу други придобивки што ги направија славни и почнаа да се консумираат во многу други земји. Во јули 2006 година, списанието „Тајм магазин“ ги именуваше гоџи бобинките „Супер овошје пробив на годината“ и оттогаш популарноста на овие плодови расте во САД, Јапонија, Канада и Европа.
Во Романија ги наоѓаме во форма на дехидрирано овошје, нектар, капсули, чај или прав. Нивната цена варира од 9-12 леи за 100 грама.
Можете да ги нарачате во разни онлајн продавници или да ги купите од кој било плафар или супермаркет.
Придобивките од гоџи бобинките
Бидејќи изобилуваат со протеини, витамини (А, Ц, Б1, Б3, Б5), минерали (железо, калциум, калиум, магнезиум, селен, цинк), влакна, аминокиселини, гоџи бобинки имаат многу корисни ефекти за организмот:
- Тие се важен извор на антиоксиданти кои го забавуваат стареењето на кожата
- Тие го намалуваат лошиот холестерол
- Спречете деградација на видот поради висока содржина на бета-каротен, лутеин и зеаксантин
- Тие се добри за анемични луѓе затоа што се богати со железо и растителни влакна
- Тие го зголемуваат имунитетот бидејќи се богати со полисахариди
- Му помага на ендокриниот систем со регулирање на нивото на хормоните
- Ги зајакнува коските и лигаментите поради нивната висока содржина на минерали, особено калциумот го штити здравјето на коските.
Рецепти Гоџи: како да се јаде
Користете гоџи во смути
На пример, смути препорачано од д-р Оз за неговите својства против стареење е оној што комбинира гоџи бобинки со бадемово млеко. За да го подготвите ви требаат: 1 чаша бадемово млеко (измешајте неколку бадеми со чаша вода за да добиете млеко што потоа можете да го цедите), неколку замрзнати бобинки, 1 грст гоџи бобинки, 1 лажичка прашок мака и половина банана. Измешајте ги сите состојки во мешалка.
2. Гоџи барови за здрав мозок
Во комбинација со разни ореви, семиња, овесни снегулки, мед, гоџи бобинки додаваат дополнителни хранливи материи. Д-р Оз на својата веб-страница препорачува рецепт за гоџи барови кои се грижат за здравјето на вашиот мозок. За да ги подготвите, ви требаат: 1 чаша сурови ореви, 1/2 чаша семе од бор, 1/4 чаши семе од сусам, 1/2 чаши семки од тиква, 1/3 чаши гоџи бобинки, 1/2 чаши суви кајсии.
Смесата може да ја чувате како што е за да ја имате секогаш при рака или ако додадете малку кокос/палмово масло, мед и растително млеко ќе добиете лепливо тесто. Истурете го во тепсија обложена со фолија, притиснете ја, оставете ја во фрижидер и исечете ја на решетки.
3. Користете ги во житарки за појадок
Ако наутро јадете житни култури со млеко, додадете 1 лажица гоџи во оваа смеса.
4. Додадете ги во овесна каша или други мешавини
Откако ќе го исклучите огнот од овесната каша, додадете лажица гоџи. Исто така, кога и да направите ориз со млеко, додајте неколку гоџи на крајот. Други слични мешавини во кои можете да додадете гоџи се пудинзи од киноа/амарант или каша.
5. Измешајте ги во мешалка со морско леќа
За да добиете сок полн со витамин Ц, измешајте во блендерот 1 лажица гоџи со 1 лажица морето, мед, малку сок од лимон и вода.
Измешајте ги во јогурт
Ако претпочитате јогурт за појадок, изберете едноставни опции и додадете 1 лажица гоџи, неколку мелени ореви и малку мед.
7. Користете ги за украсување десерти
Гоџи бобинките додаваат боја, но и хранливи материи за десертите што ги подготвувате.
8. Посипете малку гоџи бобинки преку салатите што ги правите
Друг трик за да ги интегрирате гоџи бобинките во вашата дневна исхрана е да ги посипете на сировите салати што ги јадете.