Говеда од Строганов

Говеда од Строганов. Најдобар рецепт - состојки (4-6 порции)

1 лажичка масло
1 лажичка путер
1 тенко исечен кромид
250 гр печурки, исечени на парчиња
500 гр говедско месо, исечено на ленти
. Чаша ракија
сол
пипер
1/2 чаша говедско супа
1 ловоров лист
1 лажичка семе од синап
1 чаша павлака
1 куп магдонос, сецкан

Говеда Строганов Најдобар

Говеда од Строганов. Најдобар рецепт - Како да се подготви

Загрејте го маслото и путерот во тава и измијте ги кромидот и печурките на тивок оган 7-10 минути. Извадете од тавата и додадете ги парчињата месо во истиот сад и оставете ги на силен оган 3-5 минути.

Додадете ракија и продолжете да крчкате додека не се отстрани алкохолот, додадете супа, сенф, ловоров лист, сол и бибер по вкус. Излупете го дното на тавата со шпатула, бидејќи сите тие кафеави парчиња ќе му дадат вкус на сосот.

Ставете го кромидот и печурките во садот и оставете ги да се готват 3 минути додека не се измеша составот. Додадете ги кремот и магдоносот и исклучете го огнот. Може да го послужите со пире од компири, ориз или тестенини.