Говедска салата со органски зеленчук - ColinaFarms

Говедската салата не изостанува на Божиќната или Велигденската трпеза во Романија. Но, зошто да не уживате во овој рецепт за остатокот од годината? Предлагам поздрава опција, но исто толку вкусна. Традиционално, Романците готват говедска салата со мајонез, но препорачувам трик за значително намалување на вкупниот број калории и добивање на истиот пријатен и кремаст вкус. Комбинирајте го кремот со француски сенф и откажете се од рафинираното масло за да ја задржите фигурата. Овој рецепт ви обезбедува дневна порција зеленчук и помага во подобрување на цревниот транзит.

органски

Чаша моркови ви ја даваат препорачаната дневна доза на витамин А во форма на каротини, што помага да се подобри видот. Исто така, луѓето кои јадат зелен и портокалов зеленчук дневно (моркови, сладок компир, тиква) имаат мал ризик од кардиоваскуларни болести. Традиционално кисела краставица (без оцет или шеќер) и целер помагаат во зајакнување на имунитетот.

Состојки за 5 порции

  • 400 гр пилешки/мисиркини гради
  • 4 компири
  • 4 моркови
  • 1 целер
  • 200 гр грашок
  • 6 кисели краставички
  • 200 гр крем 15% маснотии
  • 10g сенф
  • Морска сол
  • Пипер

Начин на подготовка

  1. Измијте го зеленчукот, излупете го и зовријте го целиот или пресечете го на половина.
  2. Прво сварете го компирот, проследен со целерот, морковот и на крај грашокот.
  3. Месото се вари одделно во солена вода.
  4. По вриење, оставете да се излади и можете да чувате супа од зеленчук за други рецепти.
  5. Исецкајте зеленчук, кисели краставички и месо.
  6. Измешајте во сад со грашок, крем и сенф.
  7. За вкус можете да користите и сок од кисели краставички.
  8. Зачинете со пиперка по вкус.
  9. Сакам да јадам салата од говедско месо за вечера, бидејќи е малку калорична и ми обезбедува дневна порција зеленчук.

Нутриционистички вредности

280 kcal/порција - 24g протеини, 8g липиди, 28g јаглехидрати

Совет на нутриционист: откако ќе ја добиете кутијата со зеленчук Колина Фармс, чувајте ги морковите и целерот во фрижидер, во фиоката за зеленчук, откако ќе ги исечете лисјата, во пластична кеса или завиткана во хартиена крпа, да ја чуваше нивната пријатна арома; за да можете да ја продолжите нивната свежина за 1 недела; не чувајте моркови близу до јаболка, круши или компири, бидејќи тоа може да ги направи погорчливи по вкус.

Луиза Флореа препорачува со сета доверба - Купете органски зеленчук Колина Фармс - внимателно одбран зеленчук - за вашиот дневен дел од здравјето!