Говедска супа со јачмен

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Оваа хранлива супа од говедско и јачмен може безбедно да ја конзумираат луѓе кои страдаат од срцева слабост.

Содржината на натриум е сведена на минимум, без да се жртвува нејзината арома што ја сакаат и возрасните и децата.

состојки

• 700 грама говедско месо без коски и маснотии, исечено на коцки
• 85 грама префериран јачмен
• 1,5 литри чиста пилешка супа
• 1 кромид, ситно сецкан
• 3 стебленца од целер, исечени на парчиња
• 3 моркови, излупени и исечени
• 1 половина црвена пиперка, се сече на кругови
• 400 грама замрзнат зеленчук се мешаат
• црн пипер по вкус

Начин на подготовка

1. Измешајте месо, јачмен и супа од зеленчук во големо тенџере.
2. Почекајте да зоврие и отстранете ја пената со жица за матење.
3. Додадете кромид, морков, целер и лута пиперка.
4. Свртете го огнот на ниско ниво и оставете ја супата да врие, покриена, околу еден час, додека месото не стане меко.
5. Истурете го замрзнатиот зеленчук во тенџерето и оставете ја супата да зоврие уште 20-30 минути.
6. Рецептот е доволен за околу 12 порции.

---