Говедска супа со мешан зеленчук и рецепти од билки - супи од здрави активни

говедска супа_ со_бантер_gemueseeinlage.pdf

Измијте го парчето нога, ставете го во тенџере со вода на шпоретот. Измијте го, излупете го и исечете го зеленчукот на парчиња и коцки. Поставете го малтерот настрана. Измијте ги и ситно исецкајте ги билките.

Кога супата ќе почне да крчка, додадете сол, бибер од зрно, ловоров лисја, остатоци од гипс и претходно пржени коцки од кромид. Гответе сè нежно околу 1,5 часа.

Внимателно отстранете го парчето нога од супа околу 15 минути пред крајот на готвењето, извадете ја 'рскавицата и исечете го месото на парчиња со големина на залак. Поминете ја супата низ сито. Додадете зеленчук и коцки од месо и варете уште 15 минути додека не омекнат.

Зачинете по вкус со морско оревче, наредете го на чинија за супа и посипете со свежи билки.

Коренот од магдонос е вистински донатор на јаглени хидрати. Лисниот магдонос, пак, промовира варење, стимулира апетит и делува дехидрирачки.

---