Говедска супа во бавниот шпорет од главниот готвач на тимот Абакус

силна супа со месо и печен грашок

состојки

1 кг	Супа месо, без коски и не е премногу масно
1	Кромид (именка)
2 федерална влада	Зеленило од супа, излупено, измиено и грубо сецкано
1 пакет	Зачин (и), за маринирано говедско месо
½ лажиче	Марјорам, нанесуваат
1	Ловоров лист
3	Каранфилче (именка)
½ лажиче	Ким од ким, целина
2 литри	Супа од зеленчук
2 лажици	соја сос
1 н.	Бибер од мелница
сол
1 прст/n	Лук, излупен и преполовен
½ лажиче	Стевиа
1 торба/n	Грашок за печење

подготовка

Оставете го месото од супа да биде топло на собна температура и поделете го на парчиња со големина на дланка, бидејќи е полесно да се справите.

Излупете го кромидот и испечете го на исечените страни во сува тава, треба да стане малку црно.

Ставете ги исчистените и сецкани зелени супи во бавниот шпорет, исто така, кромидот, само измијте го магдоносот од зелената супа и исто така додадете - едноставно ставете ги сите состојки (освен печениот грашок) во бавниот шпорет и поставете го на 6 часа автоматски или 1 час ВИСОК и 5 часа ДОЛГ стави.

По времето за готвење, извадете го месото и оставете го да се излади малку.
Во меѓувреме, оставете ја супата да помине низ зашилено сито и исцедете го зеленчукот. Потоа, оставете го да помине низ зашиленото сито по втор пат, но покријте го ситото со тенџере. Ако не му пречи на фактот дека малите суспендирани цврсти материи - кои исто така имаат вкус - остануваат во супата, втората рунда може да се зачува.

Супата повторно зачинете ја со сол и бибер и исечете го месото на парчиња со големина на залак.Ако има „капак од маснотии“, извадете го претходно. Ставете сè назад во бавниот шпорет за да се стопли или во тереин за сервирање.

Ставете грашок за печење во сад и послужете го заедно со супата, така што секој може да земе онолку колку што сака.

Ова е многу популарен зимски оброк кај нас затоа што е убав и топол.

---