Говедско чорба со тестенини, во еден сад; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Ако ви се допаѓа комбинацијата на тестенини со месо, тогаш дефинитивно ќе ја претпочитате оваа варијанта во сос од вино. Говедската чорба во една чинија е вкусна секој пат!

* 6 порции * време на готвење 6 часа

СОСТОЈКИ

2 парчиња моркови, исечени на парчиња

1 стебленце целер, исецкано

4 чешниња лук, мелени

1 литар говедско месо концентрат

Варени тестенини и свеж босилек за сервирање

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1 Во голема чинија од леано железо ставете месо, зеленчук, ловоров лист, вино, концентрат од говедско месо, 200 мл вода и доматно пире и додадете сол и бибер. Доведете го до вриење, покриено 6 часа. Алтернативно, користете сад со капакот нареден одвнатре со навлажнета и исцедена хартија за печење и оставете ја на најниска температура во рерна или на пламен 4-6 часа.

2 Исечете го месото во ленти на даска за сечкање и оставете го сосот во садот да падне до саканата конзистентност - доколку е потребно. Во меѓувреме, сварете ги тестенините и потоа послужете ги со сосот и посипете со свеж босилек и рендан пармезан.

---