Говедско пржено вок со зеленчук ЈАдете ПОПАМЕТИ рецепт
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 1 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,4 мг | (28%) | |
| Витамин К. | 100,7 микрограми | (168%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 15,1 мг | (126%) | |
| Витамин Б₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолна киселина | 109 μg | (36%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 4,2 мг | (70%) | |
| Биотин | 20,3 µg | (45%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2 μg | (67%) | повеќе |
| витамин Ц. | 147 мг | (155%) | |
| калиум | 967 мг | (24%) | повеќе |
| Калциум | 58 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 101 мг | (34%) | повеќе |
| железо | 4,9 мг | (33%) | повеќе |
| јод | 18 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 6,8 мг | (85%) | повеќе |
| заситени масти | 3,1 гр | ||
| урична киселина | 342 мг | ||
| холестерол | 51 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 8 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исечете го месото на ленти и маринирајте го во соја сос и ѓумбир. Во меѓувреме, брокулата бланширајте ја во зовриена солена вода 4 минути и исплакнете ја додека не биде ладна. Исчистете ги печурките и исечете ги на парчиња. Измијте ги, исчистете ги, преполовете ги и обојте ги пиперките, извадете ја белата кожа и исечете ги на мали ленти. Излупете и ситно исечкајте го лукот. Исцедете ја пченката на кочанот и пресечете ја на половина по должина.
Измијте ја пиперката чили, пресечете ја по должината, извадете ја јадрото, извадете ја белата внатрешна кожа и исечете ја на тенки ленти. Измијте го и исцедете го грашокот од шеќер. Извадете го месото од маринадата и пржете го на 1 лажица масло, извадете го од вок и ставете го во рерна на 80 ° C.
Истурете го преостанатото масло во вок и додадете го зеленчукот, пропржете го додека мешате, додајте малку зеленчук и ставете го да отстои 3-4 минути додека мешате. Сега повторно додадете го месото, како и преостанатата маринада, загрејте сè додека мешате и зачинете со сос од остриги, сол и бибер. Пополнете во чинии врз оризот и послужете веднаш.