Говедско Строганов, рецепт Петичеф

состојки

Подготовка

Во путер соте кромид и лук. Додадете го исечениот мускул, оставете неколку минути и изгаснете го со виното и сокот од домати. Додадете сол и бибер и оставете да зоврие.
Во меѓувреме, измешајте ја сенфот со кремот, а исчистените и ситно исецкани печурки испржете ги во преостанатиот путер.
Кога месото е подготвено, додадете сè во тавата и оставете да се крши откриено на тивок оган додека не стане густо. Можете да посипете ситно сецкан магдонос по желба.
Варете ги јуфките неколку минути во солена вода, извадете ги и исплакнете ги под млаз ладна вода. 6. Ставете на чинии и над месо со сос.

прашања:

Коментари (20):

Воопшто нема многу путер. Лист путер значи 200-250 гр. На 750 гр. месото е совршено.

Многу вкусно, по вкус на целото семејство!

Одлично е, готвев, најдобро одговара со широки тестенини

Тоа не е многу пакет путер?

Исто така, вреди да се испроба оваа варијанта! Јас готвам нешто слично, без јуфки, со гарнир од природен компир, или мелен и поминат низ тава со малку маснотии (обично маслиново масло) посеан со свежи зелени лисја од магдонос.

Изгледа добро, но не разбирам зошто му треба толку многу путер, пакет ми се чини многу.