Градска аптека Еберн
Гените сигурно играат улога во развојот на дебелината. Познато е од студии за близнаци дека наследните расположенија (генетски влијанија) сочинуваат околу половина од разликата во телесната тежина помеѓу различни луѓе [233]. Генерално, дете со еден родител со прекумерна тежина има 50% шанса да стане прекумерна тежина во подоцнежниот живот, тоа на двајца родители со прекумерна тежина 80% шанса. Влијанието на мајката е нешто посилно од оној на таткото - што исто така покажува дека гените не се сè, но дека и околината има збор.

Денес нема сомнение дека народниот јазик, кој одамна ги познаваше добрите и лошите „конвертори на храна“, е во право: некои луѓе остануваат слаби дури и со големи количини храна, додека други ставаат маснотии побрзо. Во експеримент со волонтери, истражувачите успеаја да покажат дека со присилно прејадување над повеќе од 6.000 калории на ден, некои учесници во тестот брзо добија над 10% од нивната телесна тежина, додека со други тежината речиси и да не се промени дури и по еден месец [280]. Зад различното Конверзија на храна постои пакет можни причини:
- Разлики во регулирањето на апетитот. Дури и кога примаат хемиски сигнали во апетитниот центар на мозокот, некои екстремно прекумерна тежина реагираат значително поинаку од оние со нормална тежина.
- Разлики во метаболизмот. Постојат индикации дека дебелите и не-дебелите луѓе имаат различна концентрација на одредени протеини (протеините што не се спојуваат) во телесните клетки. Овие влијаат на тоа кој дел од енергијата на храната се шири како топлина наместо да се чува како маснотија.
- Според поновите студии, цревната флора исто така може да игра улога во различните стапки на преобразба на добиточната храна: Се покажа дека составот на бактериската флора има влијание врз тоа колку телесната тежина на поединецот губи на диета [281].
- Различно однесување при движење. Дури и новороденчињата покажуваат многу поинакво спонтано однесување при движење, а педијатрите известуваат дека некои доенчиња пијат скоро двојно повеќе млеко од другите во првиот месец од животот - а сепак не мора побрзо да добиваат на тежина. И така, клишето на живиот тенок и пријатниот дебел, всушност, може да има преписка во однесувањето на движењето на луѓето.
животната средина. Со цел лицето да стане со прекумерна тежина, не е потребна само генетска предиспозиција, туку и влијанија врз животната средина. И во случај на дебелина, овие се недвосмислено утврдени: прекумерна исхрана (прејадување) и недостаток на вежбање. Колку е силен нивниот ефект го покажува фактот дека дебелината речиси и да не се забележуваше во време на војна и глад и дека пред 30 години Германците беа многу послаби отколку денес. Сепак, гените не можат значително да се менуваат од една во друга генерација.
Кое од двете влијанија врз животната средина, недостаток на вежбање или прејадување, придонесува повеќе за проблемот со прекумерна тежина во нашето општество? Во поединечни случаи, ова е често лесно да се одговори: Секој знае некој со прекумерна тежина, кој може да има здрав оброк после работа во канцеларија, но потоа само се „дружи“ пред телевизорот. Јасна дијагноза: недостаток на вежбање. И, секако, познавате и некој со прекумерна тежина кој секогаш шета со залак внатре или непосредно пред устата, но исто така сака да вози велосипед до работа. Без оглед на тоа дали вежбањето или исхраната претстојат во одделни случаи: прејадување обично не е едно нарушување во исхраната! Вторите исто така стануваат сè почести во индустријализираниот свет и во поединечни случаи нарушување во исхраната, како што е булимијата, може да доведе до дебелина на долг рок. Генерално, нарушувањата во исхраната имаат различни причини од дебелината и првенствено ги погодуваат младите жени.
Социјални влијанија. За да останете витки под денешните услови, или треба да имате добра рака со карти од природата или да успеете да го направите вежбањето важно хоби и да се храните здраво. Иако има малку што може да се направи за првиот, последните две стратегии бараат одреден увид, сила и други ресурси - психолошки и социјални. И во многу случаи ова се токму оние што не се достапни. Што јадеме и колку се движиме зависи во голема мера од социјалната класа во која живееме, како изгледаат нивните традиции и животните планови што ги пренесуваат. Меѓу возрасните, припадниците на загрозените класи имаат околу три пати поголема веројатност да бидат со прекумерна тежина од остатокот од популацијата. И, така, притисокот доаѓа од две насоки: Од една страна, луѓето живеат во сè поголема средина за промовирање на дебелината, од друга страна, многу од нив живеат во социјални контексти во кои однесувањето што е свесно за здравјето не е дел од наменетиот или традиционалниот начин на живот. Епидемијата на дебелина е барем делумно една Огледало на социјалните промени.
Ментални причини. Луѓето со прекумерна тежина се всушност психолошки под стресни од луѓето со нормална тежина. Сепак, психолошките проблеми честопати не се причина, туку последица на прекумерната тежина. Луѓето со прекумерна тежина, исто така, живеат почесто во маргинализираните социјални класи, што само по себе предизвикува психолошки проблеми - без оглед на телесната тежина. Затоа: Психолошки фактори може може да бидат вклучени во развој на дебелина, но тие не ги објаснуваат далеку сите случаи: некои луѓе имаат тенденција да прејадуваат под стресни услови, други имаат тенденција да го изгубат апетитот. Сепак, следниве психолошки или психосоматски фактори можат да предизвикаат дебелина во одделни случаи:
- Нарушување на чувството на ситост: Засегнатото лице не чувствува дека е сито.
- Јадење од фрустрација: Во контекст на ментални кризи, храната може да се користи како „ментален филер“ („тага сланина“).
- Јадењето како заменски чин: Во нефункционални семејства, емоционалната наклонетост може да се замени со орална наклонетост.
Често се вели дека дебелите луѓе се понезадоволни, но не е лесно да се одговори. Изјавата за екстремни форми на дебелина се чини јасна: Овде квалитетот на животот постојано се намалува [235]. Потешко е со помалку екстремните форми. Иако дебелите луѓе во просек пријавуваат понизок квалитет на живот [236], но кога ќе се земат предвид другите фактори на живот, корелацијата е јасно ослабена. Со висок БМИ, квалитетот на животот е постојано посиромашен, но ако се земе предвид колку се движело погодената личност, се покажало дека движењето е поодлучно за квалитетот на животот отколку телесната тежина [237].
Заклучок: дебелите луѓе се исто задоволни од својот живот како и слабите луѓе, се додека се во форма и не спаѓаат во некој од екстремно дебелите.